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| 編輯推薦: |
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《蜂胶百问》自2005 年出版发行,近二十年来,国内外蜂胶的研究与应用都取得了很大进展,也取得了很多新的成果,消费者的消费观念,蜂胶市场也发生了很多变化。 首先,原来引用的很多数据,随着相关研究的进展发生了很多变化,此次再版予以了调整和更新。 其次,鉴于蜂胶的研究和应用取得了很多新的进展,借本次再版进行了相关的调整、补充和解答。 针对不少读者提出的诸如“蜂胶及蜂胶产品的标准是什么?为什么说蜂胶是紫色黄金?复方蜂胶是怎么回事?效果会更好吗?蜂胶含有激素吗?中国牵头起草的《蜂胶国际标准》被正式批准发布,能否介绍一下?《蜂胶国际标准》与我国《蜂胶》国家标准有何不同?”等新的问题,编者都一一做了解答。 为使本书再版的内容更具科学性,编者特邀了中国蜂产品协会蜂胶专业委员会首席专家、浙江大学动物科学学院胡福良教授,以及中国蜂产品协会蜂胶专业委员会周萍、卢岗两位专家参加了解答,并对再版的内容进行了审核把关。 为满足一些读者想更深入了解国内外蜂胶研究应用进展情况的需要,特将胡福良教授团队所著124.1 万字的《蜂胶研究》摘要版《国内外蜂胶研究动态》(节选)作为附录1 编入了本书。 限于水平,对本书的不
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| 內容簡介: |
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《蜂胶百问》第一版面世以来广受读者喜爱,近二十年来,国内外蜂胶的研究与应用都取得了很大进展,取得了很多新的成果,消费者的消费观念,蜂胶市场等也发生了很多变化。有鉴于此,作者在第一版的基础上对书稿重新进行了梳理,从蜂胶的基本知识,蜂胶的医疗保健作用,蜂胶的消费常识三个方面入手,对蜂胶做了详细的介绍,书稿采用问答形式,内容通俗易懂,科学实用,可供广大蜂胶爱好者阅读。
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| 目錄:
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第一部分 蜂胶的基本知识
1?蜂胶到底是什么
2?人类何时开始利用蜂胶,何以今日蜂胶盛行
3?为什么说“蜂胶是蜜蜂的保护神”
4?蜂胶中有哪些基本成分
5?蜂胶及蜂胶产品的标准是什么
6?蜂胶有哪些物理性状和感官特点
7?蜂胶有哪些化学成分和理化指标
8?为什么说蜂胶是神奇的,食用量多少合适
9?什么是总黄酮,它有哪些作用
10?蜂胶中的萜类化合物有哪些作用
11?蜂胶中还有哪些生理活性成分和生物学活性
12?为什么蜂胶有一种令身心愉悦的独特香味
13?蜂胶是药吗,它有哪些药理作用和保健功能
14?有人说“蜂胶是典型的天然抗生素”,常服用蜂胶会对人体造成危害,这是怎么回事
……
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