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| 編輯推薦： |
丛书深度锚定国家健康战略，精准呼应党的二十大“推进健康中国建设”重大任务及“把保障人民健康放在优先发展的战略位置”要求，对接《“健康中国2030”规划纲要》中把肥胖防控纳入慢性病管理、“以治病为中心”向“以健康为中心”转变的部署，契合2025年国家卫健委“体重管理年三年行动”开局需求，是落实国家战略、服务全民健康的具象化科普实践。
丛书以“全生命周期覆盖、多学科融合”为特色，汇聚多领域权威力量。由曲鹏主编，胡大一等三位院士担任顾问，兼具科学性与权威性，助力公众破减重误区，服务全民健康素养提升，是契合国家需求、兼具社会价值与出版价值的科普精品，助推健康中国建设落地。
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| 內容簡介： |
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本书聚焦职场人群体重管理难题，以 “科学理论 实操方案” 为框架，系统拆解代谢激活、饮食节律、运动规划、睡眠修复等 24 个核心议题。从识破 “隐性肥胖” 陷阱到破解 “久坐代谢抑制”，从女性周期减脂策略到压力型暴食干预，书中结合前沿营养学、运动生理学理论，搭配真实职场人案例，提供可嵌入工作节奏的碎片化解决方案。内容涵盖 “轻断食时间管理”“通勤步数优化”“办公室微运动” 等实用技巧，帮助读者打破 “节食 - 反弹” 恶性循环，建立以 “节律调节 系统修复” 为核心的体重管理体系，最终实现从 “被动减脂” 到 “主动健康” 的认知升级。
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| 關於作者： |
曲鹏，大连理工大学医学部部长，医学博士，生物医学工程学院二级教授，主任医师，博导，国务院特殊津贴专家，卫生部有突出贡献中青年专家。
刘海斌，大连理工大学体育与健康学院，副教授，体育与健康学院副院长。研究方向：康复工程与运动健康促进。
傅鹤宇，大连理工大学体育与健康学院，讲师，田径国家一级运动员、裁判员等，研究方向：体育教学与训练、高等教育管理。
王峥，大连理工大学体育与健康学院，临床医学硕士、临床执业医师等，研究方向：运动与健康管理、亚健康评估，科学运动指导与干预 。
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| 目錄：
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第一篇? 认知篇 / 001
第一计 代谢初识计 ......................................................002
01 引子：代谢到底是什么？ ......................................002
02 科学辨识：重新认识“代谢”，为身体开启能量账户....004
03 生活案例：代谢节律的崩溃与修复 ........................008
04 现实指南：不是燃烧更多，而是恢复身体该有的“代谢节奏 ”...010
05 理念转变：唤醒代谢，是一场回归身体原设定的修复...013
第二计 识别真胖计.......................................................016
01 引子：看清肥胖体质，科学管理身体.....................016
02 科学辨识：“胖”的背后，身体到底储存了什么？.......017
03 生活案例：分清“真胖”与“假胖”，才知道怎么瘦得准...021
04 现实指南：判断对了“胖”的类型，才能有的放矢......024
05 理念转变：唤醒代谢，是一场回归身体原设定的修复...027
第三计 误区拆解计.......................................................030
01 引子：揭示科学真相，重建身体代谢与饮食行为的和谐...030
02 科学辨识：“努力”没有结果，可能错在“方向” ...031
03 生活案例：从“无效努力”中醒来的三个转折 .......036
04 现实指南：把努力放在最值得的地方：五种习惯的科学升级...038
05 理念转变：别只问“有没有效”，先问“为什么有效”...042
第四计 系统协同计.......................................................045
01 引子：焦虑的不是数字，是找不到原因的无力感......045
02 科学辨识：肥胖不是一个点，是多个系统一起出问题了....046
03 生活案例：当肥胖不是“吃太多”的结果..............050
04 现实指南：多系统联动，才是肥胖管理的真正出路 ...053
05 理念转变：真正的改变，来自对身体系统的理解与协同...056
第五计 减肥心理计.......................................................060
01 引子：不是吃得太多，而是压抑得太久..................060
02 科学辨识：真正影响你体重的，是你和情绪的关系 ...061
03 生活案例：情绪在“吃”，不是你在吃..................065
04 现实指南：拆解你的“情绪减脂陷阱”..................068
05 理念转变：减肥的起点，不只是改变身体，更是理解自己...071
第六计 身体反馈计.......................................................074
01 引子：为什么别人怎么吃都不胖，而你连空气都不敢吸？ ..074
02 科学辨识：读懂身体的“代谢语言”，你才不会白努力...075
03 生活案例：被忽略的身体信号 ...............................080
04 现实指南：与身体建立“感知—评估—应答”的协作机制....082
05 理念转变：理解，是与身体最好的配合..................085
第七计 食物分级计.......................................................088
01 引子：被“好食物 vs 坏食物”洗脑的我们 ............088
02 科学辨识：食物的“好坏”要看维度.....................090
03 生活案例：你每天在吃的“伪健康食物”..............094
04 现实指南：职场饮食分级实用术............................098
05 理念转变：与食物和解，而非对抗 ........................101
第八计 控糖减脂计.......................................................106
01 引子：为什么糖让人“上瘾”？但又如此难戒？ ....106
02 科学辨识：关于糖的真相，远比你以为的复杂 .......109
03 生活案例：你以为无糖，其实糖藏在这些地方 .......113
04 现实指南：不戒糖，也能控糖的四步结构策略 .......117
05 理念转变：控糖，不只是改变饮食，而是改变关系...121
第九计 高蛋白计 ..........................................................125
01 引子：为什么你吃得不多，却瘦不出线条？ ...........125
02 科学辨识：蛋白质决定线条、力量与代谢率...........128
03 生活案例：这些日常饮食，其实远远未达蛋白质及格线...132
04 现实指南：打造“日蛋白摄入节奏”.....................136
05 理念转变：好身材不是饿出来的，是养出来的 .......140
第二篇? 饮食篇 / 145
第十计 轻断食计 ..........................................................146
01 引子：我们活得太“饱”了，身体其实没机会休息...146
02 科学辨识：轻断食的营养逻辑与代谢机制 ..............148
03 生活案例：轻断食为什么总是“看起来简单，做起来很难”？...152
04 现实指南：如何定制适合自己的“轻断食节奏表”？...157
05 理念转变：节食是压榨身体，轻断食是调和节奏....161
第十一计 饮食节律计 ...................................................166
01 引子：你吃对了食物，但为什么还是容易胖、犯困、没精神？..166
02 科学辨识：人体的“生物钟代谢系统”如何影响你的一餐？..169
03 生活案例：吃对了食物，吃错了时间，结果还是反弹、疲惫、焦虑..173
04 现实指南：为身体制定一张“饮食作息时间表”.....176
05 理念转变：真正的掌控感，从知道“什么时候吃”开始...180
第十二计 外食自救计 ...................................................185
01 引子：不在厨房掌勺，也能守住自己的身材底线....185
02 科学辨识：高能密度饮食的“隐性陷阱”与可控原则...188
03 生活案例：点错一顿饭，不只是多摄入几卡路里 ....192
04 现实指南：建立“点单四步法”与“自救策略库” ...196
05 理念转变：吃得随意，状态就会随波逐流；吃得有序，
身体才能稳定输出...............................................................201
第十三计 动静平衡计 ...................................................205
第十四计 燃脂训练计 ...................................................214
第十五计 力量雕塑计 ...................................................228
第十六计 职场健身计 ...................................................240
第十七计 通勤活力计 ...................................................252
01 引子：被忽视的“移动减脂场”............................252
02 科学辨识：步行，激活代谢的“隐形引擎”................253
03 实操指南：让通勤步数翻倍的落地技巧..................258
第十八计 久坐反击计 ...................................................272
01 引子：当办公椅成为“代谢枷锁” ........................272
02 科学解析：久坐如何让代谢“陷入沉睡”？ ...........273
03 实操指南：办公室“30 min代谢激活”全方案 .......277
第三篇? 运动篇 / 287
第十九计 睡眠修复计 ...................................................288
01 引子：为什么别人怎么吃都不胖？..........................288
02 科学辨识：睡不好，不仅变丑变累，还会变胖.........290
03 生活案例：睡不好，你的身体会反抗.......................294
04 实操指南：我们如何获得健康舒适的睡眠？.............296
05 理念转变：良好充足的睡眠不应是奢侈品，而应是
代谢的基本保障 ...................................................................300
第二十计 压力调节计 ...................................................303
01 引子：你不是吃太多，而是“压”太多了..............303
02 科学辨识：焦虑不只是心理负担，更是代谢阻力 .....305
03 生活案例：睡不好，你的身体会反抗.....................308
04 现实指南：不是不允许你焦虑，而是教你“怎么缓冲压力”..310
05 理念转变：不是你做得不够，而是你一直太“紧”了...315
第二十一计 月经周期计................................................317
01 引子：女性的“隐藏变量”，你注意到了吗？ .......317
02 科学辨识：月经周期对减脂的生理影响..................319
03 生活案例：学会顺应特殊日，才不会被它影响 .......323
04 现实指南：不是绕开周期，而是借力周期...............325
05 理念转变：周期不是短板，而是属于女性的精准节奏...329
第二十二计 轻盈通道计................................................331
01 引子：你不是“变胖了”，只是身体的通道慢慢堵了...331
02 科学辨识：身体的“清运工”，才是你真正的减脂助攻团队..333
03 生活案例：畅通身体清运系统而非单纯减脂...........336
04 现实指南：让身体通畅起来，从这4 个生活调整开始....340
05 理念转变：真正的“清理”不是清空，而是通畅.....343
第二十三计 精神能量计................................................346
01 引子：摆脱“假疲惫”，有节奏地重启清醒系统....346
02 科学辨识：时刻清醒的背后机制............................348
03 生活案例：数字本无情，焦虑出自人心..................351
04 现实指南：靠咖啡，也能找回清醒力的五步法 .......354
05 理念转变：真正的清醒，不靠硬撑，而靠节奏自养...358
第二十四计 健康仪器计................................................361
01 引子：健康仪器背后的“数字焦虑”.....................361
02 科学辨识：看清体脂率、睡眠分数这些数字背后的科学真相..363
03 生活案例：被数字绑架的焦虑，终会在看清“工具
本应服务于生活”后消散.......................................367
04 现实指南：如何用好健康仪器........................................370
05 理念转变：数字，是工具，不是标签...........................374
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| 內容試閱：
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久坐办公族：如程序员、设计师、行政、客服等，每天久坐 8 小时以上，缺乏运动时间，饮食多依赖外卖或便利店的人群。
高频加班族：如互联网运营、媒体编辑、投行分析师等，经常加班到深夜，容易因 “压力暴食”“睡眠不足影响代谢” 导致体重失控的人群。
频繁出差 / 应酬族：如销售、商务、项目经理等，经常出差在外（饮食不固定、难以运动）或频繁应酬（高油高糖高酒饮食），体重管理难度大的人群。
高压高压族：如管理层、创业者等，长期处于高压力状态，容易通过 “吃” 缓解压力，且时间碎片化，难以坚持固定健康计划的人群。
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