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內容簡介： 本教材主要分为三个篇章，分别从茶文化的不同角度出发，涵盖了茶的历史、文化、艺术、创新、创业和经营等多个方面，内容详实完备。 上篇薇“文化——中国茶文化与茶艺”，着重研究中国茶文化的形成与内涵，以及其在国际范围内的传播方式，特别关注中日和中英两国茶文化之间的文化对比。 中篇“创新——中国茶文化创新”专注于中国茶文化的创新方面，包括其内涵、创意方法、设计要素以及实际案例。强调了健康饮茶和调饮的重要性，探讨了以茶文化为主题的创意产品，包括概念、分类、设计、营销以及案例。 下篇“创业——新中式茶馆”内容聚焦于新中式茶馆的创业和经营方面，着重研究了茶馆筹备阶段的关键任务，强调了茶馆环境的重要性。 關於作者： 陈舒慧，成都大学旅游与文化产业学院副教授，四川大学历史学博士，国家茶艺师二级技师，中级茶叶评审员，FDW认证引导员，成都大学“双师型教师”和“青椒计划教学名师”。主持四川省线上线下一流课程，主持省级教学科研项目，《中华茶道》教学课件荣获国家“第十四届全国多媒体课件大赛”高教文科组二等奖、《中国茶文化》课件获第二十五届全国教育教学信息化大赛创新作品。近两年指导学生参加各类学科竞赛，获得国家级、省级奖项20余项，多次获得优秀指导教师称号。主要研究方向为文化产业经营与管理、茶文化传承与创新。发表论文10余篇，出版学术专著2部，主持多项厅局级项目。

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