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內容簡介： 本书为“十四五”职业教育国家规划教材。本书根据饭店业相关职业岗位的实际工作需要，从切实提高饭店服务人员的英语交际能力出发进行构思、设计和编写。本书形式新颖、选材独到、内容丰富、语言规范、针对性强，对高校饭店管理专业学生英语语言交际能力的强化训练具有较高的实用价值。全书设3个专题共19个单元，每个单元包括单元要点、模拟训练、拓展阅读、综合练习4个部分。书后附有饭店服务英语常用专业词汇。本书配有丰富的音频资源，可以作为预习、学习和复习材料，也可作为听说训练素材。本书配套建设数字化教学资源，包括案例、实训等资源，可通过扫描二维码进行在线学习，有助于提升学生学习兴趣，助力学生在学习的同时进行多元化能力的提升。教师如需获取本书授课用PPT、习题答案等配套资源，请登录“高等教育出版社产品信息检索系统”(http://xuanshu.hep.com.cn/)免费下载。本书可作为高等职业教育本科、专科及应用型本科院校酒店类专业的教学用书，也可作为饭店从业人员的业务参考书。

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