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內容簡介： 本教材包括总论和各论两部分。总论部分介绍了中药饮片的基础知识、中药饮片的鉴别，以及中药饮片的贮藏保管。各论部分参照全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材《中药学》（新世纪第五版）的目录，收载了569末（其中含附药126味）临床常用中药饮片，按主要功效分列为二十一章加以介绍。每味药介绍来源（基原及药用部位）、产地加工（产地及加工方法）、炮制品（炮制品种及制法）、饮片辨识（饮片的性状特征、辨识要点及质优佳品描述）。本版教材在上一版555味药的基础上增加附药14味，在来源之后增加了中药材的产地加工，在饮片辨识中增加了质优佳品的描述，使中药饮片的来源、产地、生产过程、性状描述更加完整，有助于学生理解中药从天然资源到中药材、中药饮片的不同阶段、不同物质形式、不同概念的递进转换，并与理论教材的药性、功效、应用等内容互为补充，更加全面地认识中药饮片。 目錄： 总论 绪论 一、中药材及中药饮片 二、中药饮片辨识课程的主要内容 三、中药饮片辨识课程的意义 第一章 中药饮片的基础知识 第一节 中药的来源 一、中药饮片的基原 二、中药资源 三、植物的分类概况 第二节 中药的药用部位 一、植物类药 二、动物类药 三、矿物类药 第三节 中药饮片炮制方法及其对性状特征的影响 一、净制 二、切制 三、炮炙 四、其他 第二章 中药饮片的鉴别 第一节 中药饮片鉴别的依据 一、药品标准 二、炮制规范 第二节 中药饮片鉴别的方法 一、来源（原植物、动物和矿物）鉴定 二、性状鉴定 三、显微鉴定 四、理化鉴定 第三节 中药饮片经验鉴别术语 一、植物类药的鉴别术语 二、动物类药的鉴别术语 三、矿物类药的鉴别术语 第四节 中药饮片的真伪优劣 一、中药饮片的真伪 二、中药饮片的优劣 第三章 中药饮片的贮藏保管 一、影响中药变异的常见外界因素 二、贮藏中常见的中药变异现象 三、常用的中药贮藏与养护方法 各论 第一章 解表药 第一节 发散风寒药 …… 附录一 药名笔画索引 附录二 药名拼音索引 附图

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