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內容簡介： 《土壤与肥料》共分10个项目，主要内容有：土壤与肥料概述、土壤的形成与发育、土壤的物质组成、土壤的物理性质、土壤的化学性质、土壤资源利用与管理、土壤养分与植物营养、化学肥料的合理施用、有机肥料与生物肥料的合理施用、合理施肥新技术。为了方便学生学习与进行技能训练，技能训练部分与相关知识按项目进行编排。该书将土壤、植物营养、肥料、施肥技术、土壤生态和环境保护相关知识有机融合，充分反映新知识、新技术、新成果，突出岗位职业技能，注重体现工学结合、校企合作。《土壤与肥料》可作为职业本科、高等职业院校等农业技术类、林业技术类专业教材，也可供从事相关工作的技术人员参考。 目錄： 项目一 土壤与肥料概述 任务一 土壤与土壤圈 任务二 土壤肥力与肥料 任务三 营养元素在土壤-植物-人体系统中的循环利用 任务四 土壤肥料在农业生产中的地位和作用 任务五 土壤健康与人类健康 项目二 土壤的形成与发育 任务一 影响土壤形成的因素 任务二 土壤发育与演变 任务三 土壤剖面与性状 任务四 我国主要土壤类型和分布 技能训练一 土壤剖面挖掘与观察 项目三 土壤的物质组成 任务一 土壤的颗粒组成 任务二 土壤生物 任务三 土壤有机质 任务四 土壤水分和土壤溶液 任务五 土壤气体 技能训练二 土壤有机质含量的测定 技能训练三 靛酚蓝比色法测定土壤脲酶活性 项目四 土壤的物理性质 任务一 土壤质地 任务二 土壤孔隙性 任务三 土壤结构和耕性 任务四 土壤热力学性质 技能训练四 土壤质地和颗粒组成测定 技能训练五 土壤容重的测定 技能训练六 土壤结构观察 项目五 土壤的化学性质 任务一 土壤吸附性 任务二 土壤酸碱性 任务三 土壤氧化还原性 技能训练七 土壤酸碱性测定 项目六 土壤资源利用与管理 任务一 我国土壤资源利用现状 任务二 土壤质量与土壤健康管理 任务三 土壤污染与土壤自净 任务四 土壤退化与修复 任务五 东北黑土退化与保护措施 任务六 设施农业土壤质量退化特征与修复技术 任务七 高标准农田耕地质量及地力培肥 项目七 土壤养分与植物营养 任务一 土壤养分及其转化 任务二 植物必需营养元素 任务三 植物对养分的吸收 任务四 施肥基本原理 任务五 施肥技术 技能训练八 植物营养元素缺乏与诊断 项目八 化学肥料的合理施用 任务一 氮肥的合理施用 任务二 磷肥的合理施用 任务三 钾肥的合理施用 任务四 复混肥料的合理施用 任务五 中微量元素肥料的合理施用 任务六 新型肥料的合理施用 技能训练九 常见化学肥料的真假识别 项目九 有机肥料与生物肥料的合理施用 任务一 有机肥料的合理施用 任务二 生物有机肥料的合理施用 任务三 现代商品有机（类）肥料 技能训练十 堆肥的制作 项目十 合理施肥新技术 任务一 测土配方施肥技术 任务二 果菜茶有机肥替代种植技术 任务三 水稻侧深施肥技术 任务四 农田面源污染及防控技术 参考文献

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