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[日]川上文代著 唐晓艳 译
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糕点、甜点制作大全
作者：[日]川上文代著 唐晓艳 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-10-01 ·2000余张步骤图，新手零失败。每款糕点都搭配了几十张步骤图和详细解说。可一边观察实际状态，一边对照图片，确保万无一失。 ·20余篇制作技巧总结。将这些窍门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374 
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冰箱，拜托你！保鲜更方便，吃得更美味
作者：[日]川上文代 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-08-01 翻一翻家中的冰箱，拿出腌制过的鱼或肉、简单烹饪就可以做出一道美味的料理。不要再把冰箱当做食物的保鲜箱了！只要你了解食材、活用冰箱，冰箱将成为你做菜时的*小助手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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汤的全事典
作者：川上文代 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 收录全世界100余种经典汤品制法 普罗旺斯鱼汤、俄式红菜汤、冬阴功汤、参鸡汤、奶油蘑菇汤 全方位教授汤品相关基础知识 如何让汤的滋味更浓郁、基础高汤的制作 ... |
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川上文代的日本料理教科书
作者：[日]川上文代 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-06-01 ※料理大师川上文代系列图书日本销量超1000000册。 ※精选69道日本家常菜，超1300张制作步骤图，详细明了，手把手教你做地道日料。 ※5大类家庭常备食 ... |
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法餐制作大全（修订本）
作者：[日]川上文代 著，马金娥 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-01-01 法式焖菜、荷兰沙司芦笋、糖包胡萝卜、焖酥土豆等15道配菜 法式扇贝蔬菜冻、尼斯风味沙拉、番茄浓汁西班牙红椒慕斯、可丽饼等18道前菜 勃艮第风味红酒炖牛肉、豌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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最详尽的甜点基本功教科书
作者：[日]川上文代 著，周小燕 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-07-01 对每一个烘焙新手来说，最令人困惑的莫过于五花八门的材料和各种不知所云的专业词汇。 切拌、搅拌、打发、全蛋法、分蛋法、水油分离……每个人、每个方子都在熟练地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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意式经典料理轻松做：厨房里的美味“煮意”
作者：[日]川上文代[川上文代] 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-05-01 1.风土特色X食材溯源 托斯卡纳的山珍蔬果都可以入菜，利古里亚有各种款待远航水手的菜肴，翁布里亚的特产珍贵黑松露一颗可以卖到几千元每一种食材，都是大自然的对人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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详尽的日式点心教科书+详尽的甜点基本功教科书（套装2册）
作者：[日]梶山浩司，[日]川上文代 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2025-02-01 《最详尽的日式点心教科书》 1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享，60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品！ 2、全步骤、全图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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全脑开发 数学思维训练（6-9岁） 基础篇+计算篇+图形篇+逻辑应用篇
作者：［日］田中利周 [日]小田敏弘 著 唐晓艳 译 出版：贵州科技出版社 日期：2023-07-01 1.多维度提升孩子数学能力：快速计算的能力、图形想象的能力、善于观察的能力、逻辑推理的能力、试错探索的能力、整理归纳的能力。 2.游戏式“刷题”，通过“玩数学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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尼克莱代斯素描的自然之道
作者：基蒙·尼克莱代斯 著，庄泽曦 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书是一部绘画理论图书。读者将跟随素描大师尼克莱代斯的引导，系统地学习并掌握到尼克莱代斯素描绘画技法中的精髓内容——动用全部感官捕捉事物的大形。从最基础的轮廓与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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读经典-罗生门（软精装本 名家名译 足本，高慧勤 译） 芥川龙之介 著
作者：[日]芥川龙之介 著， 高慧勤 译 出版：吉林大学出版社 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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非线性数学物理方法
作者：楼森岳 唐晓艳 著 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书研究如何将线性科学中适用的强有力的基本方法发展推广到非线性科学。书中全面系统论述作者及其课题组近几年建立的新研究方法，如多线性分离变量法、泛函分离变量法和导数相关泛函分离变量法、形变映射法、方程推导的非平均法等。本书还系统介绍了在非线性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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一頁文库·芥川龙之介系列（全8册）
作者：芥川龙之介 著，魏大海 郑民钦 艾莲 等译 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 日本小说巨擎杰作精选套装：短篇小说、随笔警语、行旅游记，经典全收录 一頁出版：芥川龙之介文库本系列（全8册） 小说《罗生门》《地狱变》《舞会》《竹林中》《偶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1683
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沉默回响 几一川·著 久别重逢|年下|暗恋|校园-都市，清冷知性小姐姐×内敛执着乖弟弟
作者：几一川 著 出版：长江出版社 日期：2023-01-01 晋江新晋作者几一川深情暗恋之作，完结评分9.2清冷知性小姐姐×内敛执着乖弟弟。她不彷徨也不寻找，爱她就朝她而来，住到她心里来。久别重逢|年下|暗恋|校园-都市少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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作家榜名著：芭蕉杂记（芥川龙之介充满人生哲学的随笔名作！翻开本书，释放内心压力，愿你生命从容！全新彩
作者：[日]芥川龙之介 著，林青华 译 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-07-01 《芭蕉杂记》中译本众多，为什么有经验的读者选择作家榜版？7大硬核入手理由—— 1.译自原版，原汁原味：知名日语译者林青华，译自日本岩波书店1977年版底本！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中川李枝子童话系列（5册）
作者：[日]中川李枝子 著 出版：接力出版社 日期：2023-03-01 ★中川李枝子是日本家喻户晓的童书作家，其作品曾获日本厚生大臣奖、NHK儿童文学奖、产经儿童出版文化奖、野间儿童文艺奖推荐作品奖和每日出版文化奖 ★故事荡漾着快 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 775
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阳光草地（中川李枝子童话系列）
作者：[日]中川李枝子 著 出版：接力出版社 日期：2023-03-01 ★中川李枝子是日本家喻户晓的童书作家，其作品曾获日本厚生大臣奖、NHK儿童文学奖、产经儿童出版文化奖、野间儿童文艺奖推荐作品奖和每日出版文化奖 ★故事荡漾着快 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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东海道五十三次（浮世绘三杰之一、风景画大师歌川广重成名作）
作者：[日]歌川广重 等绘，王紫 著 出版：台海出版社 日期：2023-05-01 1、全球艺术经典，浮世绘三杰之一、风景画大师歌川广重成名之作。让鲁迅喜欢、凡·高临摹、比肩《富岳三十六景》的浮世绘经典。 2、初次出版完全解说版：风景名画 文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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罗生门（一个短篇，就是一个世界，芥川龙之介小说新选新译）
作者：芥川龙之介 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-05-01 【日本短篇小说巨擘──芥川龙之介】 芥川龙之介是日本现代文学的“鬼才”，写下《罗生门》电影原著小说《竹林中》。为纪念他对日本文学的贡献，设立了以他的姓氏命名的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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日式家庭料理基本功
作者：川上文代 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-11-01 本书为完全不会做料理的新手准备，是一本纯基础的料理制作教科书！本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等各种基本食材出发，用详细的图文说明介绍各个食材的准备方法、切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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