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火锅店运营与管理 火锅店运营与管理
作者：刘华伦，宋纯夫 编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2020-10-01
火锅店运营与管理是火锅专业一门重要的基础课程。它包括火锅店选址、火锅店主题文化设计、火锅店前厅管理、火锅店厨房规划与布局、火锅原材料管理、厨房设备使用与维护、中央厨房运营管理、火锅店厨房安全管理、火锅 ...		 詳情>>
售價：NT$ 210

>>> （頁碼:1/1　行數:20/1） 1  

 

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