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『簡體書』五味人间

書城自編碼: 4185143
分類: 簡體書→大陸圖書→小說中國當代小說
作者:
國際書號(ISBN): 9787550060531
出版社: 百花洲文艺出版社
出版日期:

頁數/字數: /

售價:NT$ 230

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編輯推薦:
一筷一品,皆是人间。 穿过川味的麻辣鲜香,尝遍人生的百种况味。曾颖的《五味人间》是一部由食物串起的、流淌在四川人血脉里的悲欢故事集。产品特色、卖点:
1. 以食为镜,照见人生:超越美食本身,将“吃”作为探寻人性、情感与记忆的棱镜。每一道菜的背后,都牵连着一段隐秘的个人史与一个家庭的岁月沉浮。
2. 地道川味,文化寻根:根植于四川这片“吃货”热土,精准捕捉川人“爱吃、善吃”背后的文化基因与生存哲学,是一部充满烟火气的微型小说作品集。
3. 随性之笔,自然天成:创作状态松弛自然,文本如随笔漫谈,不事雕琢。这种“无规划”的朴实与随性,反而形成了其独特真诚的文学魅力。
4. 情感共鸣,直击乡愁:深刻诠释“味觉即乡愁”,揭示我们为何会因一种味道而热泪盈眶。这不仅写给四川人,也写给所有被味道羁绊的现代人。
內容簡介:
《五味人间》是微型小说名家曾颖的微型小说作品集,是“微型小说名家系列·第二辑”之一,辑录了近年来作者在国内知名刊物上发表和转载的微型小说作品共六十篇。作者以温暖的笔触书写人生命运,以食物的酸甜苦麻辣写社会百态、人生五味,作品集中的故事主要讲述美食与人的命运的纠结,展现人生的各种境况,反映社会生活的方方面面,故命名《五味人间》。
關於作者:
曾颖,资深媒体人,作家。在《读者》《青年文摘》等几十家报刊开过专栏。在《小说月报》《小说选刊》等期刊上发表过中短篇小说。曾荣获夏衍杯电影剧本大奖、冰心儿童图书奖和中国小说学会年度小说奖,以及《小小说选刊》《微型小说选刊》年度优秀作品奖。出版有《川味人间》(1、2)、《小幸福》、《向往天空的鱼》》等专辑十八部。有杂文作品入选人民文学出版社出版的《中华百年杂文精华》,有众多作品入选各种年选和中小学语文试卷。
目錄
目 录
001 母亲与猪蹄
005 饭 盒
010 杀人锅巴
014 扮 阔
017 香糟猪蹄
021 你曾经叫过我的名字
027 东坡肉
033 白水火锅
039 世界上最难吃的鱼
043 米花糖
048 汤圆开水
052 烧 椒
057 青春对台戏
062 妈妈能看见
065 泥蛋糕
069 乌龟市的烩面
073 酱油可乐
076 借家过年
080 煳米咖啡
085 回锅土豆
091 连锅汤
098 命运白菜
101 髈 汤
106 跳 饭
110 眼大肚皮小
113 自己奖励自己
117 笨拙的善良
123 不高级的幸福
125 两个钓鱼人
128 奢侈的恐惧
131 遗 愿
137 猪耳朵为媒
141 甜烧白
146 不赢的秘密
150 牛奶泡方便面
157 你一定会感谢我的
160 唱歌鸭肠
164 红糖醪糟
169 红糖锅盔
173 苦瓜烧鸭
177 卖半天
181 馒头与蛋包饭的爱情
185 青椒苦瓜
190 山楂酒
195 詹妈月饼
200 凤凰舞
203 孔干饭
208 被一碗面改变的人生
211 极品名酒
214 小面馆里的奇迹
220 面鱼儿
225 一支烟的发家史
228 骗 猪
231 黑鼻子的饼
235 土弼士
241 杀年猪
244 馒头皮
248 厕所背后有个肖麻辣
253 苦腊八
258 三件套

263 后记:微型小说是我疗愈自己的药
內容試閱
序言:我为什么要写《五味人间》
很久以前,我就有一个心愿,那就是在条件合适的时候,写一点与四川本土文化有关的东西。而四川的美食,无疑是一个最好的切入口。如果让外地人说说对四川的印象,三句话之内,一定会说到吃。川人的爱吃与善吃,以及在吃方面的想象力和创造力,都是让人很有认同感的。
食物是人做的,是做给人吃的。因此,与食物相关的小说也好,影视剧本也好,其中最关键的元素,是人。一百个做回锅肉的厨师,与一百个吃回锅肉的食客,他们的故事,是不同的。
有些人记事,用胃。比如我的母亲,她讲很多故事,都能毫无违和感地与食物扯上关系,如年幼时她就每天从自己碗里那原本就不多的米里捻出一小撮来,到月底家里无米下锅时拿来熬一锅粥让全家渡过难关;如她觉得自己这辈子最愧疚的事,就是在贪吃的邻居的引诱下,瞒着家人在外面偷吃了一口卤猪蹄……
像母亲这样的人,其实有很多。我的老友赵静,她每一次吃糖油馃子,就会想起她的奶奶——那位身世神秘,临死也没人知道她的故乡在哪、是否还有什么亲人、到成都之前经历过什么的老人,只有在面对糖油馃子时,老人才偶尔眼含泪光闪过一丝笑意……
这些,无一例外都是一个个鲜活的小说素材。
食物,在这个时候已不是物质本身,而是一种情感,一种精神状态,甚至一种象征。这使得它成为一个博大宽广的母题。
作为一个吃货,在川菜的故乡四川,与形形色色的人和食物打交道,我自然而然地想起许多有趣的故事并将它们记录下来。在四川,吃既是一种生活方式,也是一种文化,更是一种人生态度。
哪怕有一些主观,我仍愿意认为,切入四川人生存状态的最佳路径,非食物不可。那些世世代代传承的菜谱,那些流传于厨师手中的技艺,那些在川人唇舌间刺激了一代又一代的酸甜苦辣,都以基因密码的形式被保留了下来,待有心人去解析和演绎。
而我愿意去当这样的有心人,通过食物,去切入川味文化中的许多独特的东西,将它提炼和发掘出来,与更多人分享。我相信,喜欢麻辣鲜香的川菜的人越来越多,喜欢创造这些味道和故事的人,也会越来越多。特别是最近几年,通过参与大型美食纪录片《川味》的制作,我认识了更多的人和食物,知道了由他们碰撞并演绎出来的故事。这些故事,使我更坚定地相信,所谓的乡愁,其实就是一段又一段久远的回不去的美好记忆,那些沉浸在岁月深处的炊烟和田园牧歌,那些消融于光阴之中的人和风景,因为他们的不可挽留,而变得更加珍贵。这也许就是我们偶尔在吃到某种食物时,眼里突然饱含眼泪的原因。正是基于此,我决定将这些故事,记录下来。因为事先没有做太周密的写作规划,所以文本和体例都比较随意,大致是听到什么有趣,就记录下来。因此,它显得既朴实简单,又随性随意。
它的优点和缺点,可能都是这个吧!
食物的酸甜苦麻辣,颇像人生。
于是,就有了《五味人间》。

 

 

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