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[日]河岸宏和
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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行政法Ⅲ（第五版）行政组织法 盐野宏行政法教科书
作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《行政法Ⅲ（第五版）行政组织法》是“盐野宏行政法教科书三部曲”之三，分四部分论述第四编行政手段论。文前附有文献列表，文后附有判例索引和事项索引。 《行政法Ⅲ（第五版）行政组织法》立足于广义的行政组织法，对行政组织法在立法、执行的任何阶段以各种各样的形式所进行的应对，以及以法解释之名由实务推进和学说展开的行政组织法论的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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盐野宏行政法学三部曲（行政法1-3）
作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《行政法Ⅰ（第六版）行政法总论》是“盐野宏行政法教科书三部曲”之一，由两编构成：第一编行政法的基础，第二编行政过程论。以“行政与法的一般关系”“日本行政法的基本构造”“行政法的法源”“日本行政法的基本原理”论述第一编；以“行政过程论的概要”“行政的行为形式论”“行政上的一般性制度”“行政过程中的私人”论述第二编。文前附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1499
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行政法Ⅱ（第六版）行政救济法 盐野宏行政法教科书
作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《行政法Ⅱ（第六版）行政救济法》是“盐野宏行政法教科书三部曲”之二，分三部分论述第三编行政救济论。以“行政救济法的观念”为绪论，以“行政争讼的观念”“行政过程中的争讼”“行政事件诉讼”论述行政争讼法，以“国家补偿的观念”“国家赔偿”“损失补偿”论述国家赔偿法。文前附有文献列表，文后附有判例索引和事项索引。 《行政法Ⅱ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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我给你唱首歌吧 ： 王国宏短篇小说集
作者：王国宏 出版：中国文联出版社 日期：2023-04-01 这本书收入了作家王国宏近几年创作、发表的17部短篇小说，这些作品大部分与农村、打工者的生活有关。短篇小说虽然篇幅小，却最能显示作者语言叙述和小说结构方面的能力，如同百米短跑，对爆发力和速度都有很高的要求。这些风格各异、主题不同的作品充分显示作者对短篇小说这一文体有娴熟的把握，并且形成了一些独特的叙事风格和主题，如用植物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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河岸
作者：黄士良 著 出版：中国戏剧出版社 日期：2025-04-01 时代之帆，一直鼓胀着作者的人生梦想。 工作关系，许许多多深深的时代印记，或艰辛，或快乐，抑或曾经有过的迷惘，让我一直思考我们的社会、我们的人生、我们的生活，于是，在晨光晚风间，在工作余暇，在街头巷尾，在岸头河边……脑际涌晖，心泓思澜，由衷抒怀，写出了自己的独白浅吟，感怀岁月、品味人生、思古忆今、开悟真谛……一首首诗的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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行政法Ⅰ（第六版） 行政法总论 盐野宏行政法教科书
作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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宏道流通识
作者：纯道、张宁 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-06-01 本书全面论述了中国明代文人袁宏道的文学、佛学和插花修为，梳理了袁宏道《瓶史》的撰写背景、美学特征以及传至日本的过程。《瓶史》传到日本后引起各界关注，出现了诸多评述《瓶史》的 著作，对日本花道发展，尤其是对文人插花产生深远影响。 在 280 年前，望月义想先生根据袁宏道《瓶史》创立“宏道流”，本书首次披露历代家元的身世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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宏德学刊（第十八辑）
作者：赖永海 编 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 《宏德学刊》以研究和弘扬中国传统文化为宗旨，常设的栏目包括：儒释道综合研究；中华语言文字研究；珍稀文献整理与研究；传统智慧与现代管理研究；中国文化遗产研究；价值观与道德建设研究；关于中国传统文化的研究综述、重要学术对话、书评等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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宏德学刊（第十九辑）
作者：赖永海 主编 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 《宏德学刊》以研究和弘扬中国传统文化为宗旨，常设的栏目包括：儒释道综合研究；中华语言文字研究；珍稀文献整理与研究；传统智慧与现代管理研究；中国文化遗产研究；价值观与道德建设研究；关于中国传统文化的研究综述、重要学术对话、书评等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745
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宏德学刊（第20辑）
作者：赖永海 出版：商务印书馆 日期：2025-07-01 《宏德学刊》以研究和弘扬中国传统文化为宗旨，常设的栏目包括：儒释道综合研究；中华语言文字研究；珍稀文献整理与研究；传统智慧与现代管理研究；中国文化遗产研究；价值观与道德建设研究；关于中国传统文化的研究综述、重要学术对话、书评等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745
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河岸（茅盾文学奖得主苏童长篇代表作）
作者：苏童 出版：人民文学出版社 日期：2024-09-01 《河岸》是茅奖得主苏童长篇小说代表作，苏童称“它应该是我最好的小说了”。 《河岸》讲述上世纪六十至八十年代，库文轩和库东亮父子破碎又荒诞的故事。小说通过库东亮的少年视角，对父亲库文轩的过去进行了深情的打捞—— 因身份被质疑，库文轩被下放到河流上，生活在一群犯过错误的人所组成的船队里。此后十余年里，库文轩付出惨痛的代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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林中足迹：森林与河岸的秘密生活（“天际线”丛书）
作者：约翰·利斯特-凯 著，邱墨楠 译 出版：江苏译林出版社 日期：2025-07-01 伶鼬、狗獾、松貂、水獭……这些灵动可爱但行踪隐秘的鼬科动物总是能激发我们的好奇心，也深深吸引着博物学家约翰·利斯特-凯的目光。在苏格兰高地，他常以冥想者的姿态，耐心蹲守在树林、河岸和峡谷的角落，观察这些动物在不受人类干扰的情况下是如何生活的。在这本清新隽永的观察笔记中，苏格兰高地的风光生动鲜活，作者与动物的相遇曲折动人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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金属材料宏微观力学行为
作者：张琦等 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书从金属材料科学基础理论、微观组织与力学行为内在联系出发，系统介绍金属晶体学基础，金属晶体的位错、滑移和孪生，金属塑性变形及其微观组织演变，金属弹塑性力学行为及应用分析，宏微观断裂行为，金属材料微观组织表征，金属的疲劳与蠕变，金属材料强化机制，金属材料力学性能测试等内容。此外，书中还提供了大量的具体材料应用案例，有利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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史志宏集
作者：中国社会科学院经济研究所学术委员会组编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-05-01 本书共选编了12篇史志宏的中国经济史论文，基本可以代表作者主要的研究成果和研究风格。所选论文按内容区分包括五个研究主题。 其一，清代摊丁入地问题的研究。 其二，中国传统农业问题的研究。 其三，无锡、保定农村经济调查及调查数据的研究。 其四，明及清前期海外贸易政策的研究。 其五，财政史研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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文心育人：宏志班的故事
作者：张建涛 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 大致内容：本书共分为六个部分，分别记录了作者所带6届宏志班的教育历程。每部分以大量原始资料为依据，详细描述了宏志班的教育实践、学生成长故事以及教育成果。书中还穿插了作者的教育心得和感悟，为读者提供了有益的借鉴。 特色： （1）真实性：本书以作者亲身经历的教育实践为基础，真实呈现了宏志班的教育历程，具有很强的说服力和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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宏道流花道
作者：[日]望月义瑄 著，张宁 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-10-01 宏道流是依照中国明代文人袁宏道《瓶史》而创立的花道流派，至今在日本发展280年，有序传承了八代。本书集宏道流第八代家元望月义瑄先生多年来的创作，首次在中国正式出版。书中以春、夏、秋、冬四季为主轴展示宏道流花道的精彩创意和独特风采，非常值得从事传统插花和热爱古典风格的花道爱好者阅读与学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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荆门新宏与余湾楚墓
作者：荆门市博物馆等 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 本书是“蒙华铁路”湖北段文物保护项目——荆门新宏与余湾楚墓的发掘报告，逐一详细公布了春秋早期至战国晚期楚墓65座，其中新宏墓地战国中晚期墓葬8座，余湾墓地春秋至战国时期墓葬57座。荆门地区中小型楚墓过往发现不多，该批墓葬的发现，为汉水中游地区楚文化的研究提供了新的资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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宏德学刊（第十四辑）
作者：赖永海 出版：商务印书馆 日期：2022-06-01 《宏德学刊》以研究和弘扬中国传统文化为宗旨，常设的栏目包括：儒释道综合研究；中华语言文字研究；珍稀文献整理与研究；传统智慧与现代管理研究；中国文化遗产研究；价值观与道德建设研究；关于中国传统文化的研究综述、重要学术对话、书评等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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宏德学刊（第十六辑）
作者：赖永海 出版：商务印书馆 日期：2023-07-01 《宏德学刊》以研究和弘扬中国传统文化为宗旨，常设的栏目包括：儒释道综合研究；中华语言文字研究；珍稀文献整理与研究；传统智慧与现代管理研究；中国文化遗产研究；价值观与道德建设研究；关于中国传统文化的研究综述、重要学术对话、书评等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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