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朴建华，霍军生
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中国居民营养与健康状况监测报告之二：2010—2013年 居民体质与营养状况
作者：朴建华，霍军生 出版：人民卫生出版社 日期：2019-07-01 该报告沿用了2002年人卫出版的2002年中国居民营养与健康状况调查系列报告-居民体质与营养状况的风格与模式。以文字描述为主，结合分析结果表格的方式，对2010-2013年居民体质及营养状况调查内容与方法、调查人口的基本情况、中国居民身高、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 523 
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精准营养
作者：霍军生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 1.精准营养强调遗传、环境及人体代谢相互作用导致的个体或亚群体营养需求差异。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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营养筛查诊断与评估
作者：霍军生 出版：人民卫生出版社 日期：2020-05-01 本书主要内容包括：膳食营养调查方法、人体测量与筛选评估方法、营养行为学评估方法、营养临床诊断方法、营养生化及其他诊断评估方法，营养卫生经济评估方法等内容。主要特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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小麦粉和大米营养强化技术指南
作者：霍军生、黄建 出版：人民卫生出版社 日期：2018-06-01 主要内容：介绍小麦粉和大米强化的全球状况、国内外法规状况、强化的基本原理、强化配方和工艺、生产设备、质量标准、质量保障体系和质量控制、我国人群应用的效果观察结果等。特色：本图书在理论和应用方面具有较强的特色。1、介绍营养强化小麦粉和大米以我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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现代食品营养与安全
作者：霍军生 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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铁强化酱油技术指南
作者：霍军生 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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