新書推薦：
《
《本草纲目》里的博物学（全6册）（给孩子的309堂本草博物课，全景展现“东方博物大百科，6大卷本草，41大体系分类，350余幅手绘图谱）
》
售價：NT$
1010.0
《
95%的不舒服，呼吸能解决
》
售價：NT$
459.0
《
新加坡史：从夹缝求生到奇迹崛起
》
售價：NT$
653.0
《
甲骨文丛书·克里米亚战争
》
售價：NT$
571.0
《
大英博物馆：讲故事的中世纪神话艺术
》
售價：NT$
1010.0
《
大学问·古史中的神话：夏商周祖先神话溯源（一部三代造神指南，重构夏商周祖先神话）
》
售價：NT$
449.0
《
俗说矩阵——线性代数详解（Python+MATLAB）
》
售價：NT$
505.0
《
当代前沿社会理论十讲
》
售價：NT$
500.0
|
| 編輯推薦： |
|
本教材突出基础课程服务专业教学的整体原则，围绕“依据专业培养和后续课程需求→确定课程知识和技能需求→整合课程内容→形成基础知识和实训任务”的指导思想；体现理论知识适度、药学应用能力强、知识面宽、综合素质高的编写要求。
|
| 內容簡介： |
|
本教材依据相关部门《“十四五”职业教育规划教材建设实施方案》，按照食品药品与粮食大类、医药卫生类专业教育标准，结合我国高职教育的发展特点和课程特点编写而成。本教材共13章，分为上下两篇。上篇为无机化学(第一章～第四章);下篇为有机化学(第五章～第十三章)。上篇主要包括元素及其化合物、溶液浓度表示方法、溶液配置等；下篇主要包括烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、氨基酸和蛋白质、糖、酯等。本教材突出基础课程服务专业教学的整体原则，围绕“依据专业培养和后续课程需求→确定课程知识和技能需求→整合课程内容→形成基础知识和实训任务”的指导思想；体现理论知识适度、药学应用能力强、知识面宽、综合素质高的编写要求。
|
| 關於作者： |
|
唐雨，男，学士学位，毕业于重庆科技大学石油工程专业，现为重庆能源职业学院专任教师，从事高职教育9年。近年来发表学术论文6篇，主持省级教改项目1项，参编教材《安全管理》（重庆大学出版社），指导学生获得国家级奖项3项，省级奖项10余项。曾和博腾制药科技股份有限公司，重庆瑞泊莱医药签订校企合作协议。
|
| 目錄：
|
绪论（1）
一、化学的发展（1）
二、化学对人类社会发展的贡献（1）
三、化学与医药学的关系（2）
上篇无机化学部分
第一章元素及其化合物（7）
第一节原子结构（7）
一、原子结构示意图（7）
二、化学键（8）
第二节生物元素（9）
一、生物元素的生理功能（9）
二、常量元素（11）
三、微量元素（12）
四、主要的重金属元素（14）
第三节重要的化合物（15）
一、氧及其化合物（15）
二、氯及其化合物（16）
三、钠及其化合物（17）
四、铝及其化合物（17）
五、镁及其化合物（17）
目标检测一（18）
第二章药用化学相关计算（19）
第一节物质的量（19）
一、物质的量与粒子数（19）
二、摩尔质量（19）
第二节溶液浓度的表示法（20）
一、质量分数（20）
二、体积分数（21）
三、质量浓度（21）
四、物质的量浓度（21）
五、比例浓度（22）
六、溶液浓度之间的换算（22）
第三节溶液的配置与稀释（23）
一、用固体溶质配制一定浓度的溶液（23）
二、用稀释法配制一定浓度的溶液（24）
目标检测二（25）
第三章溶液（26）
第一节分散系（26）
一、粗分散系（26）
二、胶体分散系（26）
三、分子或离子分散系（28）
第二节溶液的渗透压（28）
一、渗透现象（28）
二、渗透压（30）
目标检测三（32）
第四章酸、碱、盐（33）
第一节电解质的电离与溶液酸碱性（33）
一、水的解离和离子积（33）
二、溶液的酸碱性和pH值（33）
三、体液pH值在医学上的意义（34）
第二节盐类的水解（34）
一、盐类水解的实质（35）
二、不同类型盐的水解（35）
第三节缓冲溶液（36）
一、缓冲溶液的概念及组成（36）
二、缓冲溶液在医药上的应用（37）
目标检测四（38）
下篇有机化学部分
第五章有机化合物概述（41）
一、有机化合物和有机化学（41）
二、有机物的结构（41）
三、有机物的分类（43）
四、有机物的结构表示（45）
五、有机物的性质（46）
目标检测五（47）
第六章烃和卤代烃（49）
第一节烷烃（49）
一、烷烃的结构和同系列（49）
二、烷烃的命名（51）
三、烷烃的性质（52）
第二节烯烃（54）
一、烯烃的结构（54）
二、烯烃的命名（56）
三、烯烃的性质（57）
第三节炔烃（60）
一、炔烃的结构（60）
二、炔烃的命名（60）
三、炔烃的性质（61）
第四节芳香烃（63）
一、分类和结构（63）
二、芳香烃的命名（64）
三、单环芳烃的性质（66）
四、稠环芳烃（68）
第五节脂环烃（69）
一、脂环烃的分类和命名（69）
二、脂环烃的性质（71）
第六节卤代烃（72）
一、分类和命名（72）
二、卤代烃的性质（74）
三、重要的卤代烃（76）
目标检测六（77）
第七章醇、酚、醚（81）
第一节醇（81）
一、醇的分类和命名（81）
二、醇的性质（83）
三、医药中常见的醇（86）
第二节酚（87）
一、酚的分类和命名（88）
二、酚的性质（89）
三、医药中常见的酚（91）
第三节醚（91）
一、醚的分类和命名（92）
二、醚的性质（92）
目标检测七（93）
第八章醛、酮、醌（96）
第一节醛、酮（96）
一、醛、酮的分类和命名（96）
二、醛、酮的性质（98）
第二节醌（102）
一、醌的分类和命名（102）
二、醌的性质（103）
目标检测八（104）
第九章羧酸及其衍生物（107）
第一节羧酸（107）
一、羧酸的分类及命名（107）
二、羧酸的性质（108）
三、重要的羧酸（112）
第二节羧酸衍生物（113）
一、羧酸衍生物的命名（113）
二、羧酸衍生物的性质（114）
三、重要的羧酸衍生物（117）
目标检测九（118）
第十章氨基酸和蛋白质（121）
第一节氨基酸（121）
一、氨基酸的分类和命名（121）
二、氨基酸的性质（122）
第二节蛋白质（123）
一、蛋白质的元素组成及分类（123）
二、蛋白质的性质（124）
目标检测十（125）
第十一章糖（128）
第一节单糖（128）
一、单糖的结构和命名（128）
二、单糖的性质（129）
第二节低聚糖（131）
一、二糖（131）
二、环糊精（132）
第三节多糖（132）
一、淀粉（132）
二、糖原（133）
三、纤维素（133）
目标检测十一（134）
第十二章酯和油脂（137）
第一节酯（137）
一、酯的结构和命名（137）
二、酯的性质（137）
第二节油脂（138）
一、油脂的性质（138）
二、油脂的功能应用（140）
目标检测十二（140）
第十三章化学实验（142）
第一节化学实验基本知识（142）
一、实验室规则（142）
二、化学实验常用的玻璃仪器及装置（142）
第二节溶液的配制和稀释（145）
一、溶液的配制（145）
二、溶液的稀释（146）
第三节有机化学实验基本操作（147）
一、蒸馏（147）
二、水蒸气蒸馏（149）
三、分馏（151）
四、萃取（152）
第四节有机化合物的制备（154）
一、正丁醚的制备（154）
二、乙酸乙酯的制备（155）
三、从茶叶中提取咖啡因（158）
四、从黄连中提取黄连素（159）
第五节有机化合物的性质实验（160）
一、醇和酚的性质（160）
二、醛和酮的性质（161）
三、糖的性质（162）
参考文献（164）
元素周期表（165）
习题答案（166）
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
