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內容簡介： 本书的三位作者在长期医学、食品科学的探索和研究的基础上，结合饮食方面的经验和案例，提出一种能终身保持健康和良好身材的饮食方案。作者认为，身体健康必须依托依托生活方式和日常习惯的养成。书中重点介绍了这种饮食方案的实施方法，阐述了该饮食方案背后的科学依据，并探讨了该饮食方案与身体健康和心理健康的关系。 關於作者： 吴溪平博士在完成5年医学院培训和临床实习后，随之进行中医培训，凭借中西医相结合的背景，在波士顿大学医学院继续接受科学培训，获得硕士学位，并在亚利桑那大学做博士后和研 究助理。她的研究课题是癌症和激素疗法，并在美国获得东方医学博士学位。 普思远（Prakash）博士是麦吉尔大学医学院生物医学工程、实验医学、外科学、生理学和人工细胞学教授。他是世界著名研究人员，在主要医学期刊上发表过论文和摘要 350 余篇，被誉为以代谢酶为基础的益生菌之父。 江柏德（John Probandt）先生是健康和营养的积极倡导者。他在世界各地寻找最好的节食方法和食材配料。他还为成人开发了婴儿食品节食法，并出版了一本关于这一节食法的书籍。

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