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書城自編碼: 4063363
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 黄蓓 著
國際書號(ISBN): 9787557814885
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2018-03-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 230

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內容簡介:
《便当超人》精选近80款便当食谱,按照四季时令食材和营养搭配编写而成,选用常见的食材,科学的搭配,简单易学的烹饪技巧,却依然体贴地详述全部制作方法,让您轻松学、简单做、快乐享。更有经典小菜、主食、米饭的制作方法,让每一份便当都丰富多彩。
目錄
Part 1 便当入门
便当营养
食物多样,谷类为主
多吃蔬果、奶类、大豆
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
少盐少油,控糖限酒
各式便当盒
木质
塑米斗
玻璃
金属
陶瓷
便当小工具
厨刀
菜板
锅具
饭团模具
猫咪饭团模具
便当隔菜杯
厨房量勺
硅胶杯
煎蛋器
油刷
水果又
寿司帘
硅胶蒸垫
玉子烧锅
肉锤
护手器
压泥器
挤压瓶
食品收纳盒
果挖
切蛋器
切花器
便当原料
粮食
蔬菜
家畜
禽肉
禽蛋
豆制品
水产品
鲜果
千果
便当小菜
什锦菜
姜汁西蓝花
清水芥蓝
拌茭白
炝拌芹菜丝
盐水菜心
胡萝卜土豆丁
香辣金针
椒香油菜
蚝油生菜
炝西葫芦
拌豆腐丝
五香豆干
尖椒油豆皮
肉末四季豆
拌肚丝
酱牛肉
熏鹌鹑蛋
脆皮鸡块
醉蟹钳
酸辣海带条
米饭达人
饭团制作
蒸饭小窍门
寿司制作
酱油炒饭
滑蛋蟹柳饭
鳝鱼蒸饭
玉米蔬菜饭
红豆饭
绿豆米饭
薏仁玉米饭
风味主食
玉米饽饽
荷叶饼
花卷
韭菜肉馅包
羊肉小煎包
煎饺
玉面蒸饺
家常炒面
辣子鸡块面
酸辣捞面
炒通心粉
发糕
风味饼
翡翠饼
……
Part 2 春季便当
Part 3 夏季便当
Part 4 秋季便当
Part 5 冬季便当

 

 

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