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『簡體書』中医养生与食疗 第2版

書城自編碼: 4094153
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 郑慧芝,彭电 编
國際書號(ISBN): 9787521443097
出版社: 中国医药科技出版社
出版日期: 2024-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 250

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內容簡介:
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一,根据本套教材的编写指导思想和原则要求,结合专业人才培养目标和本课程的教学目标、教学任务和教学特点编写而成。本教材围绕中医养生法与食疗展开,系统阐述中医养生的基本理论、技能及食疗配方与制作工艺。全书分为上、下两篇。上篇聚焦中医养生,详述其基本理论知识,包括中医养生概述、中医养生基本原则、阴阳五行学说、藏象学说、气血津液、病因病机、体质以及常见的养生方法。下篇则深入探讨食疗领域,涵盖食疗的基础知识、食物类别与性能、药物类原料、体质食疗、四季养生食疗、保健类食疗、内科疾病食疗、妇科疾病食疗。本教材为书网融合教材,即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课等)、题库系统。
本教材主要供高等职业院校食品类、药学类、中医药类、药品与医疗器械类、健康管理与促进类等专业使用,亦可作为健康产业从业者的参考用书。

 

 

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