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大書城 以“ 精确 模式”搜“ 杰里·格里森Jerry Gleason ”共有 5 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
英国培生酒店管理经典:烹饪艺术 英国培生酒店管理经典:烹饪艺术
作者:[美] 杰里·格里[Jerry,Gleason] [美]美  出版:广东旅游出版社  日期:2021-01-01
《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材,适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面,涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备 ...
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售價:NT$ 394

语言的发展(原书第9版) 语言的发展(原书第9版)
作者:[美]琼·伯科·格利[Jean Berko Gleason  出版:人民邮电出版社  日期:2021-09-01
编著者琼·伯科·格利博士是心理语言学家、全球儿童语言家。 深入浅出,引人入胜,这本书就像一本语言学的百科全书。 1985年出版,成为美国各大高校语言学、心理学、教育学相关课程广泛使用的主要教科书 ...
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售價:NT$ 1260

Deja Review Pharmacology, Seco Deja Review Pharmacology, Seco
作者:Jessica Gleason  出版:McGraw-Hill Education / M  日期:2010-07-12
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售價:NT$ 1780

Alexander McQueen: Evolution Alexander McQueen: Evolution
作者:Katherine Gleason  出版:Race Point Publishing   日期:2012-09-24
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售價:NT$ 1487

Alexander McQueen: Evolution Alexander McQueen: Evolution
作者:Katherine Gleason  出版:Race Point Publishing   日期:2015-03-05
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售價:NT$ 937

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