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李晓红、句荣辉 主编
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分子生物学检测技术（李晓红）
作者：李晓红、句荣辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 本书主要介绍了分子生物学在食品领域的应用及分子生物学实验基础知识、核酸的结构与功能、核酸分离与纯化等基础知识，进而介绍了分子生物学经典技术—基因扩增检测技术和重组DNA技术相关理论知识以及酶联免疫和蛋白质分析技术。本书实践部分采用“一体式串联”法，以玉米转基因成分检测为主线，将玉米DNA提取、核酸电泳、核酸纯度检测和P ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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乳制品加工与检测技术（李晓红）
作者：李晓红 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本教材基于乳制品加工与检测的工作过程，融食品加工原理、分析检测、加工技术于一体，针对乳制品加工过程的岗位需要，以培养学生具备原料乳验收、乳制品加工以及乳制品成品品质分析的综合岗位能力为目标，依据典型产品确立了原料乳的验收及预处理、液态乳的加工及检测、乳粉的加工及检测、酸奶的加工及检测、冷饮的加工及检测、奶油的加工及检测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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食品质量安全检测
作者：句荣辉，潘妍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求，同时结合农产品（食品）检验员国家职业标准，结合粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书考核要求，以食品安全检测工作过程系统化和学生可持续发展为出发点，构建了7个学习性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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水泥基材料的硫氧化菌腐蚀行为、机理与防治技术
作者：荣辉 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-11-01 本书内容主要从微生物的角度研究了微生物在水泥基材料表面的附着过程、附着行为及其对水泥基材料性能影响规律和作用机理，并在上述基础上提出了相应防治技术。研究内容为弄清微生物尤其是硫氧化菌对水泥基材料腐蚀行为和作用机理奠定理论基础，同时为进一步完善海洋工程和水利工程用混凝土遭受生物腐蚀的规律和机理提供理论支撑、为生物腐蚀的防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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农产品质量安全检测
作者：句荣辉，主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2015-08-01 农产品有害物质检测教材自出版以来受到了广大职业院校老师和学生的欢迎。通过2年多的使用，该教材在高职食品类专业教学中发挥了极大的作用；此次修订重点在两个方面进行了改进和提升：一是在教材内容的组织更加优化。教材内容的组织是以项目的形式推进包括项目导入、工作任务描述、工作准备、计划实施、评价与反馈等部分，完全符合行动导向教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册（中级）（教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材）
作者：句荣辉，罗红霞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 《手册》包括粮农食品生产环境安全评价、粮农食品加工过程安全评价、粮农食品安全检测与评价、粮农食品安全管理、粮农食品质量追溯5大模块；20个考核项目包括粮农作物生产安全评价，投入品（除种子外其他）调查与评价，产地环境监管与评价，粮油加工环节检测与安全评价，粮油储运环节检测与安全评价，乳与乳制品加工安全评价，肉、蛋及其制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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现代汉语假设句研究
作者：张雪平 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 本书从假设条件关系和非现实情态意义的表达出发，对以“如果/要是……就/那么……”为典型结构形式的现代汉语假设句做了比较全面细致的研究，探讨了假设句的语义、结构、功能和类别特征及其语法标记的语义功能、语法分布和语用特点，并从语义、功能、认知、语用及语法化等角度对一些问题作了合理的解释。全书共分八章，按照从语义到形式、从面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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句吴之国
作者：郑卫星 著 出版：吉林文史出版社 日期：2023-02-01 句吴国，是黄河文明与长江文明交流交融的直接产物。从句吴到吴，是一次质的飞跃。它们是前后衔接的两个历史阶段，可以统称为“吴”。 这是一部描写古代吴国历史的通俗读物，作者在尽可能求真的情况下，书写了吴国的存亡过程。书稿着重探究吴国的创立背景、时代特点，探究了吴国的立国、扩展、崛起、强盛、称霸、灭亡的历史过程。 让我们随 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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跨文化交际（第二版）
作者：李晓红 出版：浙江大学出版社 日期：2024-07-01 本教材面向高职学生，是集视频、音频、拓展资源等为一体的多模态教材。教材共15章，每个模块章节包括“课前影视片段欣赏”“跟我学”“跟我做”和“自己做”四个方面。教材从跨文化交际的基本概念入手，以影视片段、相关文章和交际案例等视听素材为载体，通过视听、阅读以及师生、生生之间的口语交互活动来增强学生的跨文化意识。 本教材依托 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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片上脑机接口概论
作者：李晓红 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《片上脑机接口概论》是为适应新医科、新工科背景下课程教学改革的要求，依照高层次复合交叉型人才的培养目标而编写。《片上脑机接口概论》共16章，分为4篇，包括片上脑机接口概述、片上脑生物基础、片上脑电极接口及片上脑机接口。在内容方面，《片上脑机接口概论》针对片上脑机接口领域的理论概念、技术创新及未来方向等方面进行了系统介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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四书证疑·乡党句解
作者：赵阳 出版：齐鲁书社 日期：2024-12-01 《四书证疑》八卷，清人李允升撰。卷一至四为《论语》证疑，卷五《大学》证疑 ， 卷六《中庸》证疑，卷七至八《孟子》证疑。李允升所谓证疑者，非考核典故、辨析字句之谓，谓因疑以求通，而归于有实用也。其论不苟附会，不轻立异，不自托正宗，与清时山东诸多考订四书之作颇有不同。《乡党句解》四卷，清平度王宗岳撰，是书采用传统章句解经法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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句法语用界面视角下汉日话题句语义对比研究
作者：陈陆琴 出版：四川大学出版社 日期：2024-11-01 本书主要从句法语用界面的视角，以汉语和日语的话题句为研究对象，对话题-述题语义关系和整个话题句的语义解读进行汉日对比研究。主要内容有五个方面：一是汉日间接被动句的对比研究，主要分析间接被动句的句法特点和语义特点，并探讨两种语言中间接被动句的相同点和不同点；二是汉日间接被动句的对比研究，主要分析间接被动句的句法特点和语义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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向课文学写句——小学低年级写句教学案例研究
作者：郑文英 出版：福建教育出版社 日期：2024-07-01 本书是作者在小学低年级进行“跟着课文学表达”系列实践的成果。分上篇、下篇两部分：上篇从一线教学现状出发，分析扎实学生写句、写句群能力的重要意义，并结合一个个教学案例，提出向课文学写句、学写句群，是提高学生写话能力的有效途径；下篇基于现行统编版小学语文教材，从一、二年级课文中挖掘出典型的句子范式，根据学生的年龄特点、学段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国新媒体公益传播研究
作者：李晓红 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-05-01 本书以互联网快速发展背景下的中国公益事业为考察对象，对其社会化公益的发展历程、发展原因及传播特点进行了研究，以价值表达和公众参与为视角，展示了新媒体技术在公益传播手段、传播理念方面引发的变革，呈现了公益传播主体的多元价值表达，并对公众参与的模式及存在的问题进行了分析，为新媒体公益传播的良性发展提出对策。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国际旅游业概论
作者：李晓红 出版：浙江大学出版社 日期：2022-07-01 《国际旅游概论》（中英双语）从国际旅游业的实践出发，结合国内外相关案例，解读国际旅游的定义、内涵和新型业态，分10章介绍国际旅游与旅行社、住宿业、餐饮业、交通业之间的联系，阐释国际旅游中的文化差异，分析互联网时代国际旅游的发展趋势。本书为浙江旅游职业学院旅游外语分院系部平台课配套教材，适合旅游英语、旅游日语、商务英语、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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声乐实用教学曲选 一
作者：李晓红 出版：人民音乐出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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声乐实用教学曲选 二
作者：李晓红 出版：人民音乐出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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声乐实用教学曲选 三
作者：李晓红 出版：人民音乐出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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声乐实用教学曲选 四
作者：李晓红 出版：人民音乐出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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顺流而上：深圳个人经济拼图
作者：李晓红 出版： 日期：2023-03-01 《顺流而上：深圳个人经济拼图》是一本个人与深圳经济特区一起成长奋斗的励志书。本书由六个章节组成，作者分别对深圳医药、电子科技、珠宝、教育、音乐、商业6个领域的行业精英进行采访，悉心记录共创业初心、成长故事，勾勒共奋斗轨迹、逐梦历程。 本书将六位主人公的成长经历融进城市发展历史，由此完成深圳的个人经济拼图，同时也解析了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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