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| 內容簡介： |
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《化工原理实验》是化工与制药、环境、生物工程、材料类等相关专业《化工原理》配套的实验教材，全书共8章，包括绪论，实验误差分析，实验数据处理，化工实验测量技术与常用仪表，化工原理仿真实验、基础实验、演示实验和研究性实验等内容，总计22个实验，其中化工原理仿真实验7个，基础实验8个，演示实验4个，研究性实验3个。每个实验包括实验目的、实验内容、实验原理、实验装置和流程、实验操作步骤及注意事项、实验数据处理等内容，涵盖了化工原理实验教学大纲要求的所有实验项目。本书突出化工原理实验的基础性、工程性和安全性等特点，重点提升学生在实践基础上发现问题、分析问题、解决问题的能力以及创新能力。《化工原理实验》可用作化工类、材料类、生物工程等专业的实验教材，也可供化工行业人员参考使用。
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| 目錄：
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第1章 绪论001～005
1.1 化工原理实验的教学目的001
1.2 化工原理实验教学环节及要求002
1.3 化工原理实验安全知识002
第2章 实验误差分析006～014
2.1 误差的基本概念006
2.2 实验数据的误差006
2.3 实验数据的有效数字011
第3章 实验数据处理015～020
3.1 实验数据处理的重要性015
3.2 实验数据处理的基本步骤016
3.3 实验数据处理的具体方法017
第4章 化工实验测量技术与常用仪表021～049
4.1 温度测量021
4.2 压力测量029
4.3 液位测量034
4.4 流量测量041
第5章 化工原理仿真实验050～073
实验一 离心泵性能曲线测定050
实验二 流体阻力实验054
实验三 换热实验058
实验四 精馏实验062
实验五 吸收实验066
实验六 干燥实验069
实验七 过滤实验071
第6章 化工原理基础实验074～106
实验一 流量测定与流量计校核实验074
实验二 流体流动阻力测定实验077
实验三 离心泵特性曲线测定实验082
实验四 板框恒压过滤实验084
实验五 传热实验087
实验六 筛板塔塔板效率测定091
实验七 吸收与解吸实验098
实验八 干燥实验103
第7章 化工原理演示实验107～120
实验一 雷诺演示实验107
实验二 伯努利方程演示实验110
实验三 非均相分离演示实验113
实验四 板式塔流体力学演示实验116
第8章 化工原理研究性实验121～132
实验一 恒沸精馏实验121
实验二 多功能膜分离实验125
实验三 填料精馏塔等板高度的测定130
参考文献133
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| 內容試閱：
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化工原理主要研究化工生产过程中常用物理单元操作的基本理论及典型设备，是一门实践性很强的专业基础课程。化工原理实验则是学习、掌握和运用这门课程必不可少的重要环节，是理论课堂教学的继续补充和深化，它与理论讲授、课程设计等教学环节构成一个有机整体，具有直观性、实践性、综合性、探索性和启发性。随着学校新工科建设不断纵深发展，校企联合开发课程及教材建设得到了学校的大力支持。本书是湖南工程学院化工原理课程组结合多年从事化工原理及实验教学的经验和成果，以及校企多年合作联合开发的多个单元组合实验装置，以面向学生化工单元工程实践操作能力培养为导向，在原校编的化工原理实验指导讲义基础上修订而成。
本书以工程问题的实验研究方法为主线，注重实验教材的实践性和单元操作的工程性，在内容的编排取材上注重理论联系实际和运用实验方法解决工程问题，紧密结合计算机技术和软件的应用，如设置了化工原理仿真实验，每个基础实验项目编排操作流程二维码动画及讲解，供学生实验操作前预习和课后复习。对于综合性较强、涉及内容较多的化工单元操作，设置了研究性实验供学生参考，培养学生工程实验的设计、组织实施、实验操作、数据处理等工程能力以及严谨的科学态度和工程观念，提高学生解决复杂工程问题的能力和创新能力。
本书第1章由邓继勇编写；第2章由崔海帅、刘华杰编写；第3章由邓人杰编写;第4章由李泳霖、刘华杰编写;第5章由颜东、邓继勇编写；第6章和第7章由颜炜伟、程敏、吴小杰、邓继勇编写；第8章由吴小杰、颜炜伟、程敏编写；全书由湖南工程学院化工原理课程组老师统一整理校对。本书的出版得到了湖南工程学院化学工程与工艺国家一流专业建设基金资助，得到了湘潭金凯化工装备技术有限公司以及东方仿真的大力支持，同时湘潭大学、湖南科技大学、南华大学等兄弟院校的化工专业老师也给予了大量指导和帮助，在此一并表示感谢！
本书在编写过程中，参阅了有关兄弟院校的教材资料，由于篇幅所限，未能一一列举，谨此说明并表示衷心感谢。由于时间仓促，加之编者水平有限，书中不妥之处在所难免，敬请批评指正！
2025年1月
湖南工程学院
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