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吴子彪 冯智辉 刘远东
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粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ）
作者：吴子彪，冯智辉，刘远东 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一，可作为烹饪专业学生学习粤菜烹调技术的教材，融烹调专业理论知识和实操技能知识，依照国家职业资格标准中《中式烹调师》的中、高级标准，对应粤菜厨房主要技术岗位（打荷、上杂、候镬）的岗位职能和技术要求而编写，使学生能系统掌握烹调技艺的基础理论，掌握主要技术岗位的基本操作技能，懂得运用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336 
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星海音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材 尤克里里（1级～10级）
作者：吴子彪 出版：中国青年出版社 日期：2020-09-01 《尤克里里（1级-10级）》配合星海音乐学院社会艺术水平考级使用，分为1级-10级。曲目选择方面，既具有可听性和趣味性，又兼顾了演奏技巧的提升训练。每一个级别都给出针对性强的考级要求，这为考生掌握演奏技巧、提高艺术修养和综合音乐素质给予了指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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星海音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材 成人声乐（民族唱法）（1级～10级、表演集）
作者：吴子彪 出版：中国青年出版社 日期：2020-09-01 《尤克里里（1级-10级）》配合星海音乐学院社会艺术水平考级使用，分为1级-10级。曲目选择方面，既具有可听性和趣味性，又兼顾了演奏技巧的提升训练。每一个级别都给出针对性强的考级要求，这为考生掌握演奏技巧、提高艺术修养和综合音乐素质给予了指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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中式蔬果雕刻
作者：刘远东 著 出版：重庆大学出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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标准实施系统工程方法与实践
作者：冯智辉 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-08-01 本书分三篇共12章。*篇系统梳理了标准实施系统工程的理论，包括标准化原理、综合标准化、大系统、标准化系统工程等与标准实施相关的标准化理论和系统工程理论；第二篇共六章，提出了标准实施系统工程的六种方法；第三篇共三章，介绍了标准实施系统工程的实践案例。本书分三篇共12章。*篇系统梳理了标准实施系统工程的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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太极辩证法： 现代太极哲学的构建
作者：刘远东 出版：九州出版社 日期：2018-02-01 太极儒学的哲学价值观等社会观、政治观、历史观与现代民主主义完全可以融会贯通，两者的融会贯通就是儒家民主主义。孙中山先生三民主义是儒家民主主义的经典之作，是太极儒学的现代诠释。因此，有必要把这方面的内容呈现给读者。另外，原书书名及篇幅结构未能突出太极哲学现代构建这一主要内容，而这部分内容正是本书的中心与重点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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古典吉他独奏重奏曲精选1
作者：吴子彪 出版：上海教育出版社 日期：2009-10-01 《古典吉他独奏重奏曲精选1》集中国著名吉他演奏家、教育家吴子彪老师多年演奏、教学经验，主要选取塔雷加的《泪》、日本民谣《樱花》等许多优美的国外经典吉他名曲以及民谣选段，并集合大量由他改编的中外经典名曲，如《红莓花儿开》等。书中摘录的乐曲优美悦耳，在每首曲目后都附加演奏提示，文笔简练优美，为演奏者提供方便。适合初中级程度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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粤菜烹调技术（粤菜粤点系列）
作者：谭炳强，吴子彪，罗桂文 出版：暨南大学出版社 日期：2013-07-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等重要环节演绎了100多个典型的菜品实例，大量的粤菜品种可以让读者进行实战操练，使读者真正学以致用，融会贯通。本书可作为高职高专、中职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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最易学的尤克里里大教程（最易学的尤克里里
作者：吴子彪 编著 出版：广西师范大学出版社 日期：2014-04-01 吴子彪编写的《最易学的尤克里里大教程附光盘初级》融尤克里里传统奏法与时尚技艺于一体，经归纳梳理，按指法难度和调式简繁排序为由浅入深的课程。书中收录的曲目旨在使学员通过系统规范的训练，稳步掌握独奏、伴奏的基础指法与常规技巧。 一部分较难的乐曲以专业提高为主，旨在使学员通过对和声、节奏、风格的深入研习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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