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內容簡介： 本书系有关绍兴传统技艺的普及性读物。全书共分为传统技艺、传统美术两大部分，收录有《绍兴黄酒酿制技艺》《绍兴酱品制作技艺》《越茶制作技艺》《同山烧酒传统酿造技艺》《绍兴菜烹饪技艺》《乌干菜制作技艺》《绍兴兰花栽培技艺》《绍兴竹编》《绍兴花边》《绍兴乌毡帽制作技艺》等50余篇文章，全面介绍了绍兴黄酒、酱品、乌干菜等的制作技艺，对于了解绍兴的传统技艺颇有助益。全书内容丰富，条理清晰，并配有相关图片，图文并茂，令人赏心悦目。 關於作者： 何俊杰，绍兴市文化广电旅游局二级巡视员、浙江省非遗保护协会副会长、绍兴市非遗保护协会会长，高级会计师。著有《神眼》《宋韵绍兴》《文化旅游·绍兴故事新编》等多种著作。

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