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命运早晚会让我们相遇的
作者:叶酱 出版:四川人民出版社 日期:2017-09-01 作者游历亚、非、欧等30个国家,在寻访近一百家米其林餐厅、尝过数不清的路边摊后,有了这本旅行食记。本书汇集的是她关于中国、日本、韩国、缅甸、泰国、斯里兰卡、马来西亚、埃塞俄比亚、德国、西班牙、荷兰、比利时、法国等13个国家的文字。她在东京吃到完美的和风法国料理,在喀纳斯大山里与美味的羊肉面相遇,在布 ... |
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天才主厨的绝对温度——HAJIME法餐厅米田肇的故事(上海文艺·日系Life)
作者:[日]石川拓治 著 译,叶酱 出版:上海文艺出版社 日期:2019-10-01 一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅;一位26岁才出道的法餐天才。米田肇,从普通公司职员到烹饪学院的学生,再到成为拥有自己明星餐厅的主厨;从日本到法国,从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难,内心有着常人无法撼动的执念没有完美,只有永远追求完美的姿态。那道在日法身份认同的纠结中迸发而成的地球料理, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 248 ![]() |
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