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奥迈克尔· 布劳特 斯蒂芬·L凯特
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咖啡烘焙师手册
作者：[美]伦·布劳特[Len Brault] 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南，为所有水平的咖啡爱好者打造。现在你可以自学掌握烘焙咖啡的艺术了——它的香气和浓郁的味道。本书内容包括： 1、咖啡简史：了解咖啡的起源，包括原始的烘焙方法，它被引入世界贸易市场，以及它的演变到今天。 2、基本烘焙设备：探索关于家用和商用设备的有用信息，从空气鼓风机式烘焙机到大型鼓式烘焙机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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游戏故事写作（创意写作书系）
作者：[美]迈克尔·布劳特[Michael Breault ] 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-08-01 《游戏故事写作》是一部有关游戏故事设计（故事）、情节设计（叙事）、游戏设计（程序）以及游戏故事写作教学的著作，在与传统故事设计、写作比较的基础上，系统而专业地阐释了“游戏写作”的写作本质以及“叙事设计”“故事设计”“游戏设计”“玩家”“游戏系统和机制”等基本概念的内涵，并结合作者个人的写作和教学经验，从观念革新入手，一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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骨质疏松性骨折的内外科处理
作者：[奥]迈克尔· 布劳特，[美]斯蒂芬·L.凯特，[美]约瑟夫 出版：山东科学技术出版社 日期：2022-11-01 随着全球人口寿命的延长，照顾老年人的功能、认知和身体健康至关重要。在过去的几十年里，尤其是在西方国家，人口结构发生了巨大的变化，人口老龄化程度不断加深，骨质疏松性骨折的发生率急剧上升。这清楚地表明，外科医生、老年科医生和护理人员需要一种综合方法来治疗脆性骨折。 《骨质疏松性骨折的内外科处理》是同类书籍中第一本提供全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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