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編輯推薦： ”现如今，人们的物质生活水平越来越高，吃得越来越好——家中可口的饭菜、街边热门的餐馆，再加上各类新奇的网红零食，美味的食物总在吸引着我们。但有很多人过度沉迷于美食，形成了不良的饮食习惯，导致出现了膳食失衡，就会易于患上一些心脑血管疾病或肥胖症、糖尿病等，对我们的健康造成威胁。 如何科学、合理地搭配饮食？有哪些关于饮食的谣言和误区需要规避？一起阅读这本书吧，让我们改善饮食习惯，在享受美食乐趣的同时吃出健康。我的健康我做主，做自己的营养师！” 內容簡介： 本书为本版医学科普图书，书中以问答的形式，先讲述蛋白质、脂类和碳水化合物对人体生存、维持器官运转和生长发育具有怎样的关键作用，再讲述维生素、矿物质、膳食纤维和水这些物质对人体健康的重要之处，总结说明7大营养素的综合作用才是维持人体健康的钥匙，着重强调膳食平衡与人体免疫力各自的重要性以及两者之间的密切关系。引导大众合理地搭配饮食，规避生活中的饮食谣言与误区，让大家在享受美食乐趣的同时吃出健康。该书图文并茂，含有200余幅画风清新、健康向上的插画，文字风格轻松活泼、通俗有趣，好看易看，易受到读者喜爱。该书的读者群体广泛，如成长关键期的少年儿童、忙于工作学习的中青年，以及对饮食需格外注意的老年人，适合全体对健康和饮食有关注的公众阅读。 關於作者： ”潘 怡 天津市疾病预防控制中心副主任医师，天津医科大学营养与食品卫生学硕士，国家注册营养师。中华预防医学会营养与健康分会委员、中国营养学会营养与慢病控制分会委员、中国健康促进与教育协会健康传播分会委员、中国学生营养与健康促进会理事、天津市营养学会理事、天津市科普作家协会理事。 从事各类人群营养健康科普工作十余年，为多个国家级、市级官方媒体平台撰写百余篇原创科普文章。被聘为国家营养健康科普专家、天津市健康科普专家（营养与食品安全专业）。曾获“全国营养行业先进工作者”“中国营养学会‘好营养科普达人’” “天津市科技传播之星”等称号。”

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