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| 內容簡介： |
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本教材力求以酒店服务英语口语为基本点，突破传统口语教材练习形式单一等缺点，力图通过模块化和岗位化设计，为学习者营造真实、生动、有效的练习情景，带动学习者运用积极、自主的学习策略，从而达到良好的学习效果。教材内容以米勒一家出游作为主线展开，从刚开始的家庭会议讨论出游计划，到预订酒店、入住登记、享受各种酒店服务等，内容充实，情节生动，贴近生活实际，并辅以适当的图片、音频及视频等现代化多媒体教学手段，图文并茂，有声有色。在教学过程中，教师的任务是设计学习任务，要求学生唱“主角”，主动参与教学活动，教师起到引导的作用。
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| 目錄：
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教学辅助资源列表
Module 1 Enquiries and Reservation 咨询与预订
Oral Movement—Consonants (Ⅰ) 语音练习——辅音（1）
Part Ⅰ Categories of Hotels & Rooms 酒店及房间类别
1.1 Types of Hotels（酒店类别）
1.2 Types of Rooms（房型）
Part Ⅱ Which One to Choose 如何选择酒店？
2.1 Which Hotel Can Fit the Bill （哪家酒店符合需求呢？）
2.2 What Should Be the Pick （该如何挑选？）
Part Ⅲ Making Enquiries and Reservation 咨询与预订
3.1 Enquiries about the Hotel and the Rooms（酒店咨询）
3.2 Reserving the Hotel Room（预订酒店房间）
Part Ⅳ Memo for the Module 要点备忘
4.1 Key Words（关键词）
4.2 Key Points（相关情境表达）
4.3 Procedure of Room Reservations （房间预订流程）
Part Ⅴ Extended Practice 拓展练习
5.1 Why Hotel Apps （为什么要使用专业的酒店应用程序 ）
5.2 Case Study: Overbooking （案例分析：超预订）
Module 2 Reception 接待
Oral Movement—Consonants (Ⅱ) 语音练习——辅音（2）
Part Ⅰ Pick-up Service 接机服务
1.1 Meeting Guests at the Airport（机场迎接）
1.2 On the Way to the Hotel（前往酒店）
Part Ⅱ Helping with the Luggage 行李服务
2.1 I’m a Good Porter（我是个称职的行李员）
2.2 May I Help with Your Luggage （我来帮您拿行李吧）
Part Ⅲ Checking in at the Reception Desk 入住登记
3.1 Checking in Walk-in Guests（散客入住）
3.2 Checking in Guests with Reservations（为有预订的客人办理入住登记）
Part Ⅳ Memo for the Module 要点备忘
4.1 Key Words（关键词）
4.2 Key Points（相关情境表达）
4.3 Useful Forms（相关表格）
4.4 Procedure of Check-in（入住登记服务流程）
Part Ⅴ Extended Practice 拓展练习
5.1 Five Reasons Your Hotel Should Have Self Check-in（酒店应提供入住登记自助服务的五个理由）
5.2 Case Study: A Night to Remember（案例分析：接待“郁闷的”客人）
Module 3 Housekeeping Service 客房服务
Oral Movement—Vowels 语音练习——元音
Part Ⅰ Room Facilities 客房设施
1.1 Can You Describe the Room， Please （请描述下房间）
1.2 What Is a “Classic Room” Like （“经典客房”是怎样的？）
1.3 The Safe Doesn’t Work!（保险箱怎么用？）
Part Ⅱ Laundry Service 洗衣服务
2.1 Please Note Down the Special Requirements（请标注您的特别要求）
2.2 Do You Have Express Laundry Service （你们提供快速洗衣服务吗？）
Part Ⅲ Meeting the Guests’ Needs 满足客人的需求
3.1 We Do Off er the Service（我们提供这项服务）
3.2 Do It Right Now（现在就为您效劳）
Part Ⅳ Memo for the Module 要点备忘
4.1 Key Words（关键词）
4.2 Key Points（相关情境表达）
……
Module 4 Food&Beverage Services 餐饮服务
Module 5 Concierge Service 礼宾服务
Module 6 Business and Meeting Service 商务和会务服务
Module 7 Miscellaneous Services 其他服务
Module 8 Handling Complaints&Problems 处理投诉和问题
Module 9 Check-out 结账离店
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