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姜华
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前厅眼务与管理
作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2023-07-01 本书先后获评为“十三五”江苏省高等学校重点教材，“十四五”职业教育江苏省规划教材，“十四五”职业教育国家规划教材。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求。根据”实际，实用，实践”的照则，将理论知识与实践能力的培养有机结合，注重反映产业升级、技术进步和前厅职业岗位变化的要求，努力体现前厅工作中的新知识、新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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“十四五”职业教育国家规划教材--前厅服务与管理（第二版）
作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 本书先后获评“十三五”江苏省高等学校重点教材、”十四五”职业教育江苏省规划教材、“十四五”职业教育国家规划教材，配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网络教学资源。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求，根据“实际，实用、实践”的原则，将理论知识与实践能力的培养有机结合，注重反映产业升级、技术进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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大学美育
作者：姜华 张莹 出版：人民邮电出版社 日期：2024-04-01 本书共七章，分为上编“艺术美育”和下编“生活美育”：其中文学艺术之美、书画艺术之美、音乐艺术之美、影视艺术之美属于艺术美育；服饰艺术之美、中国饮食艺术之美、中国建筑艺术之美属于生活美育。 本书既重视理论知识的普及性教育，也重视艺术作品赏析的体验性教育。本书的每一章都从艺术概述、鉴赏之道、经典作品赏析三个方面入手，一方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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《红楼梦》贾氏女性人物读解
作者：姜华 著 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 《红楼梦》本身即是十二钗的悲剧，一部《红楼梦》，也是封建社会中女性悲剧的样本集合。从《红楼梦》中具有代表性的女性人物出发，了解其性情，思索其命运，有助于管中窥豹式领悟这部经典之作的深刻性与悲剧意义。 本书即以《红楼梦》中贾氏女性人物为中心，分上下两编，分别解读贾氏女性主事者和贾府主要丫鬟形象，以立足文本、对照研究的研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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JavaScript+Vue.js Web开发项目教程（微课版）
作者：夏道春 姜华 李爱菊 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 随着Web前端技术的发展，JavaScript应用越来越广泛，各种框架技术（如Vue.js）更新速度快，应用广泛。本书从JavaScript、Node.js的基础知识逐步展开，进而深入探讨Vue.js，包括Vue基础、组件开发、过渡与动画、Vite、Vue Router、Pinia以及Element Plus的应用。全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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“中国故事 国际表达”的传播有效性研究笔记
作者：姜华 出版：中国国际广播出版社 日期：2019-09-01 本书依据有关政策法规，对典型传播形态和跨文化交流项目进行案例分析，阐述在跨文化交流中中国故事国际表达的现实需要及产生了怎样的效果，并根据实践中发生的现象、问题、解决方式进行研究、归纳、总结规律，并期望对未来的对外传播和跨文化交流提供借鉴。本书所研究分析的实战案例，是在实践中取得很好效果的传播的实际操作，如译配影视剧在海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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前厅服务与数字化运营
作者：于英丽 曲超 姜华 出版：高等教育出版社 日期： 本教材是酒店管理与数字化运营专业新形态一体化系列教材之一。本教材紧紧围绕学习者职业能力培养和现代酒店业数字化发展的要求，以高星级酒店前厅部经理能力要求为模型选取典型工作任务，构建学习内容。按照“服务—运营—管理”的思路，共设置4个项目，分别为前厅部认知、现代前厅服务、前厅数字化运营、前厅督导管理，项目下共包含18个任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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制造知识：作为媒介的书籍与出版
作者：姜华 著 出版：商务印书馆 日期：2024-01-01 如火如荼的启蒙运动中，大卫·休谟“媒介化”自己，在文坛暴得大名，引来英国一代文宗约翰逊的讥讽；对书籍出版不闻不问的莎士比亚无心插柳，“促成”了莎剧千古流传；《霍比特人》从家庭晚间口述故事一步步走向英国民众，最终成为“托尔金神话”；乔伊斯的《尤利西斯》四处碰壁，几经周折方成文学经典；冷眼看世界、看人世的鲁迅，以扶助困厄中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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美国高等教育（Higher Learning）
作者：[美]Derek Bok[德雷克·博克] 姜华 姜华 王世超 出版：大连理工大学出版社 日期：2022-04-01 《美国高等教育》是在原著者博克在担任哈佛大学校长期间出版的专著，是他担任哈佛大学校长期间反思的积累，既是对其校长工作的总结。本书以美国高等教育系统为研究对象，结合作者担任哈佛大学校长的经验，首先论述了美国高等教育系统的特点、优点和缺陷；其次论述了美国本科生教育的课程、教育目标、外部环境等；再次论述了美国的职业教育中利益 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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“十三五”江苏省高等学校重点教材 全国旅游高等院校精品课程系列教材--前厅服务与管理
作者：姜华 出版：中国旅游出版社 日期：2018-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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月嫂护理经：42天科学坐月子（汉竹）
作者：姜华，郝松莉 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-02-01 新妈妈产后会遇到各种各样的问题，到底是根据老辈人的方法来，还是按照现代科学的理念来护理？有了这本书，新妈妈会了解到科学的坐月子方式。首先介绍不同类型新妈妈如何坐月子，如剖宫产妈妈、顺产妈妈、高龄妈妈、二孩妈妈等护理重点各不相同；然后给出产后3天到产后8周的护理建议，解答各种产褥期问题，并提供8周营养食谱；同时还教你不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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生物化学（第二版）（高等学校专业教材）
作者：王永敏，姜华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 《 生物化学（第二版）》以基础生物化学内容为主，兼顾生物化学理论在食品科学与工程、生物工程、酿酒工程以及生物技术等领域的应用。教材保留了版教材的特色，其主要内容包括：生物体的化学组成、结构及功能（包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素、生物膜）；物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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美丽中国之自然保护与风景名胜
作者：毛文永 李海生 姜华 编著 出版：中国环境出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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大师绘·中国经典名著——兰亭传奇
作者：王亦秋绘画 ，姜华改编 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-04-01 被誉为“天下第一行书”的《兰亭集序》，是东晋永和九年（公元353年），书圣王羲之在浙江会稽山阴的兰亭借“修禊”之名，以文会友时创作而来。王羲之书写的《兰亭集序》，是古今传颂的书法艺术珍品。围绕着《兰亭集序》历来有不少传奇故事，甚至《兰亭集序》是否为王羲之亲笔，至今仍有争论。本书就是根据《兰亭集序》的传说提炼而成。从王羲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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计算机操作系统（慕课版）
作者：汤小丹 王红玲 姜华 汤子瀛 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 为了满足当下高等学校操作系统课程的教学需求，本书在《计算机操作系统（第四版）》的基础上进行了全方位的内容修订与资源完善，现已全面覆盖全国硕士研究生招生考试操作系统考试大纲。全书共12章，在引论之后详细介绍了进程的描述与控制、处理机调度与死锁、进程同步、存储器管理、虚拟存储器、输入 输出系统、文件管理、磁盘存储器管理、多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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生态文明建设之路
作者：毛文永，李海生，姜华 著 出版：中国环境出版社 日期：2021-06-01 《生态文明建设之路》力求以通俗而雅致的语言表达严肃的话题，解释复杂的科学问题，是一本寓知识性与科学性于一体的读物，适于广大读者阅读，尤其适于从事管理工作的干部、科技工作者、工程技术人员、宣传教育工作者、青年学生，以及所有关心生态环境和健康生活的人群阅读。该书重视构建生态文明的完整思想和科学体系。在生态文明建设这个无限广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696
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二级学院治理：权力运行制约与监督
作者：张德祥，姜华 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 伴随着中国现代大学制度建设的进程，我国高校治理结构不断优化，内部管理体系的权力重心开始下移。在此背景下，作为学术活动实体的二级学院扩展了办学职能，它不仅成为高校内部权力的聚集地，而且成为各种资源流动的交汇点。《BR》本书中20余位高等教育管理领域的研究者、管理者通过对二级学院治理的理论探讨、政策分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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美术（面向”十三五“职业教育精品规划教材）
作者：曹绪伟 姜华 出版：国家开放大学出版社 日期：2018-06-01 目前，学前教育专业学生的美术知识基础课，加上它的课时不多，决定了不能简单地按专业体系展开教学，这就要求在内容上要有取舍，评价标准要按职业需求来制定。因此，将素描与色彩这两门专业基础课调整为造型课和以配色学习为主的色彩借鉴训练课。同时，在课程内容的设计中，将美术鉴赏与技法学习融为一体，岗位需求与教学内容紧密结合，评价标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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酒店公共关系（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：主编 姜锐 姜华 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-07-01 本教材在兼顾公共关系作为一个完整学科体系的同时，突出了其作为应用性学科的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，强调了酒店公共关系职业能力的培养与开发。在内容上，力求体现学科的重点知识和*的研究成果，选用了一批实践性或启发性较强的案例；在体例上也有所创新，前有哲理格言 学习目标，后有典型案例分析 思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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资源与效率——国外高等教育绩效评价研究
作者：姜华 等 出版：科学出版社 日期：2015-09-11 《资源与效率——国外高等教育绩效评价研究》论述了美国、英国、澳大利亚和日本高等教育绩效评价的发展历程和**改革成果，分析和阐述了四个国家教育绩效评价的思想渊源、体制特征、组织结构变迁和发展特色等。《资源与效率——国外高等教育绩效评价研究》在梳理这四个国家高等教育绩效评价的**手资料的基础上，运用文献 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 664
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