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內容簡介: |
本书精选280款改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身的蔬果汁,并详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁,让你在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。
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關於作者: |
甘智荣
中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问,
曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖。从事烹饪工作多年,精通粤、鲁、湘、川、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食
品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发颇具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法相组合。被多家大型
酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校烹饪讲师,并常年开设家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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目錄:
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自制蔬果汁工具 9
榨蔬果汁注意事项 11
第一章
祛斑美白水果汁
猕猴桃柳橙汁 14
苹果葡萄柚汁 14
葡萄柚菠萝汁 15
火龙果汁 15
香蕉苹果葡萄汁 16
香蕉苹果梨汁 16
芒果柚子汁 17
柳橙柠檬汁 17
猕猴桃菠萝苹果汁 18
鳄梨柠檬橙子汁 19
山楂柠檬蓝莓汁 19
猕猴桃甜橙柠檬汁 20
葡萄柚子香蕉汁 20
草莓橙子牛奶汁 21
桑葚柠檬牛奶汁 21
橘子菠萝汁 22
葡萄柚杨梅汁 22
葡萄柚香瓜柠檬汁 23
苹果橙子汁 23
西瓜菠萝柠檬汁 24
莲雾汁 24
西瓜皮菠萝鲜奶汁 25
香蕉西瓜汁 25
哈密瓜木瓜汁 26
草莓柳橙蜜汁 26
木瓜牛奶汁 27
葡萄菠萝杏汁 27
苹果柠檬汁 28
芒果蜜桃汁 28
葡萄柚草莓汁 29
香蕉苹果汁 29
香蕉草莓牛奶汁 30
火龙果猕猴桃汁 30
苹果汁 31
柑橘果汁 31
猕猴桃苹果柠檬汁 32
苹果蜂蜜果汁 32
猕猴桃汁 32
西瓜香瓜梨汁 33
苹果香瓜汁 34
香蕉牛奶汁 34
橙汁 35
菠萝汁 35
无花果李子汁 36
芒果菠萝猕猴桃汁 36
菠萝西瓜汁 37
葡萄柚香橙甜橘汁 37
香蕉菠萝汁 38
香蕉葡萄汁 38
红葡萄汁 39
草莓牛奶汁 39
香蕉橙子汁 40
葡萄柚葡萄干牛奶 40
菠萝草莓橙汁 41
橘子蜜汁 41
柠檬菠萝汁 42
西瓜汁 42
芒果椰奶汁 43
草莓樱桃汁 43
橘子苹果汁 44
柳橙汁 44
橘子雪梨汁 45
草莓汁 45
桃子石榴汁 46
柳橙香蕉酸奶汁 46
雪梨苹果汁 47
葡萄苹果汁 47
柚子柠檬汁 48
哈密瓜蜂蜜汁 48
榴莲汁 48
樱桃酸奶汁 49
菠萝苹果汁 49
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