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姜文宏，王焕宇 主编
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饭店服务技能综合实训--餐厅服务（第二版）
作者：姜文宏，王焕宇 主编 出版：高等教育出版社 日期：2015-08-01 姜文宏、王焕宇主编的《餐厅服务（第2版）》根据饭店餐饮服务与管理人员的实际工作需要，从提高饭店餐厅从业人员的实践技能出发，借鉴加拿大 CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写。全书共分5大模块、30个专题。“餐厅认知”模块包括餐厅的类型与服务项目、餐厅的选址与命名、餐厅的规划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 282 
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有机化学综合实验（姜文涛）
作者：姜文涛 主编 曹兴波、丁春月 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《有机化学综合实验》主要介绍有机化学实验的基本知识、常用操作和典型有机化学品的合成制备与质量评价等内容。教材基于工作过程，按照学生认知规律，先从有机化学品合成中通用的基本操作技术出发，设置熔点测定、折射率测定、重结晶、常压蒸馏等10 个基本操作，每个操作都设置了具体的操作要点与考核评分表；在此基础上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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我给你唱首歌吧 ： 王国宏短篇小说集
作者：王国宏 出版：中国文联出版社 日期：2023-04-01 这本书收入了作家王国宏近几年创作、发表的17部短篇小说，这些作品大部分与农村、打工者的生活有关。短篇小说虽然篇幅小，却最能显示作者语言叙述和小说结构方面的能力，如同百米短跑，对爆发力和速度都有很高的要求。这些风格各异、主题不同的作品充分显示作者对短篇小说这一文体有娴熟的把握，并且形成了一些独特的叙事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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餐饮服务与管理
作者：王焕宇，严泽美 出版：高等教育出版社 日期：2019-11-01 本书是针对饭店餐饮服务与管理人员的实际工作需要，从提高饭店餐厅从业人员的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写的。全书共分4大模块26个专题。餐厅操作技能模块以训练托盘、餐巾折花、铺台布、摆台、斟酒、上菜与分菜、插花技艺等七项基本技能为主要内容，是后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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盐野宏行政法学三部曲（行政法1-3）
作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 “盐野宏行政法教科书三部曲”为中国行政法学理论研究及行政法治建设提供了坐标参照系。这套书对日本行政法的理论和实践进行细致入微、系统全面的研析，拉长了我们的视线，拓宽了我们的眼域，对于中国行政法学研究和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1499
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电磁学与近代物理基础教程 姜文龙 付艳清 杨中雨
作者：姜文龙 付艳清 杨中雨 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书包括电磁学课程的前期数学基础知识、电磁学基础、近代物理学基础，注重数学理论与物理概念的密切衔接，有利于读者顺利学会用高等数学思想解释物理学问题；并且重视电磁学有关规律的应用，特意介绍了一些在工程技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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饭店服务技能综合实训--前厅客房服务（第二版）
作者：姜文宏 刘颖 出版：高等教育出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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权限提升技术：攻防实战与技巧 于宏 陈书昊
作者：于宏 陈书昊 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 （1）作者经验丰富：两位作者均是有10余年安全工作经验的资深专家，都专注于红队攻防，都参与过大量大规模的红蓝攻防实战演练。（2）内容全面系统：系统讲解Windows和Linux两大操作系统的提权技术原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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行政法Ⅲ（第五版）行政组织法 盐野宏行政法教科书
作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 “盐野宏行政法教科书三部曲”为中国行政法学理论研究及行政法治建设提供了坐标参照系。这套书对日本行政法的理论和实践进行细致入微、系统全面的研析，拉长了我们的视线，拓宽了我们的眼域，对于中国行政法学研究和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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行政法Ⅱ（第六版）行政救济法 盐野宏行政法教科书
作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 “盐野宏行政法教科书三部曲”为中国行政法学理论研究及行政法治建设提供了坐标参照系。这套书对日本行政法的理论和实践进行细致入微、系统全面的研析，拉长了我们的视线，拓宽了我们的眼域，对于中国行政法学研究和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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焊接电工 第4版 张胜男 魏延宏
作者：张胜男 魏延宏 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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旅游管理专业新视野教材--餐饮管理（第二版）
作者：李虹，王焕宇 著；谢彦君 编 出版：中国旅游出版社 日期：2017-08-01 《旅游管理专业新视野教材：餐饮管理（第2版）》在关注餐饮企业新发展态势和注重吸收国内外新研究成果的基础上，立足创新和实用。不但对餐饮管理的相关理论、管理知识、具体内容予以全面系统的介绍，而且从一个全新的视角阐述餐饮信息管理、餐饮创新、绿色餐饮、餐饮文化等相关内容，力求将新颖的知识、充实的内容、现实的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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马力宏文集
作者：马力宏 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-05-01 《马力宏文集》的编写出版，对于深入研究党校学人成长规律，进一步探索新时期党校学人培养新思路新方法，努力开创新时代党校发展新局面，具有重要借鉴意义。干在实处永无止境，走在前列要谋新篇。新时代党校工作责任重大，使命光荣。希望新时代党校学人站在前人的肩膀上，不忘初心、牢记使命，永远奋斗，努力为建设红色学府 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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行政法Ⅰ（第六版） 行政法总论 盐野宏行政法教科书
作者：盐野宏 著， 杨建顺 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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文心育人：宏志班的故事
作者：张建涛 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 本书深情记录了作者引领的六届宏志班成长历程，通过丰富的原始资料，细腻展现了每一届宏志班的教育轨迹。在春风化雨般的教诲中，以文化人，精心策划，全情投入，极致演绎，完美绽放。教育成果不仅体现在学业成绩的丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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西夏宏佛塔
作者：宁夏文物考古研究所 编 出版：文物出版社 日期：2019-05-01 宏佛塔在贺兰县东北潘胡乡。是一座外形结构比较奇特的密檐式厚壁空心砖塔。塔身和塔刹高度相近，通高约25米。塔身3层，平面八角形。一层南面辟一高为2.4米的券门，门楣上端两侧砖雕龙、凤图案。塔身每层上下有双重檐，檐下雕两组斗栱。塔身之上为塔刹。始建年代不详，从塔的建筑风格分析，可能是明代以前所建。塔高2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5544
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中国城乡基层社会治理图景：理论与实践
作者：文宏 出版：人民日报出版社 日期：2024-05-01 本书聚焦中国城乡基层社会治理的基础实践和前沿理论，深度剖析基层治理中的典型案例，涵盖党建引领、养老中心建设、宅基地管理，集体留用地入市、垃圾治理等议题，所有案例均采取“起承转合”的结构叙事方式，力图通过“有张力、有冲突、有情节”的事件选取，以“规范性、生动性、清晰性和可读性”为写作导向，不仅呈现新时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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《易经》的智慧：人道与水道
作者：姜文来 出版：新华出版社 日期：2025-01-01 读懂了《易经》，掌握了人生智慧，助你尽快达到人生巅峰，做一个通透的人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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含瓦斯水合物煤体宏细观力学性质研究
作者：高霞 著 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-08-01 本书对含瓦斯水合物煤体的宏细观力学性行了研究，宏观方面，通过开展含瓦斯水合物煤体的三轴试验，揭示了不同围压、水合物饱和度、粒径及应力路径对其强度、变形以及破坏特性的影响规律，采用离散元法建立了含瓦斯水合物煤体三轴试验数值模型；对含瓦斯水合物煤体宏细观力学性质分析、非规则颗粒形态模拟以及柔性和刚性边界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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脆性岩石宏细观断裂力学方法
作者：李晓照 邵珠山 戚承志 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-11-01 本书是作者在博士、博士后及目前工作阶段的一系列科研成果。 随着我国经济不断发展，综合国力不断提升，深部地下工程建设（例如，川藏铁路隧道，深部能源开采，城市深部地下空间）的需求不断增大。然而，深地工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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