新書推薦：
《
进入全球公共视域的清帝国：欧洲文献里的中国邸报
》
售價：NT$
649.0
《
微积分学教程（第二卷）（第8版）
》
售價：NT$
545.0
《
16至20世纪知识史中的流亡者与客居者
》
售價：NT$
484.0
《
家庭经济学：用经济学视角解读家庭关系
》
售價：NT$
380.0
《
攻金之工：早期东西文明交流中的金属艺术
》
售價：NT$
6528.0
《
人间词话汇编汇校汇评（新）
》
售價：NT$
254.0
《
王名扬全集：美国行政法（上下） 王名扬老先生行政法三部曲之一
》
售價：NT$
806.0
《
心学的诞生
》
售價：NT$
347.0
|
| 編輯推薦： |
|
本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。
|
| 內容簡介： |
冷链供应链管理是建立在物流学、管理学和系统工程基础上的交叉应用性学科。本书为高等院校物流管理专业教材，共分为九章，分别是冷链供应链管理概论、冷链供应链采购管理、冷链供应链生产管理、冷链供应链库存管理、冷链供应链物流管理、冷链供应链网络组织结构、冷链供应链绩效管理、数字化冷链供应链、可持续冷链供应链。
本书可为物流管理专业本科生和MBA研究生、MEM研究生，以及相关从业者提供系统的冷链供应链管理知识，满足冷链企业对相关专业毕业生所应具备的知识和能力的诉求。
|
| 目錄：
|
前 言
第一章 冷链供应链管理概论
学习目标
引例
第一节 冷链供应链概述
第二节 冷链供应链管理的基本要素
第三节 冷链供应链管理的内容
第四节 冷链业发展历程与现状
本章小结
综合案例
课外阅读
第二章 冷链供应链采购管理
学习目标
引例
第一节 冷链供应链采购管理概述
第二节 冷链供应链的采购策略
第三节 冷链供应链采购供应商管理
第四节 冷链供应链采购控制与采购决策
本章小结
综合案例
课外阅读
第三章 冷链供应链生产管理
学习目标
引例
第一节 冷链供应链生产管理概述
第二节 冷链供应链生产系统
第三节 冷链供应链生产模式
第四节 冷链供应链生产计划与控制
第五节 冷链供应链生产管理体系
本章小结
综合案例
课外阅读
第四章 冷链供应链库存管理
学习目标
引例
第一节 冷链供应链库存管理概述
第二节 冷链供应链库存管理策略
第三节 冷链供应链库存管理模式与优化模型
第四节 冷链供应链库存优化决策与库存管理发展趋势
本章小结
综合案例
课外阅读
第五章 冷链供应链物流管理
学习目标
引例
第一节 冷链供应链物流系统结构
第二节 冷链供应链物流管理特性
第三节 冷链供应链第三方物流
本章小结
综合案例
课外阅读
第六章 冷链供应链网络组织结构
学习目标
引例
第一节 冷链供应链网络组织结构概述
第二节 冷链供应链运作网络组织体系设计
第三节 冷链供应链的运作管理
第四节 冷链供应链运作参考模型
第五节 冷链供应链常见运作组织模式
本章小结
综合案例
课外阅读
第七章 冷链供应链绩效管理
学习目标
引例
第一节 绩效管理概述
第二节 供应链绩效管理
第三节 冷链供应链绩效管理
本章小结
综合案例
课外阅读
第八章 数字化冷链供应链
学习目标
引例
第一节 数字化冷链供应链概述
第二节 信息技术与数字化冷链供应链
第三节 技术创新与数字化冷链供应链
本章小结
综合案例
课外阅读
第九章 可持续冷链供应链
学习目标
引例
第一节 可持续冷链供应链概述
第二节 可持续冷链供应链运作管理
第三节 可持续冷链供应链的合作管理
本章小结
综合案例
课外阅读
参考文献
|
| 內容試閱：
|
2022年《全国冷链物流企业分布图》统计数据显示，2022年我国冷库保有量达到5686万t，同比增长8.84%；冷藏车保有量达到149006辆，同比增长3.7%。《“十四五”冷链物流发展规划》提出，到2025年，我国初步形成衔接产销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络；依托农产品优势产区、重要集散地和主销区，布局建设100个左右国家骨干冷链物流基地；围绕服务农产品产地集散、优化冷链产品销地网络，建设一批产销冷链集配中心；聚焦产地“最先一公里”和城市“最后一公里”，补齐两端冷链物流设施短板。我国冷链市场依然呈现出较快增长态势，冷链行业的竞争愈演愈烈。新零售的发展驱动线上线下进一步融合，带来冷链市场增量。通过检索中国知网和近年被SCI、SSCI收录的期刊可知，“冷链”研究文献数量呈现逐年递增趋势，这说明“冷链”受到国内外研究者的极大关注，“冷链”成为供应链方向的热点和重点研究方向之一。
以上这些变化趋势对相关冷链企业参与竞争的能力提出了更高的要求，也使企业对掌握冷链知识体系和具备相关能力的人才的需求增加。本书基于经典的供应链理论，根据冷链供应链的实时变化和特点，对冷链供应链管理的相关知识和理论进行梳理和总结。本书内容上突出了系统性和前沿性的特点，不仅较好地整合了冷链供应链主体的内容，还包含了当下热点，尤其结合了新技术和可持续冷链供应链等热点，以及我国生鲜冷链高速发展的实际情况，增加了当下最新的冷链供应链案例，并融入数字化和可持续等前沿理念，体现出冷链供应链管理可持续和高技术引领发展的理念。本书可为物流管理专业本科生和MBA研究生、MEM研究生，以及相关从业者提供系统的冷链供应链管理知识，满足冷链企业对相关专业毕业生所应具备的知识和能力的诉求。
本书为高等院校本科物流管理专业教材，严格按照“加强实践教学，突出应用技能培养”的教育教学要求，根据就业教育与教学改革的实际需要，注重知识体系的完整性，注重实践，更贴近现代冷链企业的实际运作，更好地为国家和冷链企业人才培养服务。本书注重科学问题的讨论，注重培养学生的辩证性思维能力，引入“课外阅读”模块，引导学生进行学术思考。本书设置了“综合案例”模块，以问题为载体，让学生综合运用冷链供应链相关知识和其他学科知识去分析和解决具体问题。
王婷、李义猛担任本书主编并负责内容策划和体系设计，及统稿和审校工作。本书编写分工如下：罗艺撰写第一章；王婷和罗梦然撰写第二章；罗梦然撰写第三章第一、二、三、四节，李义猛撰写第三章第五节；万忠菊撰写第四章；罗艺撰写第五章；王婷和牟娇撰写第六章；李义猛撰写第七章；向珂莹撰写第八章；李义猛撰写第九章第一、二节，向珂莹撰写第九章第三节；王婷负责各章引例、综合案例的编写，以及课外阅读的推荐。
本书的完成离不开每一位工作人员的辛勤劳动，在此表示衷心的感谢！衷心感谢贵州（贵州大学）人民武装学院对本书出版的大力支持！同时，本书的撰写参考并借鉴了国内外同行专家的研究成果，在此向他们致谢！
衷心感谢机械工业出版社编辑团队，他们为本书的出版做了大量的工作。
冷链供应链知识体系广阔，本书尽可能在足够多的冷链相关的内容里提炼主要理论和知识。由于编者水平有限，书中难免有误，真心希望读者批评、指正。
我们为选择本书作为授课教材的教师，免费提供教学课件（PPT）、课后习题答案及教学大纲，请登录机工教育服务网（www.cmpbook.com）索取。
编 者
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
