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倪华 主编
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西餐制作
作者：胡建国，高敬严，倪华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-08-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材以七个项目、二十三个任务为基本结构，按照西餐烹饪所需要的高汤与汤、酱汁与调味汁、蔬菜、肉类（禽类、牛肉、羊肉、猪肉）、鱼类与贝类海鲜以及豆类、谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219 
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高速铁路服务英语
作者：倪华 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2016-08-01 随着经济的不断发展和基础设施建设的不断完善，中国乃至世界已全面进入高铁时代。作为现代服务业的分支，高铁服务行业应运而生并在现代社会中发挥着重要作用。由于经济的全球化，高铁服务人员也须具有双语能力。本书作为一本针对高铁服务人员的英语教材，旨在提高高铁服务人员的英语交流水平和培养符合高铁时代要求的高素质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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大学英语综合教程 （第三册）（赠MP3光
作者：倪华 主编 出版：水利水电出版社 日期：2011-08-01 倪华主编的《大学英语综合教程》是专门为高职高专大学英语教学量身订做的综合教程。教材在科学性、新颖性和实用性等方面均有所突破，给现行的高职高专的公共英语教学提供一套重点突出、选材新颖、编排合理、内容翔实和难易得当的精品教材。 《大学英语综合教程（第3册）》兼顾了高职学生英语运用能力的培养和学生英 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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大学英语综合教程 （第一册）（赠MP3光
作者：倪华 主编 出版：水利水电出版社 日期：2011-08-01 本书是专门为高职高专大学英语教学量身订做的综合教程。教材在科学性、新颖性和实用性等方面均有所突破，给现行的高职高专公共英语教学提供了一套重点突出、选材新颖、编排合理、内容翔实、难易得当的精品教材。 本书兼顾了对学生英语运用能力的培养和英语过级考试这两个方面的实际需要，在听与说两个板块专门配置了内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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大学英语综合教程 （第二册）（赠MP3光
作者：倪华 主编 出版：水利水电出版社 日期：2011-08-01 本套教材是专门为高职高专大学英语教学量身订做的综合教程。教材在科学性、新颖性和实用性等方面均有所突破，给现行的高职高专的公共英语教学提供了一套重点突出、选材新颖、编排合理、内容翔实和难易得当的精品教材。 本教材兼顾了高职学生英语运用能力的培养和学生英语过级考试这两个方面的实际需要，在听与说两个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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西餐烹调技术与工艺
作者：倪华,李杰 出版：中国商业出版社 日期：2006-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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