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旅游管理职业教育等级分级改革课题组 编
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精品菜点实践手册
作者：旅游管理职业教育等级分级改革课题组 编 出版：中国旅游出版社 日期：2015-08-01 《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考核原料特点与营养知识，第三阶段主要考核菜点综合知识。相比于同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266 
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中国旅游职业教育年度报告（2021—2022年）
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本书容框架主要包括总报告、分报告和专题报告三部分。其中总报告部分对本报告编制情况、2021—2022年全国旅游职业教育总体发展情况、面临的行业新挑战以及未来发展的思考等进行阐述。分报告主要对旅游高职教育、旅游中职教育以及本科层次旅游职业教育的基本情况、特色亮点、存在问题及未来发展进行系统梳理。专题报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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标准化绩效管理（上中下）
作者：标准化绩效管理改革课题组 出版：人民出版社 日期：2017-03-01 标准化绩效管理改革课题组编著的《标准化绩效 管理上中下》分别简介：本册是《标准化绩效管理》的上册，《理念与实 践》。本册详细阐释了标准化缋效管理的理论基础、 管理理念、框架体系、运行机制及实践经验。全册分 为正文和附录两部分。其中，正文部分包含十个章节 ，用通俗易懂的语言分别介绍了探索实施标准化绩效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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中国旅游职业教育年度报告（2019—2020）
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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青少年滑板运动技能等级标准与测试方法
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《青少年滑板运动技能等级标准与测试方法》介绍了青少年滑板运动技能等级标准与测试方法，主要内容包括测试场地、器材、设备及人员配备要求，测试的总体要求，各等级测试科目，一～九级测试方法，各级测试中规定了该级测试的科目、方法与要求，并对测试过程中的动作要点辅以图示及说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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青少年保龄球运动技能等级标准与测试方法
作者：全国青少年运动技能等级标准研制组组编 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《青少年保龄球运动技能等级标准与测试方法》介绍了青少年保龄球运动技能等级标准与测试方法，主要内容包括测试场地、器材、设备及人员配备要求，测试的总体要求，各等级测试科目，一～九级测试方法。各级测试方法中规定了该级测试的方法及要求、评分方法，并对测试过程中的动作辅以图示及说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 350
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油画棒涂色名画人物 路正先课题组
作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书精选38幅东西方经典名画，从古至今，从国画、油画到壁画，涵盖各个时期不同艺术家的代表作品，并运用油画棒将名画中的人物绘制成超萌Q版效果，让名画看起来更有趣，更有亲和力；同时也降低了绘画难度，读者可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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创新社会治理——东莞市“智网工程”改革研究
作者：东莞市“智网工程”改革研究报告课题组 出版：格致出版社 日期：2021-09-01 “智网工程”是东莞市依托互联网技术和网格治理技术，在城市基层治理方面进行的改革探索，旨在搭建扁平化、网络状、多主体参与的创新性协同治理平台，助推政府治理转型，提高政府决策的科学性和精准性，提升行政效能，增强人民群众获得感。本书稿是东莞市“智网工程”改革研究报告课题组所撰写的一份报告，系统全面介绍东莞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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铸魂育人 启智润心——2022年旅游职业教育课程思政案例集萃
作者：中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会浙江旅游职业学 出版：中国旅游出版社 日期：2024-01-01 本次案例征集活动的目的在于通过课程思政案例的征集，推动会员单位积极推进课程思政的探索，共享课程思政优秀教改成果，并促进会员单位之间的交流。本案例集萃是经专家论证、符合结项条件的案例成果汇编，是此次案例征集的最终成果。 本次案例集萃按照“文化自信”“红色文化进课堂”“传统文化进课堂”“职业素质养成” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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非物质文化遗产和旅游融合发展初探
作者：“非物质文化遗产和旅游融合发展研究”课题组 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-12-01 为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，助力文化和旅游融合发展，文化和旅游部民族民间文艺发展中心开展了传承非物质文化遗产与发展旅游融合模式的案例调查与研究。本书以课题研究成果为基础，对非物质文化遗产与旅游相关理论文献和二者融合发展的基本理论问题进行了归纳和整理，对具有不同资源禀赋的遗产富集地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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2018中国旅游职业教育年度报告
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会，北京第二外国语学院中国旅游人 出版：旅游教育出版社 日期：2020-08-01 随着我国旅游业跨入了崭新的发展时期，我国旅游职业教育也乘势而动，激发了新的发展潜力。2018年，我国旅游职业教育总体规模稳定，内涵建设稳步提升，各院校围绕改革创新、专业建设、学生发展、合作育人、社会服务等方面取得了卓著的发展成就。通过编写《2018中国旅游职业教育年度报告》，梳理当今旅游职业教育的发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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文化与旅游研究（2022）
作者：中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会 著 出版：中国旅游出版社 日期：2023-02-01 本书是浙江旅游职业学院近年来关于教学改革实践与探索论文精粹，共分为六部分21篇。其中，特约稿1篇、文化研究3篇、旅游研究5篇、数字文旅研究6篇、教育研究3篇；既有对旅游业、新型城镇化与经济增长的前沿研究，又有对在线评论效价、评论有用性和出游意向的关系的实用研究，还有对“双高计划”背景下高职教育的可行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告（2020）
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 著 出版：旅游教育出版社 日期：2021-07-01 2020年是极不平凡的一年，既是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，也是为“十四五”良好开局打下坚实基础的关键之年，同时也是受到突如其来新冠疫情严重冲击的一年。2020年新冠疫情致使全球旅游业受到重创，据联合国世界旅游组织(UNWTO)发布报告显示，新冠疫情导致全球旅游人数大幅减少，2020年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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文化与旅游研究（2023）
作者：中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会 出版：中国旅游出版社 日期：2024-04-01 本书为浙江省文化与旅游厅主持，浙江旅游职业学院、中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会主编的文化和旅游类综合性学术论文集。主要刊登文化、旅游、文旅融合研究的学术论文，目前设有“特约稿”“文化研究”“旅游研究“文旅融合研究”和“旅游教育研究”等栏目。本书在数字文旅研究方面有所突破，从不同层面； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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油画棒涂色博物馆里的文物 路正先课题组
作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 终于找到了解压新方式！油画棒涂色书，一本在手，轻松变身画画小达人！每一页的书法和文物线稿结合，读者可以参考视频教程涂上色彩，一页一页翻过去，成就感满满，画画小白也能秒变艺术家！ ... |
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中国高等院校计算机基础教育课程体系2024
作者：中国高等院校计算机基础教育改革课题研究组 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 本书是全国高等院校计算机基础教育研究会组织专家编制的，是在2004版、2006版、2008版、2014版的基础上修订而成的。它对我国高等院校计算机基础教育发展历程进行了系统的分析，对全国高等院校计算机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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油画棒涂色国风水墨（宋元；明清；近现代）（套书共3册） 路正先课题组
作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 书中内容既包含高清的大师原作，让读者可以清晰地看出大师作品的每一块色彩组合、每一个笔法的衔接，感悟大师的创作思维；又包含涂色底稿，让读者可以直接绘制，这样更有助于作品最终的还原度，为读者建立绘画的信心 ... |
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日语分级阅读.心（节选）（高级.日汉对照.赠音频）
作者：日语分级阅读研究组 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-11-01 ★科学分级，篇幅适中 共分3个级别——“初级”“中级”“高级”，每个级别5册，对应日语能力考N5~N1级别。 读物篇幅适中，每天读一点，提升日语能力。 ★假名音频，助力学习 全文标注注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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日语分级阅读.无花果树（初级.日汉对照.赠音频）
作者：日语分级阅读研究组 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-11-01 ★科学分级，篇幅适中 共分3个级别——“初级”“中级”“高级”，每个级别5册，对应日语能力考N5~N1级别。 读物篇幅适中，每天读一点，提升日语能力。 ★假名音频，助力学习 全文标注注 ... |
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日语分级阅读.杜子春（高级.日汉对照.赠音频）
作者：日语分级阅读研究组 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-11-01 ★科学分级，篇幅适中 共分3个级别——“初级”“中级”“高级”，每个级别5册，对应日语能力考N5~N1级别。 读物篇幅适中，每天读一点，提升日语能力。 ★假名音频，助力学习 全文标注注 ... |
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