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內容簡介： 《饲料分析与检测技术》由七章内容构成：饲料检验的基本要求，饲料样品的采集、制备与保存，饲料物理性状检验，饲料常规成分分析，常用饲料原料掺假鉴别，饲料加工质量检测和饲料企业检验室的建设。每章后有思考题以指导学生掌握和复习重点内容。 目錄： 目录前言第一章 饲料检验的基本要求 1第一节 溶液的浓度及试剂规格 1第二节 常用实验设备与仪器 11第三节 实验数据的处理和分析 16小结 29思考题 29第二章 饲料样品的采集、制备与保存 31第一节 样品的采集 31第二节 样品的制备 39第三节 样品的保存 43小结 43思考题 44第三章 饲料物理性状检验 45第一节 饲料质量的感官鉴定 45第二节 饲料容重的测定 49第三节 饲料的浮选检测 52第四节 饲料的显微镜检测 54小结 60思考题 61第四章 饲料常规成分分析 62第一节 水分的测定 62第二节 粗蛋白质的测定 64第三节 粗脂肪的测定 68第四节 粗纤维的测定 71附 中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维的测定 73第五节 粗灰分的测定 76第六节 无氮浸出物的计算 78第七节 钙的测定 78附 乙二胺四乙酸二钠络合滴定快速测定钙 80第八节 总磷的测定——分光光度法 82附 饲料级磷酸氢钙中磷的测定 84第九节 水溶性氯化物的测定 85附 水溶性氯化物快速测定方法 87第十节 饲料燃烧热的测定 88小结 94思考题 94第五章 常用饲料原料掺假鉴别 95第一节 常用能量饲料掺假鉴别 95第二节 常用蛋白质饲料掺假鉴别 98第三节 氨基酸添加剂原料掺假鉴别 102小结 104思考题 104第六章 饲料加工质量检测 105第一节 配合饲料粉碎粒度的测定方法 105第二节 配合饲料混合均匀度的测定方法 106第三节 颗粒饲料粉化率的测定方法 112第四节 颗粒饲料硬度的测定方法 114小结 115思考题 115第七章 饲料企业检验室的建设 116第一节 饲料企业检验室建设 116第二节 实验室安全知识 121小结 129思考题 129主要参考文献 130

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