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| 內容簡介： |
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本书对唐代以前中国文学中的酒元素进行解读。从诗经、汉乐府到魏晋诗人、南朝陶渊明等，全面展示中华酒文化对中国文学的影响。是了解中国酒文化和古代文学的很好读本。
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| 關於作者： |
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王青，南京师范大学文学院教授，古典文献研究专家。
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| 目錄：
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第一章子有酒食，何不日鼓瑟？——《诗经》中的酒文化
卷耳……………………………………………001
柏舟……………………………………………004
泉水……………………………………………007
叔于田…………………………………………010
山有枢…………………………………………013
七月……………………………………………016
鹿鸣……………………………………………021
常棣……………………………………………024
伐木……………………………………………027
鱼丽……………………………………………030
桑扈……………………………………………033
车舝……………………………………………036
第二章将进酒，乘太白——饮酒与汉朝诗歌
大风歌…………………………………………041
鸿鹄歌…………………………………………044
耕田歌…………………………………………047
瑟歌……………………………………………050
拊缶歌…………………………………………053
将进酒…………………………………………056
羽林郎…………………………………………059
鸡鸣……………………………………………062
善哉行…………………………………………065
白头吟…………………………………………068
满歌行…………………………………………071
艳歌……………………………………………074
古诗十九首·驱车上东门……………………077
第三章对酒当歌，人生几何——建安诗人与酒
短歌行…………………………………………080
赠五官中郎将诗（其一）……………………087
孟冬篇…………………………………………091
名都篇…………………………………………096
仙人篇…………………………………………100
妾薄命（二首）………………………………104
乐府……………………………………………109
第四章枕麹藉糟，无思无虑——汉魏晋酒赋
酒赋……………………………………………111
酒赋……………………………………………116
酒赋……………………………………………119
酒德颂…………………………………………125
酃酒赋…………………………………………129
断酒戒…………………………………………135
第五章盥濯息檐下，斗酒散襟颜——陶渊明与酒
停云……………………………………………141
答庞参军诗……………………………………145
己酉岁九月九日………………………………149
庚戌岁九月中于西田获早稻诗………………153
饮酒诗二十首（其一）………………………157
饮酒诗二十首（其三）………………………160
饮酒诗二十首（其五）………………………163
饮酒诗二十首（其七）………………………166
饮酒诗二十首（其九）………………………170
饮酒诗二十首（其十四）……………………174
饮酒诗二十首（其十九）……………………177
止酒……………………………………………180
第六章酌酒以自宽——南朝文人与酒
夜宿石门诗……………………………………183
代蒿里行………………………………………187
代朗月行………………………………………190
代结客少年场行………………………………193
代白纻曲（其一）……………………………196
拟行路难（其一）……………………………198
拟行路难（其四）……………………………201
拟行路难（其十五）…………………………203
拟行路难（其十八）…………………………205
渌水曲…………………………………………208
王孙曲…………………………………………211
游东田…………………………………………213
同谢谘议咏铜爵台……………………………216
金谷聚…………………………………………219
答王世子诗……………………………………222
同羁夜集诗……………………………………226
赠周散骑兴嗣诗二首（其一）………………230
行路难五首（其五）…………………………234
杂绝句诗四首（其四）………………………239
对酒……………………………………………241
临行与故游夜别………………………………244
拟咏怀诗二十七首（其十一）………………248
结语…………………………………………252
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| 內容試閱：
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从整理和分析与酒相关之古代文学作品，可以看出中国古代文学的演进脉络。上古文学作品常以描摹生息和劳作为主，少修饰多写实，语意内涵质朴简明。而酒的出现使得古人的身体和精神发生了奇妙而短暂的变化，看到了自己和世界不一样的一面，从而引发更深层次的思考。酒丰富了人的生活，同时又推动了文学的创作，让文学作品变得更加浪漫和诗意，增添了情感价值和艺术价值。在文学作品里，酒可以是主体，可以是寄托，可以是借喻，带给文学创作新的元素和灵感源泉，让文学将反映人类自身觉醒和认识世界的主题变得更加灵动、自由和深刻。因此，研究酒与中国文学之关系，就是从更加生活化的角度去研究中国古代文学，去研究中国文化。陶渊明有诗云“清歌散新声，绿酒开芳颜”，希望这杯用心酿造的“新酒”和这支悠扬的祝酒歌能够让大众产生了解酒文学之兴趣。也希望能够通过丛书的编写，推动酒文化与中国文学的关联研究之热潮，让更多人去学习、普及、推广中国酒文化，也希望读者从更新颖的角度去探索和传承中华民族光辉灿烂的传统文化。
目.录
第一章.子有酒食，何不日鼓瑟？——《诗经》中的酒文化
卷 耳1
采采卷耳2，不盈顷筐3。嗟我怀人4，寘彼周行5。
陟彼崔嵬6，我马虺7。我姑酌彼金罍8，维以不永怀9。
陟彼高冈，我马玄黄10。我姑酌彼兕觥11，维以不永伤。
陟彼砠矣12，我马瘏矣13，我仆痡矣14，云何吁矣15。
【注释】
1 卷耳：植物名，即苍耳。2 采采：采了又采。3 盈：满。顷筐：浅筐。4 嗟：语助词。5 周行：大路。6 陟：攀登。崔嵬：高大不平的土山。7 虺
：因疲惫而生病。8 姑：姑且。酌：斟酒。金罍：青铜酒器。9 维：语助词。10玄黄：指马生病后黑毛与黄毛相杂的样子。11兕觥：牛角制成的酒杯。12砠：覆盖着泥土的石山。13瘏：马病不能行走。14痡：人病不能行走。15云：语助词。吁：忧愁。
【赏析】
《卷耳》出自《诗经·周南》，主要描写了一位劳动妇女对远方丈夫的思念之情，作者不详。全诗共分四章，以四言句为主，间杂五、六言句，读来朗朗上口，情调清爽。除第一章是以女子口吻来抒发怀人之思外，其余三章则是女子从男子的角度来想象丈夫在外漂泊的辛酸与艰苦，借此抒发自己对他的深刻思念。男女两位主人公，他们各自的内心独白在短短的一首诗中依次展开，通过两个人的不同口吻，将对彼此的思念之情刻画得入木三分。
诗篇第一章写女子正在采摘卷耳，忽然间心神飞动，不禁思忆起漂泊他乡的丈夫，因此再也无心劳动，卷耳还未采摘满筐便放置路旁。女子这番表现，真可谓
是“一往情深深几许”。在思绪飘飞后，女子又开始从男子的角度想象他在外辗转的苦累。作为爱意的一种体现，两地分隔的夫妻，他们彼此常常会不由自主地幻想起另一半在远方的各种经历，借此表达自己的牵挂与担忧。这样的做法当然也并不仅限于夫妻之间的一种自然而然的关怀，包括父母亲朋等一切自己看重的人，或言之，自己所爱之人，通过想象他们的遭遇，自己也能以对方的喜悦而开心，或因对方的伤心而难过。
诗篇第二、三、四章则是从女子对面着笔，描写男子的经历和情绪。第二、三两章主要写男子驾马登山，马匹因长途跋涉，疲惫至极而生病，男子想到自己因此不能归家，满怀伤感，想要借助饮酒来排遣忧愁，结果自然就是“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”了，酒精又如何能够散去内心积压的愁思呢？第四章则是描写男子登上土石山，自己归心似箭，但自己的马儿和仆人却都已经病倒不能再前进了，还乡无望，只能长叹忧愁无法得到解脱。
总体来说，诗句情思真切，忧伤之情溢于言表。四言为主的句式，读来更是朗朗上口。
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