登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 引凤归（全2册） 》 售價：NT$ 356.0 《 夜之屋（电话铃响起时，不要回答！北欧悬疑小说天王尤·奈斯博挑战全新恐怖题材） 》 售價：NT$ 250.0 《 雅克·德里达访谈录（德里达亲口讲述，颠覆常规的智慧结晶！追忆福柯、拉康、阿尔都塞，谈论解构、性别、素食主义、政治正确……用哲学思考回应历史与当下） 》 售價：NT$ 407.0 《 穿着哲学逛街去：时尚现象学 》 售價：NT$ 352.0 《 体重管理师培训体系 》 售價：NT$ 398.0 《 财之道丛书·未来战争：硅谷与五角大楼的科技革命 》 售價：NT$ 398.0 《 质性探究、真相讲述与研究责任：一位方法论学者的思考与批判 》 售價：NT$ 230.0 《 从文化史到社会史：战后历史学家的思想轨迹 》 售價：NT$ 500.0

建議一齊購買： + NT$ 226 《水稻病虫草害诊断与防治原色图谱》 + NT$ 245 《南方黑木耳生态高效栽培技术》 + NT$ 255 《2020年中国农业用水报告》 + NT$ 500 《羊奶酪生产与鉴赏》 + NT$ 245 《三角梅品种、栽培养护应用图鉴》 + NT$ 231 《黑果枸杞栽培及病虫害防治技术》 內容簡介： 牡蛎是世界 大养殖贝类，不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎是我国卫生和计划生育委员会 批批准列入的既是食品又可作为药材的保健品之一。《本草纲目》中记载牡蛎有治虚弱、解丹毒、止渴等药效。现代科学证实，牡蛎还有降压、抗癌、防衰老等功效。本书分别从牡蛎的食用历史、生物学特征及其主要种类、从绿色养殖到产品加工的全流程质量控制、营养、功效与人体健康、产品类型与加工技术、常见的食用方法等方面，介绍了牡蛎的神奇之处。 目錄： 序前言第一章 牡蛎起源与食用历史第一节 牡蛎的起源1 牡蛎的“祖先”是哪种生物？2 牡蛎是如何进行分类的？3 我国的牡蛎分类现状如何？第二节 牡蛎的食用历史1 古人是如何认识牡蛎的？2 古人是如何取牡蛎肉的？3 牡蛎是从什么时候开始养殖的？4 古人是如何食用和赞誉牡蛎的？5 在古代牡蛎除了做菜还能用来做什么？第二章 牡蛎生物学特征与生活习性节 牡蛎的形态1 牡蛎长什么样子？2 牡蛎的外壳有哪些特点？3 牡蛎的内部器官有哪些？4 牡蛎的外套膜有什么作用？5 牡蛎靠什么进行呼吸？6 牡蛎的消化器官有哪些？7 牡蛎的循环器官有哪些？8 牡蛎的生殖器官有哪些？第二节 牡蛎的生活史1 牡蛎是怎样进行繁殖的？2 牡蛎的受精卵是如何发育成幼苗的？3 牡蛎生存在什么样的环境中？4 牡蛎是如何摄食的？5 牡蛎有哪些独特的生活习性？第三节 牡蛎的品种**第三章 牡蛎营养、功效与风第四章 牡蛎育苗与养殖第五章 牡蛎保鲜与加工第六章 牡蛎食谱主要参考文献附录

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.