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編輯推薦： 自然保护区的主要职责归纳为六个字：保护、科研、科普。《温情本草》的出版，来源于重庆阴条岭国家级自然保护区良好的自然生态，有了这个绿色本底才有了科研的基础，没有深度的科学研究也就没有科普的素材。 生物多样性是地球生命共同体的血脉和根基，保护物种更是生物多样性的核心。重庆阴条岭国家级自然保护区位于大巴山脉东南段，渝鄂两省（市）交界处，巫溪县东部。因地处渝东鄂西生物多样性热点地区，它是我国亚热带北部山地森林生态系统及其物种基因保存完整的区域之一，同时也是重庆市物种多样性较丰富的地区之一。此外，该地区北有秦岭大巴山脉阻挡，受第四纪冰川影响较小，保存着亚热带北部山地特有的多种珍稀植物群落。 《寻味本草》是一本介绍重庆阴条岭国家级自然保护区特色食药两用野菜的书籍，旨在帮助读者更好地认识野菜。本书共收集30余味食药野菜的故事，根据其“味”将其分为甘味篇、苦味篇、辛味篇、酸味篇，每一味本草独立成一个科普小故事，分别介绍了食药本草的来源、别名、识别特征、产地与生境、功效、食用部位、食用方法以及相关趣味知识、故事。同时，书中还通过知识延展等形式，将一些中药常识与读者分享。这些本草既包括人们耳熟能详的党 內容簡介： 本书介绍了重庆阴条岭国家级自然保护区特色食药两用本草，书中共收集30余味食药野菜，将其分为甘、苦、辛、酸四篇，每味本草独立成一个科普小故事，分别介绍了食药本草的来源、别名、识别特征、产地与生境、功效、食用部位、食用方法以及相关趣味知识、故事。同时，书中还通过知识延展等，将一些中草药常识与读者分享。 书中看似平常熟悉的植物名字，里面可能有你不知道的趣味故事和硬知识。本书希望能通过一个个科普小故事，丰富大家对中药文化的认识，为中医药初学者阅读学习提供一定的帮助，为中小学生走进重庆阴条岭国家级自然保护区提供一条探寻途径。 關於作者： 叶陈娟，重庆市中药研究院助理研究员，农艺师。主要从事中药资源保护与利用研究，在石斛、竹节参等品种的生物学特性、种子种苗繁育、中药资源调查与评价等方面有大量研究积累。主参研各级项目10余项，副主编出版书籍1部，参编书籍3部，获得授权专利3项。 目錄： 甘味篇 绿野翡翠——碎米荠.................................002 补益山珍——楤木 .....................................008 润肺滋阴——天门冬.................................015 皎瓣如玉——百合 .....................................020 仙人余粮——黄精 .....................................025 “狮子盘头”——党参.............................030 养血圣品——当归 .....................................037 醒酒解热——葛..........................................043 洁白清火——白茅根.................................049 煮饭花开——土人参.................................054 菜中甘草——荠菜 .....................................061 荒野明珠——救荒野豌豆.........................067 清明打青团——鼠曲草.............................072 清尿利湿——车前草.................................077 清热解暑——金银花.................................082 苦味篇 露华香飘——蕨菜 .....................................090 踏青寻野——刺儿菜.................................094 古入春盘——苦马菜.................................099 碧绿晶莹——神仙豆腐.............................104 解毒良相——蒲公英.................................109 清肝泻火——夏枯草.................................115 辛味篇 淡雅清欢—— 薄荷....................................122 散寒调中——紫苏 .....................................128 香辛良草——卵叶山葱.............................133 果麻叶香——花椒 .....................................138 野味十足——“鸭脚板”.........................143 疏风镇咳——土柴胡.................................149 思乐薄采——水芹 .....................................154 山野飘香——椿芽 .....................................160 抗病毒良蔬——折耳根.............................168 清香翠嫩——马兰头.................................173 酸味篇 五行嘉蔬——马齿苋.................................182 稀见野菜——大马齿苋.............................188

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