登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 匠心铸梦：江南造船与中国首批万吨轮的创世传奇（汉英对照版） 》 售價：NT$ 765.0 《 书法字典 》 售價：NT$ 347.0 《 拯救乳房：乳腺癌患者生活指南 》 售價：NT$ 352.0 《 scikit-learn机器学习超入门 》 售價：NT$ 356.0 《 艾博士：深入浅出人工智能（第2版） 》 售價：NT$ 509.0 《 无处不在的算法（双色版） [德]贝特霍尔德·弗金 》 售價：NT$ 454.0 《 埃及通史：托勒密王朝 》 售價：NT$ 357.0 《 改变课堂的教育理论：理解与运用（第2版） 》 售價：NT$ 398.0

建議一齊購買： + NT$ 183 《水产养殖技术（顾洪娟）》 + NT$ 194 《植物生物技术》 + NT$ 545 《兽医临床诊断学（第二版）》 + NT$ 703 《细胞生物学（第5版）》 + NT$ 250 《现代营养与健（康胡敏）》 + NT$ 551 《计算机操作系统（慕课版）》 內容簡介： 肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉品微生物污染概述、新型保鲜技术（超高压、冷等离子体、静电纺丝技术、超声波等）的原理、新型保鲜技术对肉和肉制品杀菌保鲜作用及品质影响等。可供从事食品和农产品贮藏、保鲜、加工的企业、科研院所的技术人员和相关专业师生参考使用

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.