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[南宋]林洪编著
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山家清供:小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
作者:[南宋]林洪编著 出版:团结出版社 日期:2024-04-01 《山家清供》和《山家清事》是南宋时期美食家林洪所著的两部重要作品,分别代表了他在饮食和园林方面的深厚造诣。 其中,《山家清供》是一部富有文学韵味的饮食笔记,全书分为上下两卷,共104则食谱。书名源自杜甫的诗句“山家蒸栗暖,野饭射麋新”,意指书中收录的饮食为山居家庭待客用的饮馔。林洪在书中表达了对清 ... |
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山家清供:附山家清事(宣纸线装 一函两册 清赏丛书)
作者:[南宋]林洪 撰 出版:江苏广陵书社 日期:2023-06-01 南宋笔记小品。宋代在中国古代饮食文化史上占有特殊地位,出现了诸多介绍菜谱和烹饪技术的专著,南宋林洪所撰《山家清供》正是其中的一种。本书内容丰富,涉猎广泛,收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制方法, ... |
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学问海鲜(林洪)
作者:林洪、米娜莎 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 本书为国家双万计划、国家资源共享课程建设成果教材,共五章,主要结构包括海鲜生物的多样性、海鲜营养的保健性、海鲜风味的鉴赏性、海鲜制作的科学性以及海鲜质量安全的实用性五大板块。全书图文并茂,既有很强的知 ... |
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山家清供
作者:林洪 出版:重庆出版社 日期:2025-01-01 编辑推荐: 380余幅手绘插图,直观品析山野所产蔬菽、花果、鱼、虾、蟹,以及山家放养的鸡、鸭、鹅、牛、羊等为主料的食品的制法、存储、禁忌与风味,是一部雅致、风趣,今天仍可实作的宋代名家所撰食谱笔记。 ... |
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容斋随笔(全本全注全译,文白对照,足本典藏版。中国传统文化经典,南宋笔记小说之冠)
作者:[南宋]洪迈 出版:中国友谊出版公司 日期:2023-07-01 1.足本未删减,有注有译,通俗易懂。 2.宋代三大笔记之一,与沈括的《梦溪笔谈》、王应麟的《困学纪闻》齐名。 3.内容广博,资料丰富,被《四库全书总目提要》推为南宋笔记小说之冠,对后世影响深远。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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真假南宋
作者:吴铮强 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-09-01 ◆ 寻访18处南宋遗址,还原史书遗漏的真相! ◆ 宋史学者、浙江大学教授吴铮强全新力作! ◆ 150张实地照片,图注详解,串联古今,还原遗址里的南宋史。 ◆ 附赠“寻宋之旅”历史地图,旅游导览 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 300 ![]() |
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藏在文物里的两宋史(函套)全4册 南宋书房 著 随书附赠4款精美文创
作者:南宋书房 著 出版: 日期:2024-07-01 《藏在文物里的两宋史》系列图书,与《藏在宋画里的两宋史》系列图书一样,是一套面向大众读者,通过图文并茂的形式来宣传宋代艺术的通俗读物。 从两宋文物着眼,欣赏器物之美,不仅是一场精彩绝伦的美学盛宴,也 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1438 ![]() |
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昭明文选(共60卷64册)
作者:南宋 萧统 出版:吉林文史出版社 日期:2024-01-01 《昭明文选》影印项目是对吉林省图书馆馆藏珍本的完美再造与呈现,。吉林省图书馆藏《昭明文选》共60卷64册,在卷末,校对、校勘等人的官衔和姓名清楚表明其均为赣州州学僚属,这证明此部《昭明文选》是南宋赣州州学刻本,属官刻。这部珍贵的《昭明文选》开本宏阔,纸精墨浓,为官刻本精品,文化收藏价值极高,为难得一 ... |
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山家清供(古代四大美食奇书之一,宋人生活情趣奇书,中国生活美学经典)
作者:[宋]林洪 著 出版:古吴轩出版社 日期:2023-12-01 1.生活情趣奇书,中国生活美学经典,人间烟火气,粗茶淡饭中,尽显生活真味雅趣。 2.集饮食、养生与诗文雅趣于一身:记录多种以花果为原材料的美食,展现食物的养生价值,引用大量诗文歌赋,是一部独具一格的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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南宋馆阁与文学研究
作者:成明明 著 出版:中华书局 日期:2024-08-01 本书从制度层面,讨论了南宋馆阁的历史沿革及馆职设置,馆职选任和作为初级馆职的正字、校书郎召试除职状况,呈现了南宋馆阁图书之府的重建过程与策略功效;以详实的数据论证南宋馆阁的育才功能,揭示了南宋馆阁文人与国家科举之诸种关系。比较论述了两宋馆阁制度的继承与差异;从文学层面,重点考察了南宋馆阁策论的要求和 ... |
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南宋与周边政权地缘关系研究
作者:于爱华 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-12-01 地理环境与政治关系密切,对政治有着重要影响,但这种影响是间接的。地理环境的不同会造成经济生活的差异,从而产生不同的政治影响。本书以南宋所处地理环境切入,对南宋与周边政权的地缘关系进行了分析、探讨,揭示了其在处理与周边政权关系上的得与失,具有一定的学术价值与现实意义。 ... |
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南宋流寓岭南文人研究
作者:丁楹著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-05-01 宋室南渡,很多文人流寓岭南,主要集中在西江流域。本书在考察南宋政局巨变与文人参政环境的基础上,分析西江风物与南宋文人流寓岭南的诸种表现,主要论述其超越机制、文化性格与地域认同。在地理空间与南宋时间两个维度中,本书重点探讨张孝祥、朱敦儒、胡铨、黄公度、洪迈、范成大、刘克庄等人流寓岭南后的文学创作特色。 ... |
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中国材质艺术丛书·礼仪与奉献(巫鸿最新主持、编著)
作者:巫鸿 编著 出版:上海书画出版社 日期:2024-04-01 从史前到当代,涵盖中国美术史的全过程。 从物质到精神,承载艺术表现中的关键作用。 思考艺术所承载的礼仪功能、美学内涵与地域文化背景。 将中国艺术的品种和特性与文化传统的多元性紧密结合。 ... |
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基本乐理考前(修订版) 梁良编著 音乐高考考前系列
作者:梁良编著 出版:上海音乐出版社 日期:2025-01-01 梁良所编著的《基本乐理考前必bei》(修订版)与《基本乐理考前必bei》内容保持一致,全面覆盖了基本乐理高考的核心知识点及习题,具有显著的实战导向。该书对重点和难点习题提供了详尽的解答策略,为考生提供了重要的参考价值。通过深入学习,考生有望获得实质性的进步。本书的第一部分“专题练习”依照杨晓、刘小明 ... |
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本质 正和岛 编著
作者:正和岛编著 出版:机械工业出版社 日期:2024-04-01 正和岛书系:修心明道、驭势炼术、知行合一的“决策者书房”真正厉害的人都是直击本质的高手任正非|张瑞敏|马化腾|俞敏洪|王兴|宁高宁|宋志平|李书福|雷军|周其仁|李东生|张近东|秦朔|茅忠群|吴敬琏| ... |
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人美书谱 草书 南宋 赵构 草书洛神赋
作者:[南宋]赵构 书 出版:人民美术出版社 日期:2021-12-01 书名:人美书谱 草书 南宋 赵构 草书洛神赋 书号:978-7-102-08756-6 出版:人民美术出版社 作者:(南宋)赵构 书 定价:29元 页数:40页 开本:小8开 装 ... |
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黑鞑事略校注(中国史学基本典籍丛刊)
作者:[南宋]彭大雅撰 [南宋]徐霆疏证 许全胜校注 出版:中华书局 日期:2025-01-01 《黑鞑事略》是南宋赴蒙古的使节随员彭大雅、徐霆所著的蒙古见闻录。两人在理宗朝先后随使臣到蒙古,彭大雅先以亲历见闻写成书稿,徐霆则将自己的见闻记录与彭大雅书稿互相参照,以彭稿为定本,把自己的不同记载作为疏,写在各有关事项之下,合成一书。宋人称蒙古为黑鞑靼,故名《黑鞑事略》。 本书以作者耳闻目睹的记载 ... |
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工业工程导论 罗振璧 编著
作者:罗振璧 编著 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 《工业工程导论》是以G.Salvendy为首的工业工程专家与教授组成的教材编审委员会编写的工业工程专业系列教材之一,采用了2001年第3版《工业工程手册》提出的现代工业工程最新的理论框架,结合中国的实际情况,综合利用作者10年来教学实践和科研成果编写而成。本书在引入创造和发挥组织“全潜力/全潜能”概 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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萨克斯管音阶练习 李雨生 编著
作者:李雨生 编著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-04-01 《萨克斯管音阶练习》与同类基础教材的不同之处:在音域上,我们把高音F#、Gb纳入到了标准的练习中;并在三度练习的基础上,增加了四度、五度练习。学习音阶,调号应由少到多,速度由慢到快。完成学习后可根据自身情况,作一些组合。需用节拍器、校音器,并辅以不同的连吐类型。 ... |
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药物化学(第2版/中职药剂)
作者:林洪 出版:人民卫生出版社 日期:2022-08-01 本次教材修订在上一版的基础上做出了内容更新,突出理论和实践相结合,强调实践性,充分反映最新进展,对接相关专业科技发展趋势和药学人才市场需求,及时将新技术、新工艺、新规范纳入教材内容,反映主要岗位群及典型工作任务的职业能力要求。同时,本次修订将思想政治教育纳入教材,激发学生的爱国主义情怀以及敢于创新、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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