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[日本]川澄 健
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造型寿司
作者：[日本]川澄 健 出版：中国纺织出版社 日期：2019-09-01 《造型寿司》旨在教您如何制作出拥有多种图案与花样的造型寿司，并利用它们来摆盘，成为适合在逢年过节或活动场合时惊艳全场的创意装饰寿司！日本的寿司讲究严谨的前置作业与调理方式，川澄师傅正是重视这点并列为优先考量来製作装饰寿司的。为此，前置作业和制作过程就马虎不得。必须计算顾客享用的时间、选用新鲜度不易降 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491 
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无机与分析化学实验（王英健）
作者：王英健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2011-08-01 “百病皆由湿作祟”。很多人都不知道“湿”是怎么回事，其实无论是总是感觉睡不醒、常常犯困、身体沉重，还是大便总不成形、经常拉肚子，亦或是特别容易出现皮肤问题，爱长“痘痘”、湿疹等，都是身体有湿的表现。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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环境监（王英健）（第四版）
作者：王英健、杨永红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书根据高等职业教育环境保护类专业的基本要求编写而成。本书结合环境监测岗位的实际监测项目和任务编排内容，培养环境监测人员的综合素质和职业能力。全书分别介绍了环境监测工作概述、水和污水监测、大气和废气监测、噪声监测、土壤污染监测、固体废物监测、生物污染监测、放射性污染监测和现代环境监测技术等。以环境监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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电工电子技术实验教程 林雪健
作者：林雪健 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 设计性和综合性实验方面比重较大，特别是强电方面的综合实验，突出工程背景、工程设计与工程安装；在重视理论设计的同时，重视产品工艺。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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环境化学（王英健）（第三版）
作者：王英健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 本书包括环境化学概述、大气环境化学、水环境化学、土壤环境化学、固体废物环境化学、污染物的迁移转化、环境化学研究方法与实验等主要内容。本书的重点是化学污染物在环境中的迁移转化规律，注重理论联系实际，教材内容具有较好的实用性和可读性。本书为高等职业教育环境保护类及相关专业的教材，也可作为环保工作者的参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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线性代数 第2版 王震 惠小健
作者：王震 惠小健 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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金属材料加工CAE技术与应用 郑文涛 左晓姣 林雪健
作者：郑文涛 左晓姣 林雪健 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 介绍了用4种CAE分析工具模拟19种典型金属材料加工过程，涵盖铸造成型、体积成形、焊接、热处理，详述了ProCAST、DEFORM、Abaqus和DANTE有限元仿真分析软件在金属材料加工中的应用，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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棋魂 完全版（1-20）全套20册：小烟健经典著作 另类的少年热血漫画 日本动漫小说 围棋经典同名电
作者：[日]堀田由美 著 周博颖 译 [日]小畑健 绘 出版：天津人民美术出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6120
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易行健《财富管理：理论与实践》（书&学习指导套装）
作者：易行健 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 一本能够充分体现中国特色、讲好中国故事，同时理论与实践相结合的创新型教材。配套“思考习题”“计算题”“案例讨论”“自测与拓展”和“参考答案”模块 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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无机与分析化学（王英健）
作者：王英健 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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视听语言（母健弘、母一辉）
作者：母健弘，母一辉 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2022-10-01 《视听语言》以言简意赅、图文并茂、学以致用为撰写宗旨，涵盖了视听语言概述、镜头画面造型基本原理、镜头、剪辑与蒙太奇、轴线与衔接、电影声音等六大主体内容，既有理论讲授和经典影视范例分析，也有精心设计的阶段性课堂练习和创作实践作业，同时配有多种有针对性的原创插图。本书能够帮助读者快速掌握主流电影的视听语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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发酵制药技术（巩健 ）（第二版）
作者：巩健 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 教材内容涵盖了专业及课程标准规定内容，包括发酵制药概述，菌种选育，工业发酵培养基制备，培养基的灭菌，空气除菌方法、设备及典型空气除菌流程，种子制备，需氧发酵罐各部分结构功能，发酵过程溶氧、酸碱度、泡沫的工艺控制，产物的提取和精制等完整经典发酵技术全流程的内容，同时列专门单元编著了大规模动植物细胞培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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泡沫时代：日本迷失的原点
作者：[日]永野健二 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-08-01 1、20世纪80年代的泡沫经济为日本经济带来了虚假的繁荣，全民陷入投资狂热，购买能力空前高涨，人均GDP世界第二……泡沫破灭后，股市楼市大崩盘，无数公司面临破产，无数人倾家荡产。日本经济长时间停滞不前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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新下层：日本的社会阶层与贫困遗传
作者：[日]，桥本健二 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-12-01 何谓新下层？ 日本的新下层是指日本长久以来难以脱离贫困状态的阶级。 1.当老无所依的危机感提前向中青年转移时， 当社会阶层的流动性降低、贫困遗传现象日益加剧时， 当贫富阶层就“贫困阶层是否值得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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日本茶室与茶庭
作者：王英健 出版：机械工业出版社 日期：2019-11-01 茶事丨茶师丨茶室丨茶世 溯源茶匠风格流派 解析茶庭筑造细节 知禅丨知茶丨知筑丨知园 带您探寻茶道建筑深层美学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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云的真相（新海诚电影《天气之子》科学顾问、日本气象专家荒木健太郎的入门观云科普指南）
作者：[日] 荒木健太郎 出版：河北科学技术出版社 日期：2020-04-01 ※ 日本气象专家、忠实的云彩研究者、新海诚执导电影《天气之子》科学顾问荒木健太郎的权威科普力作。 ※ 北京天文馆副研究员王燕平 权威审校推荐，中国科普作家协会会员张超、中国气象局高级工程师&天体物理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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智话健齿
作者：刘月华 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-11-01 本书是普及口腔医学知识的科普图书，为“‘医’说科普丛书”（第三辑）之一。本丛书由《智话健齿》《实话“石”说（2）》《“征”话岐黄》三册组成，旨在帮助公众增长医学知识，提升健康素养。丛书的编写团队均来自上海权威的医疗机构，由临床医护工作者精心撰写而成，通俗易懂、图文并茂，用深入浅出的方式为读者打开通往 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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茶道两千年
作者：易行健 出版：复旦大学出版社 日期：2023-01-01 本书以茶的远古起源、发展历史、对外散播直至当代茶的全球化分布为主脉落，描绘了自神农氏以降特别是唐宋以来一千多年中华茶文化的兴衰变迁历史，包括茶由中国西南传向长江中下游和北部中原，再向朝鲜、日本以及吐蕃、西夏、辽、金等边区传播，再至向南亚、欧美、非洲的全球化散播，以及人们饮茶式的演变、茶器茶具的制造、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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清代社会的贱民等级（“论世衡史”丛书，知名中国社会史、经济史研究学者经君健教授著）
作者：经君健 出版：四川人民出版社 日期：2021-03-01 一部完整意义上的清代等级制度史 开创了中国封建等级制度的一种研究范式 *名中国社会史、经济史研究学者经君健教授 从等级视角探讨清代贱民等级问题的代表性专著 本书以清代律例为考察依据 融合历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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帅健翔财富增长+个人成长双修课套装：财务自由第一课+优势成长
作者：帅健翔 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2021-04-01 优势成长： 人生虽已看破，但仍要突破。 这本书是个体时代跃迁的高效成长方法论，助力个人认知升级，实现人生蜕变。青年成长导师、人生策略顾问帅健翔结合自己广受欢迎的三大精华课程，针对当下年轻人面对的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 766
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