購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
[美]哈默 著，钱峰 译
”共有
115
結果：
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
端到端流程：为客户创造真正的价值 （美）迈克尔·哈默 丽莎·W.赫什曼
作者：[美]迈克尔·哈默 丽莎·W.赫什曼 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 “25位最具影响力的美国人”之一、“20世纪90年代四位最杰出的管理思想家”之一迈克尔·哈默凝聚毕生研究成果之作打破部门墙，实现系统整合，在端到端流程中实现突破 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
|
 |
动物病理（钱峰）
作者：钱峰 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 ????本书是国家示范性高等职业院校建设项目特色教材之一。本教材通过调查研究兽医类职业岗位群所需要的知识、能力、素质要求，根据当前兽医临床诊断的需求，针对后续专业课程的教学需要，重新解构原有知识体系， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
|
 |
如何捉鼹鼠
作者：马克·哈默 著，王知夏 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-01-01 一本难以归类的奇书 既是博物志，也是个人史；既是回忆录，也是哲思集；既是游记，也是指南；既是随笔，也是诗歌……包罗万象，但万变不离其宗——是一部你拿起来就很难 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
|
 |
全球史讲稿
作者：于尔根?奥斯特哈默 出版：商务印书馆 日期：2021-10-01 本书收集了奥斯特哈默近年来在不同场合的有关全球史的学术演讲和论文，由德国著名的C. H. Beck出版社出版，在德语世界引起了很大的反响。这些文章的共同特点是兼具学术和普及性，体现了一位当代伟大历史学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
|
 |
学前心理学（第三版）（全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材）
作者：钱峰 等 出版：复旦大学出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
|
 |
未来公司的挑战：管理者必须回答的5大问题
作者：[美]加里·哈默[Gary，Hamel] 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 加里哈默尔（Gary Hamel）： 全球商业战略的*专家《财富》 全球管理大师TOP4《商业周刊》 全球*具影响力的商业思想家《华尔街日报》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 474
|
 |
哈默手稿
作者：达·芬奇著 李秦川译 出版：北京理工大学出版社 日期：2013-05-01 达·芬奇一生勤于记录，写下了数以万计页的手稿，而现存的手稿则有5000 多页。 在他那卷帙浩繁但疏于整理的手稿里，达·芬奇就像一个被神秘的欲望激动得左冲右突而终无所斩获的孩子。这些经过诸多波折分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
|
 |
美味中国：新式调味配方大全
作者：马健，黄勇，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《美味中国：新式调味配方大全》是一本讲述调味配方的专业性图书，借鉴许多传统和现代的调味技术，记录了一些具有特色的调味品制作，特编制成册。本书内容共分为四章，从调味基础理论到调味原料及菜肴味型，再到风味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
|
 |
盗书者：廷巴克图的生死时速（译文纪实系列·历史）
作者：约书亚?哈默 出版：上海译文出版社 日期：2025-01-01 ◎同名电影《廷巴克图》获第87届奥斯卡金像奖最佳外语片奖提名、 第67届戛纳电影节金棕榈奖提名、 第69届英国电影学院奖最佳非英语片提名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
|
 |
面点原料知识（第三版）
作者：程璞，谢玉敏，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
|
 |
新媒体写作平台策划与运营
作者：哈默 出版：人民邮电出版社 日期：2017-07-01 1. 九大主流自媒体平台的写作与运营：今日头条、企鹅号、大鱼号、百家号、搜狐、豆瓣、知乎、简书、领英专栏 2. 每个平台的软文写作和运营实战，轻松玩转互联网营销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
|
 |
8岁开始聊聊钱
作者：琪拉·维蒙德，克莱顿·哈默 出版：中信出版社 日期：2023-03-01 嘘！小朋友，想听个秘密吗？钱可不仅仅是钱哟。钱当然对我们很重要。我们辛苦工作挣钱，做梦都想着赢钱；不管手头有多少钱，我们总想要更多……为什么会这样？钱跟棉花糖、口水，以及郁金香的价格又有什么关系？通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
|
 |
逃离美术馆
作者：[英]詹姆斯·哈默-莫顿，FIX字幕侠 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-05-01 国际密室逃脱大师作品，烧脑口碑保障：屡获大奖的密逃专家詹姆斯·哈默-莫顿，继《夏洛克福尔摩斯的密室逃脱游戏》《刺客信条密室逃脱游戏》后又一力作，沉浸感堪比线下密 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
|
 |
徐州饮食概论
作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
|
 |
厨房管理
作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
|
 |
烹调辅助手段
作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
|
 |
面点制作技术
作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
|
 |
中式烹调技法
作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
|
 |
筵席知识与设计制作
作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |