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卢嘉 著
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大宗蔬菜收贮运环节质量安全风险管控手册
作者：王凤忠,范蓓,卢嘉,李敏 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-03-01 王凤忠：研究员，加工所副所长。主持多项*课题，发表论文100多篇，国家农业科技创新工程食品功能因子研究与利用首席科学家、农业部农产加工品质量监督检验测试中心常务副主任、中国食物营养与健康产业联盟副理事长。主持科技基础性工作专项、农业财政专项、国家农业科技创新工程等项目10余项，包括财政部创新工程项目，食品功能因子研究与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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大宗水果收贮运环节质量安全风险管控手册
作者：王凤忠，范蓓，卢嘉，李佳萌 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-01-01 属于国家农产品收贮运质量安全风险评估专项系列丛书，介绍了农产品质量安全风险评估的概念与定义，确定了农产品收获与初加工、包装、贮藏和运输环节是农田到餐桌的关键环节。农产品收贮运环节质量安全风险评估是通过科学技术手段，发现和验证在农产品收获、贮藏、包装、运输及产地初加工环节可能影响农产品质量安全的危害因子及其代谢产物并对其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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新媒体与社会发展研究
作者：卢嘉 著 出版：水利水电出版社 日期：2016-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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设计基础+色彩构成
作者：王磊 ，卢嘉 著 出版：辽宁美术出版社 日期：2014-05-01 色彩构成是艺术设计专业的造型基础必修课程之一，其内容衔接于素描、水粉、图案基础与专业设计之间，也是几乎有高等艺术设计院校，包括一些理工类院校设计专业的必修课。色彩构成是从人对色彩的知觉效应出发，运用科学的原理与艺术形成美结合的法则，发挥人们的主观能动性和思维的多样性，利用色彩在空间、质与量的可变性， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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