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徐怀德，罗安伟 主编
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天然产物提取工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：徐怀德，罗安伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 世界是由物质组成的，物质的存在是有其功能性的，随着科学技术的进步，人类能够认识和利用组成生物体丰富多样的成千上万种天然产物资源。本书系统地阐述了天然产物提取常用的传统方法如水提取、萃取、微波辅助提取、超声波辅助提取、过滤、蒸发浓缩、沉淀、结晶、干燥等，以及新型分离技术如超临界流体萃取、树脂吸附、膜分离、分子蒸馏、色谱分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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食品安全保藏学（第三版）（普通高等教育“十一五”国际级规划教材
作者：罗安伟，刘兴华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 为适应当今经济、社会和科技发展，满足新时代教学改革需求。本教材由从事食品保藏学一线教学的多位中青年教师，在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写，按照现代物流理念，融入先进的食品物流技术，并根据我国的经济水平和食品市场实际情况，对原料类食品、半成品食品和工业制成品食品安全保藏的基本理论、主要方式及基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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食品营养与加工技术
作者：段翔，徐怀德，赵国忠 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 食品营养品质与加工过程密切相关，是食品产业与大健康领域关注的前沿热点。本书以食品专业人才培养为目标，选取了与食品营养特性息息相关的纳米包埋技术、分离技术、电场技术、超高压技术、超声波技术、超临界流体技术、冷冻干燥技术、冷等离子体技术、3D 打印技术、新型生物制造技术等绿色食品加工技术，着重论述其原理、应用以及与营养品质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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火力发电机组热工控制与智慧电厂
作者：余耀，张德奎，徐怀德 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 火力发电发电厂现今即将步入智慧电厂阶段，为了使读者系统地了解智慧电厂的热工控制与管理知识，本书主要介绍了电厂热工控制、仪表仪器、数字控制的基本知识，并叙述了智慧电厂设计、运行和管理等内容。具体内容为热工测量与计算机控制基础、电厂热工参数测量与控制过程通道、自动控制的基础知识、协调控制系统、现场总线技术在火电厂中的应用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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天然产物提取工艺学
作者：徐怀德 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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饮料工艺学（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：阮美娟，徐怀德 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-01-01 本书由阮美娟、徐怀德主编，赵晋府主审。编写人员和分工如下：第一章由阮美娟编写；第二章、第四章第一节由于有伟编写；第四章第三节、第十二章由张民编写；第三章、第十章由李文钊编写；第四章第二、四、五、六节由徐怀德编写；第五章由邓芳明编写；第六章由余小领编写；第七章由黄霞、汪超编写；第八章由汪建明编写；第九 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
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