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『簡體書』食药本草 : 《本草纲目》等典籍中的“食药物质”

書城自編碼: 4081023
分類: 簡體書→大陸圖書→醫學中医
作者: 罗彦慧, 周波主编
國際書號(ISBN): 9787513290555
出版社: 中国中医药出版社
出版日期: 2024-12-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 500

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內容簡介:
“药食同源”是中医药悠久的传统,但“药食同源”物质的标准从未固定,界限也并不明确,“国家卫生健康委员会”的官方文件也是陆陆续续的发布,故学界和大众都无明确的“食药物质”名录。“食药物质”亦食亦药,既然有药物的功效,那就有其偏性和用法用量限制,无法完全按照食物对待,如果没有科学的“食药物质”使用指南,大众在使用“食药物质”时就会有安全隐患。2021年“国家卫生健康委员会”发布文件《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》,提出“食药物质”的概念,即“食药物质是指传统作为食品,且列入《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)的物质”。据此,我们梳理了“国家卫生健康委员会”历年发布的“食药物质”,最终确定包含107种“食药物质”的名录。我们根据《中国药典》和《本草纲目》等中医药古籍,编写了107种“食药物质”简介,拍摄了相关图片,并收录了中医典籍中的一些“食药物质”相关方剂,以期对广大民众的养生健康提供一定的科学指导。 “食药物质”与人们的物质生活和精神文化都生活息息相关,除了饮食与医疗外,“食药物质”也衍生出许多文化的元素,比如诗词、歌赋、绘画等,据此我们收录了与“食药物质”相关的古诗词八十余首。这107种“食药物质”中,《本草纲目》和《本草纲目拾遗》收录了103种,故我们将书名定位为《<本草纲目>中的“食药物质”》。
關於作者:
博士,副教授,国家英语六级。2002年毕业于北京师范大学历史学院,获历史学学士学位。2004——2010年就读于北京师范大学历史学院,先后获历史学硕士和历史学博士学位。于2010年至宁夏医科大学中医学院工作,现为宁夏医科大学中医学院文史教研室教师。主要从事医古文、对外汉语、回族伊斯兰文化以及医学史教学。主要科研方向为回族和回医药历史与文化研究。在研校级课题1项,宁夏科技攻关项目1项,国家社科基金1项,并参与各级各类课题数项,发表学术论文13篇。获省级奖励2项。

 

 

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