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內容簡介： 近年来，过敏性疾病发病率逐年攀升，而组胺是人类各种过敏性疾病的源头。本书分为8个章节，从基础概念起步，以严谨的科学逻辑，层层剖析组胺引发过敏反应的核心机制，解锁组胺的“身世”故事，洞悉组胺在人体各大系统所扮演的“双面角色”，并聚焦特殊领域与特殊人群，探寻组胺的独特表现；另外，从理论延伸实践，解析现代临床、食品、畜牧养殖业与组胺千丝万缕的奇妙缘分。全书内容丰富，条理清晰，语言生动，建立系统知识框架的同时穿插生活场景与通俗类比，力求平衡专业性与可读性，可供医学专业人士、关注健康的普通读者以及食品、畜牧行业的从业者阅读参考。 關於作者： 马小龙 组胺研究资深学者 组胺生理病理研究的拓展者 深耕动物医药领域，具备扎实的兽药研发与质量管控理论功底及产业化实践经验。职业生涯初期加入国内大型制药集团国家级技术中心，聚焦大环内酯类兽药全生命周期技术攻关与质量体系建设：研发端主导/参与工艺优化、性能升级及新型制剂开发，形成稳定性、药效、成本控制的系统性方案；质量端对标兽药GMP及国际标准，牵头搭建全链条管控体系，保障产品合规安全，支撑企业规模化生产与市场准入。 研究方向聚焦两大领域：一是组胺应用研究，围绕兽药场景中组胺的风险评估、检测优化及配伍稳定性形成实用技术结论；二是大环内酯类兽药泰乐菌素系列，在生物合成工艺创新、关键杂质控制及畜禽专用剂型（可溶性粉、预混剂等）开发上成果显著，有效解决行业产业化痛点。 在《中国兽药杂志》《畜牧兽医学报》等核心期刊发表多篇论文，内容涵盖大环内酯类兽药研发、组胺检测、泰乐菌素质控，成果为行业技术升级与学术交流提供重要参考，在动物医药研发与质控领域具有一定影响力。 目錄： 第1章 组胺：“熟悉的陌生人” 组胺的“邂逅” 场景1 春季花海里的“过敏大主角” 场景2 夏夜烧烤狂欢背后的“肠胃刺客” 场景3 秋天吃蟹时的“捣乱分子” 场景4 冬日晨练时的“心悸幽灵” 场景5 直播热潮背后的“睡眠刽子手” 组胺的两大类型与代谢影响因素 内源性组胺：身体自备的调节关键 外源性组胺：饮食中的潜在风险 药物：组胺代谢的隐性影响因素 组胺相关疾病的两大类型 组胺中毒：急性健康危机 组胺不耐受：长期健康困扰 组胺的“相关周边” ……

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