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『簡體書』基础化学第2版

書城自編碼： 4093803
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：王广珠，刘志红编
國際書號(ISBN)： 9787521445336
出版社：中国医药科技出版社
出版日期： 2024-04-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 332

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內容簡介：

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材坚持落实立德树人根本任务，具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求等特点。本教材内容主要包括物质结构、分散系、化学反应速率和化学平衡、酸碱反应和酸碱平衡、氧化还原反应和电极电势、配位化合物、沉淀溶解平衡、有机化合物概述、链烃、环烃、卤代烃等内容；十四个实验及相关附录。本教材为书网融合教材即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频、图片等)、题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）。
本教材主要供高职高专食品检验检测技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品智能加工技术、食品贮运与营销专业的教学用书，也可供相关专业的师生、食品行业人员和食品知识爱好者阅读和参考。

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『簡體書』基础化学 第2版

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