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| 編輯推薦： |
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丰子恺、巴金等著的《湖畔夜饮醉/同题散文经典》对中国现当代的散文名篇进行了全新的分类编选，以同题散文的形式选文成书，既方便读者阅读，也便于读者作为写作参考的范本。精选现当代著名作家以“醉”为主题的经典散文，有黄裳的《酒话》、丰子恺的《湖畔夜饮》、贾平凹的《酒》、巴金的《醉》、林清玄的《飞觞醉月》等。
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| 內容簡介： |
中国素来是一散文大国，古之文章，已传唱千世。而至现代，散文再度勃兴，名篇佳作，不胜枚举。阅读经典散文，亲近母语的魅力，具有着重要的意义。
“同题散文经典”丛书对中国现当代的散文名篇进行重新分类，按照不同的主题编选成册，比如从自然的山、河、湖、海、春、夏、秋、冬、风、花、雪、月、鸟、虫、狗、猫，到人文的衣、食、住、行、父、兄、师、友、醉、生、梦、死、烟、茶、园、艺等，这样的分类编选，将不同名家创作的相同主题的经典散文编选成书，每册的内容相对集中，既方便读者阅读，也可作为学习写作的范本。
《湖畔夜饮醉》将带你一起感受不同作家笔下“醉”的风采与韵味，让你在阅读中仿佛也醉了一回，更加深入地理解酒与醉在生活中的意义。
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| 關於作者： |
丰子恺（1898-1975），浙江崇德（今属桐乡市）人，中国现代著名漫画家、文学家、美术与音乐教育家、翻译家，是一位具有多方面卓越成就的文艺大师，被誉为“现代中国最像艺术家的艺术家”。
丰子恺是中国漫画的开山祖师，其漫画作品简约洗练、幽默风趣，多反映社会现象，早期出版的画集有《子恺漫画》《护生画集》《儿童漫画》《学生漫画》等。丰子恺的散文，在中国新文学史上也有较大影响，主要作品有《缘缘堂随笔》《缘缘堂再笔》《告缘缘堂在天之灵》《艺术趣味》《率真集》等，这些作品与其漫画一样，别具风格，多用平淡笔法，通过琐屑平凡的小事来阐述人生的哲理。
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| 目錄：
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谈酒
酒话
酒话
酒呓
借题话旧
饮酒
独饮小记
湖畔夜饮
吃酒
我的喝酒
诗人与酒
酒前高人
醉鬼
路上遇到的酒鬼
马丁尼之恋
酒
酒
酒
利口酒
瓶中何物
醉
醉酒
醉福
做鬼亦陶然
壶边天下
酒醉台北
飞觞醉月
微醉之后
醉后
醉酒
醉也难不醉也难
酒不醉女人
斗酒不过三杯
劝酒
酒和方便面
清芬的酒味
酒婆
母亲的酒
醉
何以解忧？
醉丹青
野花香醉后
茶醉
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| 內容試閱：
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中国素来是散文大国， 古之文章，已传唱干世。而 至现代，散文再度勃兴，名 篇佳作，亦不胜枚举。散文 一体，论者尽有不同解释， 但涉及风格之丰富多样，语 言之精湛凝练，名家又皆首 肯之。因此，在时下“图像 时代”或日“速食文化”的阅 读气氛中，重读散文经典， 便又有了感觉母语魅力的意 义。 本着这样的心愿，我们 对中国现当代的散文名篇进 行了重新的分类编选。比如 ，春、夏、秋、冬，比如风 、花、雪、月等等。这样的 分类编选，可能会被时贤议 为机械，但其好处却在于每 册的内容相对集中，似乎也 更方便一般读者的阅读。 这套丛书将分批编选出 版，并冠之以不同名称。选 文中一些现代作家的行文习 惯和用词可能与当下的规范 不一致，为尊重历史原貌， 一律不予更动。考虑到丛书 主要面向一般读者，选文不 再注明出处。由于编选者识 见有限，挂一漏万在所难免 ，因此，遗珠之憾也将存在 。这些都只能在编选过程中 逐步弥补，敬请读者诸君多 多指教。
这个年头儿，喝酒倒是很有意思的。我虽是京兆人，却生长在东南的海边，是出产酒的有名地方。我的舅父和姑父家里时常做几缸自用的酒，但我终于不知道酒是怎么做法，只觉得所用的大约是糯米，因为儿歌里说，“老酒糯米做，吃得变nionio”——末一字是本地叫猪的俗语。做酒的方法与器具似乎都很简单，只有煮的时候的手法极不容易，非有经验的工人不办，平常做酒的人家大抵聘请一个人来，俗称“酒头工”，以自己不能喝酒者为最上，叫他专管鉴定煮酒的时节。有一个远房亲戚，我们叫他“七斤公公”，——他是我舅父的族叔，但是在他家里做短工，所以舅母只叫他作“七斤老”，有时也听见她叫“老七斤”，是这样的酒头工，每年去帮人家做酒；他喜吸旱烟，说玩话，打马将，但是不大喝酒（海边的人喝一两碗是不算能喝，照市价计算也不值十文钱的酒），所以生意很好，时常跑一二百里路被招到诸暨嵊县去。据他说这实在并不难，只需走到缸边屈着身听，听见里边起泡的声音切切察察的，好像是螃蟹吐沫（儿童称为蟹煮饭）的样子，便拿来煮就得了；早一点酒还未成，迟一点就变酸了。但是怎么是恰好的时期，别人仍不能知道，只有听熟的耳朵才能够断定，正如古董家的眼睛辨别古物一样。
大人家饮酒多用酒盅，以表示其斯文，实在是不对的。正当的喝法是用一种酒碗，浅而大，底有高足，可以说是古已有之的香槟杯。平常起码总是两碗，合一“串筒”，价值似是六文一碗。串筒略如倒写的凸字，上下部如一与三之比，以洋铁为之，无盖无嘴，可倒而不可筛，据好酒家说酒以倒为正宗，筛出来的不大好吃。唯酒保好于量酒之前先“荡”（置水于器内，摇荡而洗涤之谓）串筒，荡后往往将清水之一部分留在筒内，客嫌酒淡，常起争执，故喝酒老手必先戒堂倌以勿荡串筒，并监视其量好放在温酒架上。能饮者多索竹叶青，通称日“本色”，“元红”系状元红之略，则着色者，唯外行人喜饮之。在外省有所谓花雕者，唯本地酒店中却没有这样东西。相传昔时人家生女，则酿酒贮花雕（一种有花纹的酒坛）中，至女儿出嫁时用以饷客，但此风今已不存，嫁女时偶用花雕，也只临时买元红充数，饮者不以为珍品。有些喝酒的人预备家酿，却有极好的，每年做醇酒若干坛，按次第埋园中，二十年后掘取，即每岁皆得饮二十年陈的老酒了。此种陈酒例不发信，故无处可买，我只有一回在旧日业师家里喝过这样好酒，至今还不曾忘记。
我既是酒乡的一个土著，又这样的喜欢谈酒，好像一定是个与“三酉”结不解缘的酒徒了。其实却大不然。我的父亲是很能喝酒的，我不知道他可以喝多少，只记得他每晚用花生米、水果等下酒，且喝且谈天，至少要花费两点钟，恐怕所喝的酒一定很不少了。但我却是不肖，不，或者可以说有志未逮，因为我很喜欢喝酒而不会喝，所以每逢酒宴我总是第一个醉与脸红的。自从辛酉患病后，医生叫我喝酒以代药饵，定量是勃阑地每回二十格阑姆，葡萄酒与老酒等倍之，六年以后酒量一点没有进步，到现在只要喝下一百格阑姆的花雕，便立刻变成关夫子了。（以前大家笑谈称作“赤化”，此刻自然应当谨慎，虽然是说笑话。）有些有不醉之量的，愈饮愈是脸白的朋友，我觉得非常可以欣羡，只可惜他们愈能喝酒便愈不肯喝酒，好像是美人之不肯显示她的颜色，这实在是太不应该了。
黄酒比较的便宜一点，所以觉得时常可以买喝，其实别的酒也未尝不好。白干于我未免过凶一点，我喝了常怕口腔内要起泡，山西的汾酒与北京的莲花白虽然可喝少许，也总觉得不很和善。日本的清酒我颇喜欢，只是仿佛新酒模样，味道不很静定。葡萄酒与橙皮酒都很可口，但我以为最好的还是勃阑地。我觉得西洋人不很能够了解茶的趣味，至于酒则很有功夫，决不下于中国。天天喝洋酒当然是一个大的漏卮，正如吸烟卷一般，但不必一定进国货党，咬定牙根要抽净丝，随便喝一点什么酒其实都是无所不可的，至少是我个人这样地想。
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