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編輯推薦： 新增的《反燃素论》一文绝非简单的附录，它生动展示了拉瓦锡如何通过精密的实验设计和严密的逻辑推理，系统批驳了当时占统治地位的燃素学说，为其氧化学说的建立扫清了道路。说明科学进步不仅是新理论的建立，更是对旧范式的系统性质疑与证伪，极大地培养了读者的批判性思维。 內容簡介： 《化学基础论》囊括了拉瓦锡在化学方面的重要成就和他建立的新的理论体系，是第一部真正意义的化学教科书。 拉瓦锡在这部书中成功地将很多实验结果通过自己的“氧化理论”进行了圆满的解释，并推翻了统治化学百余年之久的“燃素理论”，指明了化学研究的方向和任务，很快产生了巨大的轰动效应，被列为化学史上划时代的作品。科学史家认为：“这是一切科学革命中最急剧最自觉的革命”。 本中译本根据罗伯特·克尔（Robert Kerr）的英译本译出，为国内首个中文译本。经过多年不断修订，译文质量得到更好地保证。编校时又参照了 1965年纽约Dover Publications的版本 Elements of Chemistry 核对全书的图和表，使得内容准确性进一步提高。学科版增加了拉瓦锡的经典论文《反燃素论》，生动展示了拉瓦锡如何通过精密的实验设计和严密的逻辑推理，系统批驳了当时占统治地位的燃素学说，为其氧化学说的建立扫清了道路。说明科学进步不仅是新理论的建立，更是对旧范式的系统性质疑与证伪，极大地培养了读者的批判性思维。 關於作者： 拉瓦锡【著】【法国】【现当代】 ——— 拉瓦锡 （Antoine-Laurent Lavoisier，1743—1794），法国著名化学家，《化学基础论》是其最著名的代表作。法国大革命爆发后，天才的拉瓦锡被送上了断头台，著名数学家拉格朗日悲愤地过：“砍下他的脑袋只需一瞬间，可是，要再出现一位像他那样卓越的科学家，也许要等一百年！” 任定成【译】【中国】【现当代】 ——— 任定成 目錄： 弁　言 / i 导　读 / 1 汉译者前言 / 1 英译者告白 / 1 序 / 1 第一部分　论气态流体的形成与分解，论简单物体的燃烧以及酸的形成 / 1 第一章　论热素的化合以及弹性气态流体或气体的形成 / 3 第二章　与我们大气的形成和组成有关的一般看法 / 15 第三章　大气的分析，将其分为两种弹性流体：一种适宜于呼吸，而另一种则不能被呼吸 / 18 第四章　大气的几个组成部分的命名 / 26 第五章　论用硫、磷与炭分解氧气，酸形成通论 / 30 第六章　论酸的普通命名，尤其是从硝石和海盐中提取的酸的命名 / 36 第七章　论用金属分解氧气以及金属氧化物的形成 / 42 第八章　论水的基本要素，论用炭和铁对其进行分解 / 45 第九章　论从不同种类的燃烧离析出的热素的量 / 52 第十章　论可燃物质的相互化合 / 58 第十一章　关于具有几种基的氧化物和酸的观察，关于动物物质和植物物质组成的观察 / 61 第十二章　论依靠火的作用对植物物质和动物物质的分解 / 65 第十三章　论酒发酵对植物氧化物的分解 / 68 第十四章　论致腐发酵 / 75 第十五章　论亚醋发酵 / 77 第十六章　论中性盐及其不同基的形成 / 79 第十七章　对于成盐基及中性盐形成的继续观察 / 86 第二部分　论酸与成盐基的化合，论中性盐的形成 / 93 导　言 / 95 第一章　对于简单物质表的观察 / 96 第二章　对于复合根的观察 / 99 第三章　对于光和热素与不同物质的化合物的观察 / 101 第四章　关于氧与简单物质的化合物的观察 / 102 第五章　对于氧与复合根的化合物的观察 / 105 第六章　对于氮与简单物质的化合物的观察 / 107 第七章　对于氢及其与简单物质的化合物的观察 / 109 第八章　对于硫及其化合物的观察 / 111 第九章　对于磷及其化合物的观察 / 112 第十章　对于炭及其与简单物质的化合物的观察 / 114 第十一章　对于盐酸根、萤石酸根、月石酸根及其化合物的 观察 / 115 第十二章　对于金属相互化合物的观察 / 116 第十三章　对于亚硝酸和硝酸及其与成盐基的化合物的观察 / 116 第十四章　对于硫酸及其化合物的观察 / 120 第十五章　对于亚硫酸及其化合物的观察 / 122 第十六章　对于亚磷酸和磷酸及其化合物的观察 / 124 第十七章　对于碳酸及其化合物的观察 / 126 第十八章　对于盐酸和氧化盐酸及其化合物的观察 / 128 第十九章　对于硝化盐酸及其化合物的观察 / 130 第二十章　对于萤石酸及其化合物的观察 / 132 第二十一章　对于月石酸及其化合物的观察 / 133 第二十二章　对于砷酸及其化合物的观察 / 135 第二十三章　对于钼酸及其与成盐基的化合物的观察 / 137 第二十四章　对于钨酸及其化合物的观察 / 138 第二十五章　对于亚酒石酸及其化合物的观察 / 139 第二十六章　对于苹果酸及其与成盐基的化合物的观察 / 141 第二十七章　对于柠檬酸及其化合物的观察 / 141 第二十八章　对于焦亚木酸及其化合物的观察 / 143 第二十九章　对于焦亚酒石酸及其与成盐基的化合物的观察 / 144 第三十章　对于焦亚黏酸及其化合物的观察 / 144 第三十一章　对于草酸及其化合物的观察 / 146 第三十二章　对于亚醋酸及其化合物的观察 / 147 第三十三章　对于醋酸及其与成盐基的化合物的观察 / 150 第三十四章　对于琥珀酸及其化合物的观察 / 151 第三十五章　对于安息香酸及其与成盐基的化合物的观察 / 153 第三十六章　对于樟脑酸及其与成盐基的化合物的观察 / 153 第三十七章　对于棓酸及其与成盐基的化合物的观察 / 154 第三十八章　对于乳酸及其与成盐基的化合物的观察 / 154 第三十九章　对于糖乳酸及其与成盐基的化合物的观察 / 156 第四十章　对于蚁酸及其化合物的观察 / 156 第四十一章　对于蚕酸及其与成盐基的化合物的观察 / 157 第四十二章　对于皮脂酸及其化合物的观察 / 158 第四十三章　对于石酸及其与成盐基的化合物的观察 / 159 第四十四章　对于氰酸及其化合物的观察 / 159 第三部分　化学仪器与操作说明 / 161 导　言 / 163 第一章　论确定固体和液体的绝对重量与比重所必需的仪器 / 165 第二章　论气量法，即气态物质的重量与体积之测量 / 170 第三章　量热计即测量热素装置的说明 / 189 第四章　论分离物体的机械操作 / 195 第五章　论不经分解使物体粒子彼此分离以及使其再次结合的化学手段 / 200 第六章　论气体化学蒸馏，金属溶解以及需要极复杂仪器的其他某些操作 / 211 第七章　论封泥的组成与用法 / 219 第八章　论燃烧与爆燃操作 / 223 第九章　论爆燃 / 240 第十章　论在极高温度中处理物体所必需的仪器 / 244 附　录 / 253 附录一　吩即十二分之一吋及吩的小数向吋的十进小数的变换表 / 255 附录二　用吋和十进小数表示的在气体化学装置的广口瓶中观察到的水的高度向相应的汞的高度的变换表 / 256 附录三　普里斯特利博士采用的盎司制向法制和英制立方吋的变 换表 / 257 附录四　列氏温度计度数（R.）向与其相应的华氏温标度数（F.）的折合表 / 258 附录五　法制衡量和度量向相应的英制单位的变换规则 / 260 附录六　用英制度量和英制金衡表示的不同气体在28法吋（即29.84英吋）气压计压力和10°（54.5°）温度的重量 / 264 附录七　不同物质的比重表 / 265 附录八　计算英制度量1立方呎和1立方吋的任何已知比重的物质的英制金衡绝对重量的规则 / 277 附录九　金衡盎司、打兰和格令向12盎司的金衡磅的十进小数以及金衡磅向盎司等的变换表 / 279 附录十　根据埃弗拉德的实验计算的与一定金衡重量的55°温度的蒸馏水相应的英制立方吋和十进小数表 / 283 图　版 / 285 人名译名对照表 / 305 附　《反燃素论》 / 309

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