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內容簡介： 葡萄是沿着丝绸之路传入西域，并进一步传入内地的外来物质文明。《本草纲目》言：“葡萄，本经上品，释名蒲桃，古字草龙珠。”葡萄是“药食同源”物质，本书是学界首次梳理单味本草的古籍记载，并辅助以相关文化，具有学术性和科普性双重价值。 本书梳理中国古籍中的葡萄相关记载，重点梳理中医药本草类和方书类古籍中的葡萄，兼及农书和饮食类古籍中的葡萄，辅助以文史古籍以及器物绘画中的葡萄。在对古籍中葡萄相关记载文献梳理的基础上，分门别类予以论述，并对相关问题加以考释，以期明确葡萄的历史及其入药的历史，为人文社科和自然科学领域对葡萄展开进一步的研究奠定坚实的文化和文献基础，也为大众提供喜闻乐见的葡萄历史文化。 關於作者： 马建龙，男，1970年2月出生，博士，副教授，硕士生导师，现任职于宁夏大学化工学院，任宁夏天然药物工程技术研究中心主任，宁夏大学化工学院制药工程系主任，天然药物创新科研团队负责人。主要从事制药工艺及工程设计、天然药物及中药活性成分的分离纯化、中药提取物及天然药物有效部位工程化技术等方面的科研和教学工作。承担过自治区重点计划研发项目1项、自治区科技惠民计划1项、自治区一般计划研发项目1项，企业横向合作项目5项等研究课题，申请5项发明专利，其中授权2项，发表学术论文7篇，转化科技成果2项。

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