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| 內容簡介： |
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本书共包括六章内容，包括工科化学实验基本知识、无机与工科化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、综合创新化学实验等，并适当引入交叉学科的内容，同时，注重实验操作技能的训练，包括实验设计、实验操作、数据处理、实验安全环保意识、实验危废处理意识、实验风险评估等，培养学生的动手及创新能力。综合创新实验的选取以尽量结合现实生活和科研需求为原则，以增强学生对化学的认知和理解。本书可作为高等院校化学、化工、材料、环境、土木等专业本科生教材，也可供相关专业从业者作为参考之用。
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| 關於作者： |
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阳杰，合肥大学，材料科学与工程、材料与化工专业硕士生导师，高*级实验师（六级），高*级工程师，双能型教师，化学实验中心主任、实验实训中心主任。担任全国材料与器件科学家智库理事、能源环境材料与碳中和专家委员会常务委员。发表论文30多篇，其中第*一作者30篇，SCI/EI收录18篇；申请国家发明专利40多项，其中以第*一发明人获授权专利30项；成果转化9项，主持省级教学科研项目4项，均已结题（3项良好，1项优秀），中国化学会会员、中国稀土学会会员、中国化工学会会员、中国材料研究学会会员；获得中国非金属矿工业协会非金属矿科学技术奖科技进步一*等奖；承担化学实验、工科化学等课程；主要教学研究模块化化学实验课程教学改革。
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| 目錄：
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第一章工科化学实验基本知识1
第一节实验守则1
第二节安全知识2
第三节危废处理3
第四节学生实验守则与化学实验报告4
第二章无机与工科化学实验6
实验一乙酰苯胺重结晶6
实验二常见阴阳离子的性质鉴定7
实验三硫代硫酸钠的制备与性质鉴定12
实验四硝酸钾的制备与提纯14
实验五分子筛的合成与吸附性能16
实验六碱式碳酸铜的制备与表征18
实验七绿色植物中叶绿素的分离与鉴定20
实验八硫酸亚铁胺的制备与含量检验23
实验九二氧化碳临界状态观测及p-V-T关系测定25
实验十粗盐的提纯31
实验十一化学反应速率和化学平衡33
实验室十二Ni(NH3)xCly的制备和组成测定36
第三章有机化学实验39
实验一水蒸气的蒸馏39
实验二正溴丁烷的制备41
实验三正丁醚的制备43
实验四乙酸乙酯的制备与红外光谱表征45
实验五乙酰苯胺的制备与纯化47
实验六离子液体的合成与性质测试49
实验七固体酒精的制备53
实验八环己烯的制备55
实验九己二酸的制备57
实验十甲基橙的制备58
实验十一二亚苄基丙酮的合成61
实验十二从茶叶中提取咖啡因63
第四章分析化学实验66
实验一分析天平的使用66
实验二强酸强碱溶液的配制及相互滴定68
实验三酸碱反应与缓冲溶液71
实验四酸碱标准溶液的配制和标定74
实验五食醋中总酸度的测定77
实验六EDTA溶液的配制与标定79
实验七水的硬度测定82
实验八蛋壳中钙含量的测定84
实验九硫代硫酸钠溶液的配制与标定86
实验十碱式碳酸铜中铜含量的测定88
实验十一双指示剂法测定混合碱样的含量90
实验十二水泥中铁、铝、钙和镁的测定92
第五章物理化学实验96
实验一双液系气-液平衡相图的绘制96
实验二最大气泡法测定溶液表面张力的测定100
实验三一级反应——蔗糖的水解105
实验四液体饱和蒸气压的测定111
实验五电导法测定弱电解质的电离常数115
实验六电导滴定分析法测定未知酸118
实验七溶液偏摩尔体积的测定120
实验八燃烧热的测定123
实验九凝固点降低法测定物质的摩尔质量126
实验十配合物的组成及不稳定常数测定131
实验十一电池电极制备及电动势测定135
实验十二丙酮碘化反应速率常数及活化能的测定139
第六章综合创新化学实验142
实验一固体电解质LSMN的制备及离子电导性能142
实验二复合光催化剂CdS/Mn3O4制备及光水解制氢性能144
实验三无机晶态功能材料的合成与二阶非线性光学性能147
实验四室内空气中甲醛浓度测定150
实验五ZnO/g-C3N4复合物制备及催化降解罗丹明B性能153
实验六AgPVP复合纳米纤维膜制法和应用154
实验七1-甲基-3-丁基咪唑溴盐的合成与性质表征157
实验八金属-有机骨架材料的合成与荧光性质研究159
实验九超薄BiOBr材料的合成与光学性能161
实验十氢燃料电池电极材料LSCM制备及性能162
实验十一硫化亚锡光吸收薄膜制备与生长设计实验165
实验十二三元MgO@ZnO@BC生物质碳复合吸附材料及性能166
附录169
附录1元素周期表169
附录2一些酸、碱在水溶液中的电离常数（25℃）170
附录3一些物理化学常数171
附录4不同温度下水的饱和蒸气压171
附录5水的黏度172
附录6水表面张力172
附录7部分有机物的密度173
附录8无限稀释离子摩尔电导率和温度系数（25℃）173
附录9KCl溶液的电导率174
参考文献175
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| 內容試閱：
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《大学工科化学实验》是相关理工科专业的必修课程。本书的编写是为了更好地满足大学工科专业（如化学工程与工艺、能源化学工程、制药工程、生物工程、环境工程、食品科学工程、食品安全、生物医药、制药工程、新能源材料与器件、应用化学、机械自动化、材料控制、集成电路、储能工程、土木工程、建筑工程等专业）一、二年级本科生的学习需求。我们深知，化学实验不仅是工科专业化工、材料、生物、环境、机械、土木等的重要组成部分，更是培养学生实践能力、创新精神和科学素养的重要途径。《大学工科化学实验》是在合肥大学能源材料与化工学院广大师生的共同努力下，基于在省级示范化学实验实训中心工作和兼职的化学实验教师，集合了大家的丰富的教学经验和对实验教学的深刻见解，为了适应新工科教学改革和工程教育专业认证的教学持续改进需求，经过精心编撰和多次修订而成的。
《大学工科化学实验》涵盖新工科领域的化学实验室安全与基础知识，实验部分包括无机与工科化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、综合创新化学实验等，适当引入交叉学科的内容，如材料化学实验、环境化学实验、生物化学实验、金属化学实验、工程化学实验等。同时，注重实验综合操作技能的训练，包括实验设计、实验操作、数据处理、实验安全环保意识、实验危废处理意识、双碳能源意识、实验项目风险评估等。本书内容以培养学生能力为导向，注重应用型复合型人才培养，注重产教融合和双元制发展，及时将教师的科研成果反哺教学，融入化学实验项目中，潜移默化提高学生的综合创新能力。
本书第一~五章及附录主要由阳杰编写； 第六章综合创新化学实验编写分工为：阳杰、孙芹英（实验一、十、十一、十二），邓崇海（实验二）， 郝玉成、姚李（实验三），刘斌（实验四），徐泽忠、孙佩佩（实验五），谢劲松（实验六），王玮、李萌（实验七），吴义平（实验八），刘安求（实验九）。
本书的编写得到了合肥大学双碳材料与资源化工实验室的研究生和本科生（陈涛、王文杰、冯可欣、储鹤、孟金磊、周睿、李东、李宏明、卫庆等）的大力协助。本书在编写期间受到安徽省级质量工程示范化学实验实训中心项目(2022sysx024)，合肥学院本科质量工程项目\\[化学实验教学团队(2022hfujxtd04)\\]，产学合作协同育人项目\\[基于工程教育认证的化工类实验实训中心建设项目(231006655105108)\\]，安徽省质量工程项目\\[化学工程与工艺专业教学创新团队（2022cxtd125）\\]，合肥大学新能源现代产业学院（2023cyts025）的资助，在此，一并表示感谢。本书编写过程得到合肥大学多位校领导的关心，以及生物工程学院，先进制造学院，城建学院，大众学院，材化学院胡坤宏、刘沛平、鲁红典、魏安乐、金鑫、王飞鸿、陈郑、徐俊、胡恩柱，实验实训中心全体人员，教务处王晓峰、王仁宝、童惠娟，实验室建设与管理处杨学春，分析测试中心全体人员，研究生处高大明，大学生创新创业处孙虹、王玉，继续教育学院司靖宇，已经退休的杨本宏、董强、朱仁发、李少波、吴缨、陈红等老师的大力支持；同时，感谢安徽理工大学等省内兄弟单位的交流和指导，感谢莱帕克王迪工程师虚拟仿真实验指导。
由于编写时间仓促和水平有限，书中难免有疏漏及不足之处，敬请使用本书的读者加以批评指正。
编者
2024年5月
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