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尚厨美食研究中心
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大众家常菜典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2017-01-01 尚厨美食研究中心编著的《新编大众家常菜典》精选了比较大众化的家常菜品，包含几百道家常蔬菜、家常肉菜、家常禽蛋菜、家常水产菜、家常豆制品、家常靓汤、居家功能菜及家常主食的菜谱，并介绍了一些制作菜肴的秘技妙法和厨房清洁的小技巧。本书所录菜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236 
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聪明宝宝营养餐1888例（黄金版）
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 本书囊括了0～6岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典，精选了上千道健康营养的美食。本书详细介绍了不同阶段宝宝的发育情况和宝宝各阶段的营养要点。针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能，为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。 本书挑选了几百道特效功能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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养生食谱精选2288例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2015-04-01 民以食为天，这个“天”大的问题，最密切地与我们的健康相关。但仅仅重视它并不够，要做好饮食养生这件事，就要为我们千差万别的身体状况，找到它合适的食物。《养生食谱精选2288例》针对四季变化、脏腑调理需求，区分不同人群、不同亚健康状态、各种疾病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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专家推荐的宝宝营养早餐方案
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2015-04-01 本书分门别类地介绍了宝宝爱吃的90道营养早餐，贴心搭配各种营养配餐。还有些趣味十足，其乐融融的亲子创意早餐。每种套餐组合一般包括了谷类（或薯类）、动物性食品、奶类（或豆类）及其制品、蔬菜（或水果）水果等四大类食物，以使宝宝摄取到丰富又均衡的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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好吃易做家庭菜谱全集（8册合集）
作者：尚厨美食研究中心 著 出版： 日期：2014-06-01 《百变喷香米饭》——这是一本迷你的家常特色米饭食谱，书中详细介绍了各地常见风味米饭的用料、做法，内容包括蒸米饭、炒米饭、盖浇饭、煲仔饭、异国风味饭等。本书所选米饭营养健康，好学易做，让您能在很短的时间内吃到美味的饭菜。 《超级诱惑川菜》— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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烘焙宝典
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-03-01 烘焙宝典是为烘焙新手快速入门准备的工具书，想要开始烘焙却不知道从哪开始的你，跟着书中的步骤就能轻松烤出造型可爱的饼干、口感丰富的面包、绵软适口的蛋糕、新手炫技的小食这人生的幸福四味，好学、好看、好吃，烘焙入门超适合！ 幸福味1 各种造型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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轻松做面包
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-05-01 《轻松做面包》分为面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包四大章节，介绍了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麦面包、牛角面包等比较受欢迎的面包的制作方法，详尽的步骤和精美的大图，将欣赏性和实用性相结合，又附加面包机的花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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馋嘴川菜666例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 《馋嘴川菜666例》精选了比较大众化的川菜，包含几百道川菜食谱，分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类及小吃类等五个大方面进行详细介绍。每个菜谱均详细介绍了原料、调料和做法，并配以彩色成品图。查阅方便，清晰明了，就是这本十分实用的家庭烹饪指导书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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美食（一年订阅，月刊，12期）
品牌：《美食》杂志社 廠商：《美食》杂志社 日期：月刊 《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省餐饮界唯一具有国际刊号和国内刊号的刊物，是江苏省餐饮业发言发声的主阵地。 自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。 近30年来，《美食》杂志刊载的特色名点、特色佳肴详尽地烹制方法及介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1500
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第三十一辑
作者：北京大学中国古文献研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《北京大学中国古文献研究中心集刊 第三十一辑》编者方为北京大学中国古文献研究中心，是由北京大学与全国高等院校古籍整理研究工作委员会共建的实体性学术机构，是全国普通高等院校人文社会科学重点研究基地。作者主要为北京大学中国古文献研究中心老师、博士生，及海内外相关领域的学者。 《北京大学中国古文献研究中心集刊》第三十一辑共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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周易尚氏学
作者：尚秉和 出版：九州出版社 日期：2022-12-01 尚秉和先生把古人常用的重要卦象从繁多的典籍中筛选出来，并加以厘订，以便于学者使用时有所遵循。通过对卦象的归纳整理与推洐，提出了完整而详备的卦象说。同时广搜古人筮案，并从学术角度详加考释。通过对象数的阐发和筮法的研究，提出了解《易》的新思路。卓然成一家之言，于象数易学贡献尤大，其成果即体现在《周易尚氏学》和《周易古筮考》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十九辑
作者：北京大學中國古文獻研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-11-01 本书编者方为北京大学中国古文献研究中心，是由北京大学与全国高等院校古籍整理研究工作委员会共建的实体性学术机构，是全国普通高等院校人文社会科学重点研究基地。作者主要为北京大学中国古文献研究中心老师、博士生，及海内外相关领域的学者。 本书为“中文社会科学引文索引（CSSCI）”来源集刊，“中国人文社会科学学术集刊AMI综 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第三十辑
作者：北京大學中國古文獻研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-12-01 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍与汉学研究等中国古文献研究等相关领域。 本书收录论文或为相关领域某个专门问题的最新研究，或为中国古代著名学者的生平、交游考，或为海外汉学的交流探讨。论文观点新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十八辑
作者：北京大?W中國古文?I研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2024-06-01 本书编者方为北京大学中国古文献研究中心，是由北京大学与全国高等院校古籍整理研究工作委员会共建的实体性学术机构，是全国普通高等院校人文社会科学重点研究基地。作者主要为北京大学中国古文献研究中心老师、博士生，及海内外相关领域的学者。 本书为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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美食的诱惑
作者：《美食的诱惑》编委会 出版：地震出版社 日期：2022-10-01 不干不净，吃了得病！日常生活中孩子甚至成人容易忽视食品安全，结果往往不得不跑医院...... 这本书告诉孩子，特别重要的食品安全常识！ ★读着故事，学着知识，一点也不枯燥 冰箱冻的肉永远不会坏？洗碗之后不能省略的步骤是？哪种蔬菜最易导致食物中毒...... 6个引人入胜的小故事，用小主人公的视角，讲述食品安全， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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美食天下-豆浆米糊果蔬汁
作者：《美食天下》编委会编. 出版： 日期：2013-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 61
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十四辑
作者：北京大学中国古文献研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2022-06-01 《北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十四辑》为北京大学中国古文献研究中心主编的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍与汉学研究等中国古文献研究等相关领域。 经学部分如顾永新《〈周易集解〉引注疏考》，从版本源流、字词异文、句子异文等方面说明《集解》引王、韩注和孔疏存在照 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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北京大学中国古文献研究中心集刊第二十五辑
作者：北京大学中国古文献研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2022-11-01 《北京大学中国古文献研究中心集刊第二十五辑》为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。本期论文观点新颖，内容详实。所选论文均为该领域较新成果。 经学部分：阴法鲁先生大学毕业论文《先秦乐律初探》，利用甲骨、金文等文字学知识考证律与同的本义，在此基础上比较研究中国乐律与西方乐律，体现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十六辑
作者：北京大学中国古文献研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 《北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十六辑》为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍与汉学研究等中国古文献研究等相关领域。全书根据经、史、子、集分为四个部分，在目录中以空行体现。论文或为相关领域某个专门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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北京大学中国古文献研究中心集刊第二十七辑
作者：北京大学中国古文献研究中心 编 出版：北京大学出版社 日期：2023-11-01 《北京大学中国古文献研究中心集刊第二十七辑》为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍与汉学研究等中国古文献研究等相关领域。全书根据经、史、子、集分为四个部分，在目录中以空行体现。论文或为相关领域某个专门问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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