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周宏 陈坤浩
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烹饪原料知识习题册
作者：陈坤浩 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 1.主要内容：本教材为《烹饪原料知识（第四版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材共分为八章，分别介绍了粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、畜类原料、禽类原料、水产品类原料、干货原料和调辅料类原料。教材体系合理，深入浅出，便于教学开展。教材在每章后安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 36 
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烹饪原料知识（第三版）习题册
作者：周宏，陈坤浩 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 本习题册根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点，参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写，与全国中等职业技术学校烹饪专业教材《烹饪原料知识第三版》配套使用。 本习题册按照教材章的顺序编排，包含填空题、判断题、选择题、名词解释、简答题、实训题等多种题型，供学生课后练习使用。 本习题册由周 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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烹饪原料知识
作者：周宏 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-06-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为八章，分别介绍了粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、畜类原料、禽类原料、水产品类原料、干货原料和调辅料类原料。教材体系合理，深入浅出，便于教学开展。教材在每章后安排了“思考与练习”，帮助学生巩固所学内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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十字路口的歌声（市井日常，人间烟火。）
作者：周宏 出版：北京燕山出版社 日期：2024-03-01 本书是作者近年发表的近百部作品中，精心筛选出来的具有代表性的、社会反响比较好的力作。作者通过写人写景叙事，以优美细腻的笔触刻画描写，抵达人性之美，展现丰富的内心世界，发现生活中被忽视的风景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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癌症筛查与早诊早治技术规范
作者：吴永忠，周宏 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 国内外实践证明，癌症筛查与早诊早治是降低癌症死亡率、提高5年生存率的关键措施。《”健康中国2030”规划纲要》中也把提高重点癌种的早诊率，作为提高癌症5年生存率和降低重大慢性病过早死亡率的关键指标。目前我国癌症筛查与早诊早治覆盖范围不断扩大，癌症筛查技术急需普及和推广，特别是面向基层专业人员。然而重点癌症筛查的技术规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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烹饪原料知识（第三版）
作者：人力资源和社会保障部教材办公室,周宏,陈坤浩 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-06-01 《烹饪原料知识（第三版）》介绍常见烹饪原料鉴别、选择的基本标准储存方法等知识，包括蔬菜瓜果类原料、水产品类原料、禽畜类原料、干货类原料及调辅原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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审辩式教学
作者：周宏 出版：陕西人民出版社 日期：2020-05-01 《审辩式教学》是作者周宏从事教学一线工作多年来的教学研究心得专著，这本书的主要内容分三个部分：*，理论篇，关于审辩式教学理论的提出及其主要内容；第二，实践篇，主要回答教师们在理解审辩式教学理论以及操作中遇到的问题；第三，探索篇，是审辩式教学在初中和高中教学中的实践案例及点评。本书能够为教师提供切实可行的课堂解决方案，让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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数据库开发与应用（暨南大学经济管理实验中心实验教材）
作者：周宏 李健威 出版：暨南大学出版社 日期：2022-12-01 本书紧密围绕商业运作的需要来强调数据在经营活动中的实践应用，采用项目驱动方式，通过实训为指导来强化数据库相关知识点的深入学习。全书始终围绕网络书店销售管理系统为例子，通过共9章内容系统展示了从系统应用需求分析开始到数据库设计、数据库实现、网络数据库开发、数据库管理程序开发等一系列以满足商业需求为发端的、以数据库开发应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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土力学及地基基础 第4版
作者：周宏 陈兰云 吴育萍 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书内容包括基础知识（绪论和土的物理力学性质及工程分类）、土的压缩性与地基沉降、地基承载力、土压力与土坡稳定、工程地质勘察、浅基础、桩基础、地基处理（区域性地基及地基处理技术）及土工试验指导书等。每个任务前以“问题引出”的形式设置了案例，引出问题和要学习的内容；每个单元后设置了综合能力训练，以加深学生对知识点的掌握。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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跨区域大范围高速公路网协同运行控制技术
作者：杨轸，常云涛，郑立勇，王明，周宏，陈浩 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 本书以我国高速公路网为研究对象，阐述大范围高速公路网运行的特点和面临的控制问题，介绍了我国高速公路网管控的基本方法和手段，详细论述了高速公路网的信息处理与形势研判、高速公路网匝道流入控制技术、可变信息标志（VMS）诱导控制、跨区域高速公路网VMS和匝道协同控制、VMS优化布局方法及高速公路网仿真环境构建与开发等内容。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 200
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企业债券信用风险定价--影响因素与估价
作者：周宏 出版：经济科学出版社 日期：2018-12-01 本书的研究目的在于探讨中国企业债券信用风险估价中存在的理论问题。基于这一目的，本书从以下方面展开了研究：首先，从企业债券信用风险估价模型出发，在系统回顾企业债券信用风险估价模型发展路径的基础上，给出未来信用风险定价模型的发展方向；其次，从企业宏观经济环境、政府监管和媒体监督角度等企业外部因素视角出发，实证分析在中国的市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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教化与文化：传统大学德育的时代面向
作者：周宏 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-03-01 基于道德教育价值结构关系，指出德育理论和实践中关于人的误区，提出合目标性与合需要性相统一的德育实效评价尺度以及人的文化性存在的德育逻辑起点定位；通过分析文化与人的实质同一性、文化的总体特性及文化相对性中的性质，进一步探索大学德育主体所包含的内在范畴的文化属性，提出大学德育文化属性的主体性依据。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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半潜式起重拆解平台建造技术与特殊结构建造工艺
作者：周宏，王江超，刘建成 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 本书针对具有复杂特殊结构的半潜式起重拆解平台，结合承建企业的建造条件，重点开展建造技术与特殊结构建造工艺研究，主要包括半潜式起重拆解平台总体建造技术优化、平台建造精度控制、特殊结构建造工艺、平台薄板应用工艺、平台重吊安装工艺、特殊板材双曲面冷加工工艺及平台应用集中区域CTOD测试等，为确保半潜式起重拆解平台按期及安全完 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 834
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源自大山，痴情守望—— 一位乡村名师的成长行思
作者：周宏 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2020-10-01 本书是“江淮名师成长之路”系列丛书中的一本，主要讲述了一位乡村教师从普通的师范毕业生成长为正高级教师、中学语文特级教师，以及如何把一所偏远农村中学打造为优质学校的经历。该书分为六个部分，主要从课堂教学、班级建设、教育科研等方面阐述了教师专业修养的方方面面，既有课堂教学探索，又有班级管理研究，既有教师个人的基本功修炼，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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大师谈启蒙教育
作者：周宏 著 出版：西南师范大学出版社 日期：2009-05-01 走进大师的著作，就如同走进一片大森林，越往里走，我们越能领略到其中的丰富、深邃和神奇。对于我们每个人来说，阅读大师、亲近大师是提升自我、获得成长的良好方式，对于教师来说，尤其如此。《大师谈启蒙教育》为《大师讲坛系列》之一，全书将从怎样做父母、认识孩子、生活中的启蒙教育、对孩子的启蒙要遵循成长的需要、如何对孩子进行启蒙这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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船舶与海洋工程制造工艺力学理论及工程应用（英文版）
作者：周宏，王江超 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 船舶与海洋工程建造是个复杂的生产过程，制造（热加工）工艺伴随着船舶整个建造过程，制造（热加工）工艺力学行为引起的结构内部残余应力及变形对船舶制造质量具有重要的影响。而这些力学问题不仅与其它工程领域的力学问题不同，且与设计时考虑的力学问题也不相同，问题的性质及求解方法都有着其专业特殊性，解决这些力学问题对提高工艺水平和建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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韶关珍稀濒危植物（精）
作者：王发国，周宏，龚粤宁 编 出版：中国林业出版社 日期：2021-04-01 韶关是广东省野生珍稀植物种类和分布数量多的地区。《韶关珍稀濒危植物（精）》以图文并茂的形式，对韶关市珍稀濒危植物的形态特征、地理分布、生境、保护价值和野外生存现状进行了系统的描述和介绍。共收录韶关市野生珍稀濒危植物119种（含种下分类单位），包括国家保护植物41种、广东省保护植物11种、代表性兰科植物31种、建议列为韶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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烹饪实训项目指导书
作者：陈坤浩,武小军,雷锡林 出版：四川科技出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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中华优秀传统文化中学生经典诵读：七年级上册
作者：王向峰 周宏成 出版：辽宁教育出版社 日期：2013-03-01 本套丛书依据教育部、国家语委要求，充分依托学校教育资源和优势，运用现代科技手段开发利用民族文化丰厚资源，引领广大师生更加广泛深入地感受领悟中国传统文化经典，加深对中华优秀文化传统的了解和热爱，增强继承和弘扬中华文化的自觉性。本套丛书包含1—9年级，共计18册。经过众多专家学者的反复论证，萃取了经典典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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中华优秀传统文化中学生经典诵读：七年级下册
作者：王向峰 周宏成 出版：辽宁教育出版社 日期：2013-03-01 本套丛书依据教育部、国家语委要求，充分依托学校教育资源和优势，运用现代科技手段开发利用民族文化丰厚资源，引领广大师生更加广泛深入地感受领悟中国传统文化经典，加深对中华优秀文化传统的了解和热爱，增强继承和弘扬中华文化的自觉性。本套丛书包含1—9年级，共计18册。经过众多专家学者的反复论证，萃取了经典典 ... |
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