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內容簡介: |
本教材将无机化学、分析化学及相关实验有机整合,理论与实践相结合,简明精练。内容包括物质结构基础、物质及其变化、化学反应速率和化学平衡、化学分析基础、四大平衡理论与滴定分析。本教材内容辅以【知识拓展】利于把握知识前沿,借助【立德树人】落实立德树人根本任务。本教材教学内容富有弹性,带有“*”的内容为选学内容,教师可以依据培养对象的要求选择授课内容。与本教材配套的数字化资源包括部分动画、微视频及知识检测答案等,可通过移动终端扫描书中二维码学习使用。本教材可供高等职业院校化工类、制药类、环境类、轻纺类、冶金类等应用型专业的教学使用,也可作为其他企业在职人员的培训用书或相关技术人员的参考用书。
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關於作者: |
曲禹颖,本科,山东化工职业学院,教师,先后承担过《基础化学1》、《基础化学2》、《仪器分析》、《化工分析》等多门课程的教学工作,具有多年《基础化学》课程教学和企业实践经验。发表论文及申请专利5项,主持山东省重点课题1项,参与山东省教改课题3项,其他省市级课题3项;参与山东省现代海洋化工高水平专业群和潍坊市首批现代产业学院建设工作,入选全国石油化工优秀教学团队成员;中国有色金属行业优秀质量管理小组成员,校级教学优秀创新团队成员。主持的《基础化学2》课程获校级精品课程;主持《基础化学2》和《仪器分析》两项校级金课建设,指导学生参加第七届山东省大学生工业分析与检验技能大赛并获优秀指导教师;指导学生参加2024一带一路实验室安全技术大赛获华北区一等奖,全国二等奖的优异成绩。
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目錄:
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模块一物质结构基础1
【学习目标】1
【项目引入】文物年代测定1
【知识链接】2
知识点一原子结构与元素周期律2
知识点二化学键与分子间力10
【知识拓展】16
【立德树人】16
【模块总结】17
【知识检测】17
模块二物质及其变化20
【学习目标】20
【项目引入】化学反应热的测定20
【知识链接】21
知识点一物质聚集状态21
知识点二化学热力学基础27
【技能训练】33
实验技能化学反应热效应的测定33
【知识拓展】36
【立德树人】37
【模块总结】38
【知识检测】38
模块三化学反应速率和化学平衡41
【学习目标】41
【项目引入】改变化学反应速率41
【知识链接】42
知识点一化学反应速率42
知识点二化学平衡47
【技能训练】53
实验技能化学反应速率和活化能的测定53
【知识拓展】56
【立德树人】57
【模块总结】58
【知识检测】58
模块四化学分析基础61
【学习目标】61
【项目引入】氯碱含量的测定准备62
【知识链接】62
知识点一分析化学概述62
知识点二误差及数据处理64
知识点三滴定分析概述69
知识点四实验室安全认知73
知识点五常用滴定分析仪器的使用75
知识点六电子天平的使用79
知识点七溶液的配制81
【技能训练】86
实验技能一电子天平称量操作86
实验技能二溶液的配制89
【知识拓展】91
【立德树人】91
【模块总结】92
【知识检测】92
模块五酸碱平衡与酸碱滴定法95
【学习目标】95
【项目引入】混合碱的测定95
【知识链接】96
知识点一酸碱质子理论96
知识点二弱酸、弱碱pH值的计算99
知识点三缓冲溶液101
知识点四酸碱指示剂103
知识点五酸碱滴定法105
【技能训练】117
实验技能一混合碱的测定117
实验技能二食醋中总酸含量的测定119
【知识拓展】121
【立德树人】125
【模块总结】126
【知识检测】126
模块六沉淀-溶解平衡与沉淀滴定法129
【学习目标】129
【项目引入】水中氯化物的测定129
【知识链接】130
知识点一沉淀-溶解平衡130
知识点二溶度积规则及其应用130
知识点三沉淀滴定法136
【技能训练】139
实验技能一AgNO3标准溶液的配制与标定139
实验技能二调料酱油中氯化钠含量的测定(佛尔哈德法)140
【知识拓展】142
【立德树人】146
【模块总结】147
【知识检测】147
模块七氧化还原平衡和氧化还原滴定法150
【学习目标】150
【项目引入】污水中化学需氧量COD的测定150
【知识链接】151
知识点一氧化还原反应151
知识点二原电池与电极电势153
知识点三氧化还原滴定法157
【技能训练】166
实验技能一高锰酸钾标准滴定溶液的制备166
实验技能二污水或废水中化学需氧量的测定(重铬酸钾法)168
【知识拓展】169
【立德树人】171
【模块总结】172
【知识检测】172
模块八配位平衡与配位滴定法175
【学习目标】175
【项目引入】水样总硬度的测定175
【知识链接】176
知识点一配位化合物的基本概念176
知识点二配位平衡181
知识点三配位滴定法186
【技能训练】195
实验技能一EDTA标准溶液的制备195
实验技能二自来水硬度的测定197
【知识拓展】200
【立德树人】201
【模块总结】202
【知识检测】203
附录205
附录1元素周期表205
附录2常见弱酸、弱碱的离解常数(298.15K)206
附录3溶度积常数(298.15K)207
附录4标准电极电势(298.15K)208
附录5金属配合物的稳定常数210
附录6实验考核标准212
参考文献215
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內容試閱:
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本教材编写依据国家职业教育生物与化工大类专业教学标准体系,紧扣当前化工产业数字化、智能化、绿色化发展的新趋势,对接新产业、新业态、新模式下化工岗位(群)新要求,深入贯彻落实职业教育“立德树人、德技并修”的根本要求,将知识传授、能力培养与价值引领有机融合,着力培养既掌握扎实专业技能,又具备良好职业素养的新时代化工人才。
教材编写立足高职教育特点,突出“三个结合”:一是理论与实践相结合,通过真实工作场景中的实验项目,将理论知识与实践操作紧密结合,实现“教学做”一体化;二是知识与素养相结合,通过【立德树人】融入“化学家的故事”,在知识传授中注重培养学生职业精神和严谨求实的科学态度;三是基础与前沿相结合,既注重化学基础知识的系统传授,又及时引入行业新技术、新工艺和新标准,设置【知识拓展】模块,帮助学生了解学科前沿,拓宽职业视野。
在结构设计上,每个模块均以【学习目标】开篇,以思维导图式【模块总结】收尾,帮助学生系统掌握知识脉络。每个模块均设有实验考核点,帮助学生及时检验学习效果,强化动手能力。教材中标注“*”的为选学内容,教师可根据不同专业的教学需求灵活安排,既保证教学内容的完整性,又体现因材施教的原则。书中附有二维码,学生可以通过扫描二维码进行学习。
本教材由曲禹颖、李伟、王欣担任主编,侯立雪、张宝玲担任副主编,参加编写的还有陈学惠、薛含、马玉凤、张丽媛、孟红云、成文文、饶珍、于江涛、阎培军、吴多坤。全教材由曲禹颖统稿。
鉴于编者的学识及能力水平有限,书中难免有疏漏和不足之处,恳请各位专家、老师和广大读者多提宝贵意见,便于再版时修订提高。
编者
2025年3月
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